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Chef
Giancarlo Pesaresi
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (5)
All food photos (67)
Starter
Chips di patate “cacio e pepe”
€2
Mandorle arrosto al rosmarino e spezie
€2
Praline di polpo e patate con maionese al lime e zenzero
€3
Due gamberi panati con salsa al peperone rosso
€3
Ostriche e 0° c
Special de claire maison les claires de bonsonge
€6
l’una
Maestrale ostrica del vento (sardegna )
€6
l’una
Perle des marais (normandia)
€7
l’una
Regal selection or
€8
l’una
Gamberi rossi prima scelta
€8
l’una
Tartare di salmone loch fyne, tonno, pesce bianco del tirreno, impressione di salse di frutta fresca
€18
Tartare di tonno rosso, cheesecake salata, nocciole tostate e polvere di cipolla
€18
Gran crudo di pesci del giorno, crostacei e ostriche
€36
Antipasti
Sauté di cozze con bruschette, limone e maionese di patate al peperoncino
€12
Tempura di spatola o baccalà ai tre condimenti (zenzero e lime, marmellata di cipolla rossa di tropea, maionese alla senape antica)
€14
Polpo grigliato con la panzanella alla romana e peperoni alla brace
€16
Tortino di alici su letto di scarola
€15
Moscardini fritti con zucchine croccanti
€15
Insalata di mare nobile (cannolicchi, gambero, calamaro, verdure a julienne, polpo e indivia belga)
€16
Capesanta con purea di mais affumicato alla senape ed erbe amare
€16
Insalata di gamberoni con songino, avocado, julienne di cocco e semi di zucca tostati
€16
Primi piatti
Risotto agli scampi (minimo per 2)
€18
Spaghetti pastificio verrigni con vongole veraci
€18
Vermicelli con ricci di mare e gambero rosso
€25
Mezzi paccheri alla crema di robiola, punte di asparagi croccanti, bocconcini di orata scottata , lime e bottarga
€18
Tortelli giganti neri al salmone su bisque di crostacei e scampo scottato
€18
Tonnarelli al nero con pesto di pistacchi e battuto di gamberi rosa
€22
Fusillone acqua e farina con polpo verace alla puttanesca
€18
Secondi piatti
Frittura di calamari e gamberi con chips di patate
€20
Filetto di gallinella gratinata su fonduta di datterini, caviale di melanzana fumè, burrata e lamelle di mandorle
€20
Filetto di tonno scottato al sesamo bianco con caponata di verdure
€22
Grigliata di pesce misto con salsa citronette
€24
2 scampi, 2 mazzancolle, calamaro, filetto di pesce del tirreno
Dentice porchettato con gel al limone, crema di patate e chips violette
€22
Pescato del giorno all’amo
€6
l’etto
Contorni
Cicoria insaporita in padella
€6
Taccole al vapore al profumo di menta
€6
Caponata di verdure
€6
Asparagi al vapore
€7
Insalata di foglie piccole
€6
Spinacino, rucola, songino
Patate al forno con il rosmarino e l’aglio in camicia
€6
Dessert
Tiramisuuuu!!!!!!!
€8
Tiramisù with homemade savoyard biscuits, mascarpone and chocolate
Torta ai tre strati al cioccolato con crema alla vaniglia
€7
Cheese cake ai frutti di bosco e pistacchi tostati
€7
Torta al cioccolato bianco e passion fruit
€7
Semifreddo al caramello salato e cioccolato amaro
€7
Mojito granita
€7
Dessert del giorno
€7
Sorbetti e gelati del giorno
€7
Frutta del giorno
€7
Frequently Asked Questions
At RIZcafè - Nautical Lounge, the chef is Giancarlo Pesaresi.
If you plan to eat at RIZcafè - Nautical Lounge, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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