Menu 2026 - Rivoire Venezia
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 29, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (20)
All food photos (7)
Fritti
- Montanarina
- €6
- Pomodoro e mozzarella di bufala
- Bombolone
- €6
- Mortadella e pistacchio
- Frittatina di pasta
- €6
- Pasta croquette
- Arancino
- €6
- Cacio e pepe
- Mozzarella in carrozza
- €6
- Con acciughe
- Fiori di zucca
- €6
- Fried zucchini flower
Antipasti
- Carciofo gratinato
- €17
- Al pistacchio, acciughe, crema di burrata e di erbe verdi
- Gamberetti rosa all’ olio evo
- €15
- Limone e prezzemolo servite su polentina morbida
- Sashimi di ombrina
- €17
- Leggermente scottato, salsa affumicata, crema di olive verdi, tarallo sbriciolato
Antipasti - signature dish
- Crostatina di frolla salata al cacao
- €13
- Con zucca e gorgonzola stagionato, crema di castagne e fichi secchi
Primi
- Tagliolino all’ uovo
- €15
- Ricotta di bufala salata, limone candito e pepe rosa
- Bigoli al torchio
- €16
- In salsa d’acciughe
- Ditalini di farro
- €17
- Al ragu’di tonno, polvere di olive riviera, crema di levisco
Primi - signature dish
- Cappellacci di ricotta
- €17
- Serviti con brodo di cappone arrostito, cioccolato 52% e zeste di agrumi
Secondi
- Fegato di vitello
- €24
- Alla veneziana e polenta biancoperla
- Parmigiana di melanzane
- €18
- Con scamorza affumicata
- Brodetto
- €25
- Ristretto di pesce di laguna, pane tostato
Secondi - signature dish
- Peposo di manzo
- €22
- Crema di zucca, chips di topinambur e il suo fondo arricchito al cioccolato 70%
Insalate
- Caesar salad
- €17
- Con insalata romana, pollo, parmigiano, crostini di pane e salsa caesar
- Insalata di gamberi
- €16
- Con misticanza, finocchio, pompelmo rosa bruciato e salsa yogurt
Insalate - signature dish
- Insalata rivoire
- €17
- Radicchio, mandorle, mela verde, gorgonzola piccante, grue di cacao, vinaigrette al miele
Contorni
- Spinacino saltato
- €7
- Pure’ di patate
- €7
- Insalata mista
- €7
- Patate fritte
- €7
Pizze
- Marinara
- €10
- Pomodoro biologico, basilico, olio all aglio, origano
- Margherita
- €11
- Pomodoro biologico, grana padano, fior di latte, basilico, olio evo
- Regina 2.0
- €14
- Pomodoro biologico, pomodorini datterino fresco, basilico, mozzarella di bufala, olio evo
- Diavola del sud
- €14
- Crema di n’ duja calabra, salame, bufala, basilico, fili di peperoncino disidratati
- Capricciosa
- €14
- Fior di latte, porcini, prosciutto cotto alla brace, carciofo arrosto pomodorini confit, polvere olive nere, olio evo
- Napoli
- €14
- Pizza a ruota di carro, fior di latte, passata pomodoro giallo, acciughe, tarallo sbriciolato, olio evo
- Parmigiana
- €13
- Pomodoro biologico, grana padano, parmigiana di melanzane, basilico, olio evo
- Il casaro
- €13
- Fior di latte, gorgonzola, grana padano, cialda di pecorino
- Tonno e cipolla 2.0
- €2
- Pomodoro biologico, cremoso di bufala, filetto di tonno sott’ olio, cipolla rossa croccante, riduzione al basilico, olio evo
- Rivoire 1872
- €14
- Fior di latte, demi glace di manzo al cacao rivoire, sbriciolata di salsiccia, polvere di cavolo nero
- Da napoli a venezia
- €13
- Classico calzone fritto, fior di latte, ricotta, pepe, pomodoro e basilico
- La scarpetta
- €13
- Montanara fritta e ripassata al forno, ragu’ di manzo da inzuppare, perfetta in condivisione
- Veggy
- €12
- Fior di latte e basilico, grana padano, chips di verdure miste
- Calzone al forno a modo nostro
- €14
- Pomodoro biologico, fior di latte, pecorino toscano semi stagionato funghi porcini, olio al tartufo
- Calzone classico
- €13
- Pomodoro biologico, fior di latte, prosciutto cotto alla brace
Monoporzioni
- Cuor di fragola
- €7
- Crema alla vaniglia, composta di fragole biscotto madeleine, coulis di fragole e croccante al cioccolato bianco
- Tarte tatin
- €7
- Pasta frolla, mela caramellata, gelato alla vaniglia e salsa al caramello
- Mango e cocco vegan
- €7
- Cake al cocco con cuore morbido al mango e passion fruit, arricchito da cubetti di mango pochee
- Panna cotta cioccolato o lampone
- €7
- Panna cotta con crema al cioccolato o coulis di lamponi
- Delizia al limone
- €7
- Soffice pan di spagna, farcito e decorato con crema al limone
- Mousse chocco lampone
- €7
- Mousse al cioccolato con gelee di lamponi su biscotto al cacao
Monoporzioni - signature dish
- Rivoire-misu’
- €7
- House reinterpretation of tiramisu’
Vini al calice - bollicine
- Cuvee extra brut essentiel
- €14
- Piper-heidsieck - francia
- Alta langa limited edition
- €8
- Fontanafredda - piemonte
- Conegliano valdobbiadene prosecco superiore
- €5.5
- Serafini & vidotto - veneto
- Rose brut bella sposa M.C.
- €7
- Tenuta santa lucia biodinamica - emilia romagna
Vini al calice - vini biachi
- Chardonnay
- €8
- La frassina - veneto
- Pinot grigio
- €6
- Albino armani - friuli-venezia giulia
- Ribolla gialla
- €6
- Albino armani - friuli-venezia giulia
Vini al calice - vini orange
- Tantaroba
- €7
- Tenuta fornace - lombardia
Vini al calice - vini rosè
- Rose mediterranee
- €7
- Le commanderie de peyrassol - provenza, francia
Vini al calice - vini rossi
- Brunello di montalcino
- €14
- Podere fornacella - toscana
- Chianti classico “ monticello”
- €7
- Colombaio di cencio- toscana
- Bordeaux haut medoc
- €8
- Chateau rollin - francia
Vini al calice - vini da dessert
- Recioto della valpolicela classico francesca spinato fimosa
- €9
- Villa spinosa - veneto
- Barolo chinato
- €11
- Fontanafredda - piemonte
- Passito di sicilia hira
- €8
- Colosi - sicilia
Vini in bottiglia - bollicine
- Essentiel
- €75
- Piper-heidsieck - montagne de reims, francia
- Vintage 2012
- €120
- Piper-heidsieck - montagne de reims, francia
- Cremant du jura blanc brut
- €49
- Domaine de la croisse comtoise - francia
- Conegliano valdobbiadene prosecco superiore
- €29
- Serafini & vidotto - veneto
- Franciacorta brut millesimato 72 mesi M.C.
- €57
- Rizzini - lombardia
- Alta langa limited edition
- €41
- Fontanafredda - piemonte
- Frusinate frizzante passerina
- €44
- Maria ernesta berucci - lazio
Vini in bottiglia - bollicine rosè
- Rose brut bella sposa M.C
- €40
- Tenuta santa lucia biodinamica - emilia romagna
Vini in bottiglia - vini bianchi
- Chablis
- €50
- Chaude ecuelle - francia
- Riesling kamptal
- €40
- Topf - austria
- Ribolla gialla
- €27
- Albino armani - friuli-venezia giulia
- Pinot grigio
- €25
- Albino armani - friuli-venezia giulia
- Chardonnay
- €27
- La frassina - veneto
- Riva arsiglia collection 2019
- €80
- Menti giovanni - veneto
- Lugana superiore
- €43
- Ca’ lojera tenuta tiraboschi - lombardia
- Elba bianco
- €41
- Chiesina di lacona - toscana
- Trebbiano di toscana
- €25
- Fattoria ambra - toscana
- Etna bianco aedes
- €46
- I custodi delle vigne delletna - sicilia
Vini in bottiglia - vini orange
- Tantaroba
- €42
- Tenuta fornace - lombardia
Vini in bottiglia - vini rosè
- Rose mediterranee
- €30
- Le commanderie de peyrassol - provenza, francia
- Langhe doc rosato solerose
- €32
- Le vigne di zamo - friuli-venezia giulia
- Valtenesi rose micaela
- €40
- Conti thun - lombardia
- Elba rosato meridio
- €35
- Mola - toscano
Vini in bottiglia - vini rossi
- Bordeaux haut medoc
- €39
- Chateau rollin - francia
- Felix anton rosso
- €46
- Baron longo - trentino alto-adige
- Valpolicella superiore case vecie
- €42
- Brigaldara - veneto
- Cabernet sauvignon
- €27
- La frassina - veneto
- Pinot nero oltrepo pavese 347 mslm
- €31
- Alberto fiori - lombardia
- Barolo DOCG paiagallo
- €105
- Casa e. di mirafiore - piemonte
- Barbera d' asti DOCG
- €41
- Cascina valle asinari - piemonte
- Brunello di montalcino
- €57
- Podere fornacella - toscana
- Chianti classico “ monticello
- €28
- Colombaio di cencio- toscana
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.