Menu 2025 - River Lounge
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Last update
September 24, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
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Entradas
- Seleção de pão
- €2
- Baguete branca, baguete de azeitonas, pão de abóbora e nozes seleção de manteigas (com flor de sal e lima, azeitonas), acompanhadas com azeite e vinagre balsâmico
- Ostras de sesimbra - 5 unidades
- €21
- Com molho maracujá e coentro
- Ameijoas à bulhão pato
- €25
- Miga tostada com limão preservado e coentros
- Carpaccio novilho
- €21
- Condimento de trufa e pinhão, queijo parmesão grana padano
- Pica-pau de novilho tradicional
- €22
- Com pickles caseiros e tostas de pão saloio
- Presunto pata negra
- €19
- Tostas de pão com azeitona, pimenta de espelette e alecrim, alcaparrão e molho cubano
Opções vegetarianas
- Spaghetti trufa
- €28
- Com cogumelos shitake e queijo parmesão
- Risoto de cogumelos
- €26
- Com cogumelos, espargos verdes e queijo parmesão
- Couscous de legumes grelhados
- €21
- Folhas tenras marinadas com balsâmico
Principais
- Camarão tigre
- €48
- Grelhado ao azeite de alho, arroz peruano salteado com aji amarillo, lima e coentros
- Garoupa na chaра
- €34
- Com molho provençal, legumes de época e espinafres salteados
- Bacalhau meia cura assado
- €29
- Com mousseline de grão e molho pil-pil, salada de uvas com romã e presunto pata negra
- Polvo assado
- €32
- Com flor de sal fumada, bimis salteados, batata rate com picadinho algarvio e bulgour
- Lombo de novilho
- €36
- Espargos verdes grelhados, batata ponte nova e molho trufado
- Ovos rotos
- €34
- Pancetta ibérica e cecina wagyu
- Magret de pato tostado
- €29
- Crumble de cacau e café, cenouras assadas com xarope de ácer e laranja
- Lombo de vitela branca assada
- €32
- Noisette com espargos, cogumelos girolles, emulsão de parmesão com trufa e vinho da madeira
- Lombinho de borrego
- €34
- Polenta de bivalves com limão, espargos, tomate assado e molho de hortelã
Sobremesas
- Creme brulée de manjericão
- €14
- Com mousseline de frutos vermelhos e sorbet de morango
- Esfera de chocolate
- €14
- Pérolas de framboesa, crumble de amêndoa e sorbet de frutos vermelhos
- Ruibarbo e lúcia-lima
- €14
- Com gelado de lúcia-lima e crumble de amêndoa
- Cremoso de frutos vermelhos
- €14
- Com telha de cacau, crocante de praliné, gel e sorbet de manjericão
Kids corner- entradas
- Creme de legumes
- €8
- Canja de galinha
- €10
Kids corner - pastas
- Tagliatelli salteado
- €9
- Com azeite e alho
- Spaghetti à bolonhesa
- €13
- Com molho de tomate, carne picada de vitela e queijo parmesão
- Spaghetti carbonara
- €13
- Com bacon e queijo parmesão
- Spaghetti napolitana
- €13
- Com molho de tomate
Kids corner - pratos principais
- Peixe panado
- €15
- Com 2 acompanhamentos à escolha
- Garoupa grelhada
- €15
- Com 2 acompanhamentos à escolha
- Peito de frango
- €15
- Com 2 acompanhamentos à escolha
- Mini lombos de novilho grelhados
- €15
- Com 2 acompanhamentos à escolha
- Hamburguini
- €12
- Acompanha com batata frita
Kids corner - sobremesas
- Fruta laminada
- €11
- Seleção de frutas da estação
- Mousse de chocolate
- €14
- Com sorbet de frutos vermelhos
- Gelado (150 gr)
- €10
- 1 bola à escolha gelado: baunilha, caramelo, chocolate e fava tonka sorbets: frutos vermelhos, coco, manga, yuzu, limão, limão e manjericão, morango, goiaba, framboesa e mirtilo
Al fresco - niguiris
- Niguiri mix
- €8
- 4 unidades 1 peça de cada
- Niguiri salmao
- €8
- 3 unidades
- Niguiri lirio
- €8
- 3 unidades
- Niguiri atum
- €8
- 3 unidades
Al fresco - sashimі
- Sashimi mix
- €12
- Sashimi salmao
- €12
- Sashimi lirio
- €12
- Sashimi atum
- €12
- Sashimi pargo
- €12
- Combinado sushi sashimi 16 un
- €32
- Combinado sushi sashimi 16 un
- €32
Al fresco - hosomaki
- Hosomaki lirio ou shisho atum
- €12
- 6 unidades
- Hosomaki salmao
- €9
- 6 unidades
Al fresco - huramaki
- Huramaki california
- €16
- 8 unidades
- Huramaki salmao e gengibre
- €16
- 8 unidades
Al fresco - futomaki
- Futomaki salmao atum camarao 6 un
- €14
Al fresco - tartaros
- Tartaro atum picante
- €22
- Tartaro salmao ovas
- €18
Al fresco - ceviches
- Ceviche de salmão
- €16
- Ceviche de peixe branco
- €18
Al fresco - ussuzukuri
- Ussuzukuri salmao ponzu ovas
- €18
- Ussuzukuri lirio ponzu ovas
- €22
- Ussuzukuri robalo ponzu ovas
- €20
Al fresco - petiscos
- Pica pau
- €22
- Ameijoas
- €25
- Gambas al ajillo
- €25
- Regua mediterranea
- €28
- Ovos rotos
- €34
Al fresco - sobremesas
- Fruta aromatizada em calda de yuzu
- €14
- Name laka
- €14
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