Menu 2025 - Ristoro del Colle
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Last update
September 13, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (6)
All food photos (51)
Preset menus
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L'inizio perfetto - mare
- Insalata di polpo e patate
- €12
- Con ortaggi croccanti, citronette e polvere di olive nere
- Trilogia di bon bon
- €12
- Di baccalà, di polpo, di alici
- Sautè di cozze
- €10
- Alla "marinara" con pomodorino fresco
- Alici fritte
- €9
- In crosta di semola
- Zuppetta di moscardini
- €10
- Alla "luciana"
- Selezione di antipasti di mare (2 persone)
- €35
Dessert
- Tris di crostacei
- €25
- Gamberi rossi, mazzancolle mediterranee e scampi siciliani
- Tartare di tonno
- €14
- Con granella di pistacchio e salsa di senape e miele
- Ostrica fine de claire
- €4
- Calibro N°2
L'inizio perfetto - terra
- Tagliere del ristoro (2 persone)
- €20
- Selezione di salumi e formaggi con confettura e miele
- Vegetali in tempura
- €5
Apice di gusto - primi dia mare
- Fettuccine alla "puttanesca"
- €16
- Con tartare di tonno, olive e polvere di taggiasche
- Risotto alla pescatora
- €15
- Linguine con mezzo astice
- €22
- Gnocchi di patate
- €16
- Raviolo ripieno di baccalà
- €15
- Su vellutata di patate e pomodorino dry
Apice di gusto - primi dia terra
- Fettuccine alla "carbonara"
- €12
- Cappellaccio alla "vaccinara"
- €14
- Ripieno di coda alla vaccinara con la sua riduzione
Apice di gusto - kids
- Pasta corta o gnocchi
- €6
- In bianco o al pomodoro e basilico
- Cotoletta di pollo
- €12
- Servita con patatine fritte
Apice di gusto - secondi dia mare
- Variazione di tonno
- €20
- In crosta di papavero, pistacchio e panko su salse di vegetali
- Frittura di calamari
- €18
- Polpo rosticciato
- €19
- Con salsa di topinambur e vegetali di stagione
- Zuppetta di mare
- €18
- Con molluschi, crostacei, conchiglie e pane fritto
Apice di gusto - secondi dia terra
- Filetto di mora romagnola CBT
- €19
- In crosta di guanciale con cruditè di verdure marinate
- Tagliata di manzo
- €20
- Con vegetali del giorno
Apice di gusto - contorni
- Misto di campo
- €5
- Con ajo, ojo e peperoncino
- Insalata mista o verde
- €4
- Patate gratinate o fritte
- €5
Bibite
- Acqua san bernardo 75cl
- €2.5
- Naturale o frizzante
- Acqua di nepi 75cl
- €2.5
- Leggermente frizzante
- Coca cola (1 l)
- €5
- Coca cola zero (33cl)
- €3
- Lurisia (27.5cl)
- €2.5
- Aranciata o gazzosa
Birre artigianali
- Giulia 101 "gluten free" 50cl
- €6
- Birra chiara ad alta fermentazione non filtrata
- Hibu dama bianca 33cl
- €6
- White ipa con scorza d'arancia amara e coriandolo
- Hibu avanti march 33 cl
- €6
- Mix di luppoli con scorze d'arancia amare, pepe rosa e zenzero
- Cane nero blanche 33cl
- €6
- Piacevole dolcezza con leggera acidità fruttata arancio/ citrica
Vino della casa
- Bottiglia 75cl
- €15
- Bianco o rosso
- Bottiglia 37.5cl
- €8
- Bianco o rosso
- Calice
- €4
- Bianco o rosso
- Calice del giorno
- €5
Cocktails
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol e soda
- Pirlo
- €6
- Prosecco, bitter e soda
- Americano
- €8
- Vermouth, bitter e soda
- Hugo
- €6
- Prosecco, hugo e soda
- Vodka lemon
- €8
- Vodka e acqua tonica al limone
- Gin tonic
- €8
- Gin e acqua tonica
- Negroni
- €8
- Gin, bitter e vermouth
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