Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ristoro Bel Air
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 5, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (5)
All food photos (22)
Antipasti
- Insalatina di cavolo rosso
- €8
- Con mele renette saint grat, noci e salsa yogurt
- Vitello tonnato
- €12
- Tondino di vitello e salsa tonnata
- Carpaccio di cervo e brie
- €13
- Carne messada , brie tiepido in crema e granella di pistacchio
- Assiette di affettati e formaggi
- €15
- Mocetta, salsiccia secca, sanguinaccio, prosciutto cotto alla brace e crudo fran bon al génépy, fontina e bleu d’aoste con la loro confettura
- Battuta di salmone al caffe
- €15
- Marinatura al caffè, con miso yuzu e avocado montato con robiola
- Tartare di tonno spicy
- €16
- Marinatura al peperoncino, con tabasco, arancia maionese alla paprika e fili di peperoncino
Primi
- Maltagliati al ragù
- €12
- Pasta fresca fatta in casa al ragù di manzo piemontese
- Gnocchi viola al bleu d'aoste
- €13
- Gnocchi fatti in casa
- Risotto zucca, pancetta e caffé
- €13
- Zucca delica VDA, pancetta arrotolata croccante, caffé macinato e fonduta di pecorino (tempo di cottura 20 min)
- Pappardelle al ragù di cervo
- €14
- Pasta fresca fatta in casa al ragù bianco di cervo
- Tagliatelle ai gamberoni e zucchine
- €15
- Pasta fresca fatta in casa con gamberoni argentini con crema di zucchine e menta
Secondi
- Mezzo galletto alla cacciatora
- €14
- Con pomodoro, funghi, peperoni e olive taggiasche
- Brasato di manzo
- €16
- Con la sua polenta croccante
- Tagliata alla griglia
- €20
- 250 gr di manzo piemontese in una delle seguenti varianti: - olio EVO e rosmarino
- Fritto misto di calamari e gamberi
- €18
- Ciuffi, anelli, mazzancolle e gamberoni
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Polenta abbrustolà
- €6
- Patate fritte
- €6
- Insalata verde
- €5
Pizze classiche
- Margherita
- €8
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, olio EVO, basilico
- Marinara DOC
- €9
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, polvere di olive taggiasche, alici di cetara, olio all'aglio pastorizzato e fermentato, datterini bicolori confit fatti in casa, origano selvatico, basilico cristalizzato olio EVO
- Americana
- €9
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, würstel scarlino 100% suino, patate fritte rustic skin-on
- Tirolese
- €9.5
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, speck artigianale karl bernardi e brie crémière de france e olio EVO
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, prosciutto alla brace bertolin, misto funghi, olio EVO, basilico
- La regina
- €11
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico, olio EVO
- Calzone classico
- €11
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, salame napoli, prosciutto cotto alla brace bertolin, parmigiano reggiano
- Parmigiana
- €11
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, melanzane in crema e fritte, chips di parmigiano e gocce di pesto di basilico
- Mimosa
- €10
- Fior di latte di napoli, panna, prosciutto cotto alla brace bertolin (in cottura) e mais
- Pere e gorgonzola
- €10
- Fior di latte di napoli, pere kaiser e gorgonzola
- Valdostana
- €11
- Provola affumicata a paglia, fonduta valdostana, prosciutto cotto alla brace bertolin, datterini bicolore confit fatti in casa, basilico, olio EVO
- Essenza di formaggi
- €11
- Provola affumicata a paglia, fonduta ai 5 formaggi, chips di parmigiano reggiano
- Rinforzata
- €12
- Crema di friarielli, patate infornate speziate, provola affumicata a paglia, salsiccia a punta di coltello, olio EVO
- Ariccia
- €11
- Provola affumicata a paglia, porchetta di ariccia IGP, patate infornate speziate, basilico
- Monte emilius
- €11
- Vellutata di zucca delica, pancetta arrotolata, provola affumicata a paglia, rosmarino e funghi aromatizzati
- Gran paradiso
- €12
- Fior di latte di napoli, panna, granella di patate lesse e prosciutto cotto alla brace bertolin (in cottura)
Pizze speciali
- Ricordi d'infanzia
- €12
- Cornicione ripieno di ricotta fresca di fuscella e cicoli napoletani, margherita al centro
- Calzone forestiero
- €12
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, ricotta fresca di fuscella, cicoli napoletani, provola affumicata a paglia e pepe
- Monte rosa
- €13
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese- nocerino, fior di latte di napoli, melanzane fritte, salsiccia, cipolla di tropea cruda (in cottura), misto di funghi
- Rivoluzione di capricciosa
- €14
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro samnese- nocerino, fior di latte di napoli, polvere di olive taggiasche, funghi aromatizzati, prosciutto cotto alla brace bertolin, carciofi, datterini bicolore confit fatti in casa pesto di basilico
- Indiavolata
- €14
- Poco pomodoro san marzano D.O.P. dell'agro sarnese-nocerino, stracciatella aromatizzata, spianata piccante, nduja di spilinga, fili di peperoncino, polvere di olive taggiasche, peperoncini in agrodolce
- La cascata
- €15
- Pomodoro san marzano D.O.P. dell’agro sarnese nocerino, misticanza aromatizzata agli agrumi, mozzarella di bufala campana D.O.P. cascata di prosciutto crudo fran bon 20 mesi al genepy, datterini bicolore confit, chips di parmigiano reggiano
- Tonno e cipolla
- €12
- Mozzarella di bufala campana D.O.P., filetti di tonno sott'olio fatto in casa, cipolla confit e croccante, polvere di olive taggiasche, zeste di limone
- Vegetariana
- €12.5
- Crema di melanzana, provola affumicata a paglia, chips di melanzane, zucchine grigliate, datterini bicolore confit, peperone crusco, ricotta di fuscella, olio EVO, basilico cristallizzato
- Cetara
- €12
- Mozzarella di bufala campana DOP, datterini bicolore confit, alici di cetara armatore, fonduta di parmigiano, bottoni di pesto di basilico
- Nostalgia d ’ estate
- €12
- Crema di zucchine, battuta di salmone marinato e ricotta di fuscella fresca
- Reina violetta
- €13
- Crema di patata viola VDA, provola affumicata, lardo d’arnad DOP, castagne in agrodolce e miele millefiori di gressan
- Valtellina
- €14
- Fior di latte di napoli, misticanza, stracciata aromatizzata agli agrumi, bresaola punta d’anca, mandorle tostate e fonduta di parmigiano
- Cervino
- €13
- Provola affumicata a paglia, ragù bianco di cervo, mela renetta a cubetti e in chips, basilico cristallizzato
- Calzone monte bianco
- €15
- Fior di latte di napoli, pomodorini confit, misto funghi aromatizzati, salame napoli, mortadella di bologna IGP, polvere di olive, melanzane fritte, filo d’olio al peperoncino e fonduta di fontina in uscita
- Bologna fritta
- €15
- Calzone fritto, fior di latte di napoli, mortadella bologna IGP, pesto e granella di pistacchio e fonduta di parmigiano (tempo di preparazione 10 minuti)
Dessert
- Panna cotta
- €6
- Caramello o al doppio cioccolato (nutella e cioccolato) o frutti rossi
- Bunet
- €6
- Crema catalana
- €6
- Tiramisù
- €6
- Torta del giorno
- €6
- Pizza alla nutella
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.1
- Acqua frizzante
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.