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Insider
Menu 2024 - Robata 21 Sushi & Grill
Piazza dell' Assunta, 21, 17015, Celle Ligure
FusionAverage price €40
9.4
(224 reviews)
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Last update
August 3, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (2)
All food photos (80)
+76
Preset menus
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Menu degustazione
€45 per guestSashimi (4 pz)
- Salmone
- €8
- Tonno
- €8
- Salmone flambé, salsa teriyaki allo zenzero e cipollotto
- €9
- Sashimi mix
- €15
- 8 pz di sashimi
Nigiri (2 pz)
- Salmone
- €8
- Salmone flambé
- €6
- Tonno
- €8
- Polpo
- €6
- Nigiri lovers
- €16
- 6 pz di nigiri
Hosomaki (6 pz)
- Salmone
- €8
- Tonno
- €8
- Hosomaki fritto di salmone, maionese piccante, salsa teriyaki
- €13
- Hosomaki fritto di salmone, , salsa tonkatsu, creme fraiche
- €13
Tartare
- Salmone, riso, avocado, mandorle, salsa teriyaki
- €14
- Tonno, riso, avocado, mayo giapponese, perle di riso
- €14
Chirashi
- Sashimi misto, riso, teriyaki, sesamo
- €10
- Sashimi salmone, ikura, cipollotto, salsa teriyaki
- €13
- Tonno sott'olio fatto in casa, wakame, pomodoro confit
- €11
Sushi mix classic
- Sushi mix classic
- €18
- 4 pz di sashimi, 4 pz di nigiri, 6 pz di hosomaki
Uramaki special (4 pz)
- Wagyu roll
- €10
- Sashimi di wagyu australiano, avocado, mayo giapponese, cipollotto, salsa yakiniku
- Foie gras roll
- €10
- Tonno, creme fraiche, sashimi di tonno, foie gras*, katsuobushi, salsa yakitori
- Unagi roll
- €10
- Gambero fritto*, tartare di capesante, maionese al tartufo, erba cipollina
Uramaki (8 pz)
- Wakame roll
- €11
- Salmone, avocado, creme fraiche, alga wakame*
- Marin
- €13
- Salmone flambé, burrata, cipolla croccante, salsa anago, maionese piccante
- Double tuna
- €15
- Tartare di tonno, creme fraiche, sashimi di tonno, mandorle, salsa anago
- Sexy tuna
- €14
- Tonno, avocado, sashimi di tonno, cipolla caramellata, salsa teriyaki
- Polpo e patate
- €15
- Polpo* in tempura, maionese al lime, chips di patate, erba cipollina
- Crunchy salmon
- €15
- Gambero fritto*, creme fraiche, sashimi di salmone, cipolla caramellata
- Yuzu
- €14
- Gambero fritto*, maionese allo yuzu, tartare di salmone, cipolla croccante (6 pz)
- Orange
- €16
- Gambero fritto*, avocado, sashimi di gambero, mayo giapponese, salsa agrodolce
- Yellow
- €16
- Gambero fritto*, avocado, tartare di calamaro*, maionese alla soia (6 pz)
- Mediterranean
- €17
- Gambero fritto*, burrata, tartare di gambero rosa, basilico, limone candito
- Italian
- €17
- Asparagi in tempura, crema di mozzarella, sashimi di pescato del giorno*, pomodorino confit, maionese al basilico
- Ligurian
- €16
- Baccalà in tempura*, prescinseua, maionese al basilico, pinoli
Extra
- Edamame
- €5
- Insalata wakame
- €5
- Riso bianco
- €4
Robata - yakitori (spiedini) (2 pz)
- Gamberi*, salsa agrodolce
- €5
- Polpo*, maionese piccante, salsa anago
- €7
- Tonno*, cipolla caramellata, salsa teriyaki
- €7
- Pollo, salsa yakitori
- €6
- Shashlik (coppa di maiale), maionese alla soia
- €8
- Yakitori mix* 5 pz
- €15
Cucina
- Melanzana alla brace "come una parmigiana", bottarga di tonno
- €14
- Pesce spada tataki, salsa ponzu, erba cipollina
- €16
- Linguine "alla norma", crumble di ricotta, pomodorini confit, cozze
- €19
- Plin di pesto, sgombro* affumicato, cenere di olive nere
- €17
- Tortelli di prebuggiun ripieni di coniglio alla ligure, crema al parmigiano reggiano
- €17
- Pescato del giorno sfilettato a libro alla brace, salsa yakitori ed erba cipollina
- €22
- Ombrina, trombette in consistenze, fiore di zucca in tempura
- €18
- Anatra, crema di carote, scalogno caramellato, salsa teriyaki
- €19
- Ribeye steak di manzo, indivia, cipolla rossa, salsa al rossese
- €26
Dolci
- Semifreddo al pistacchio, crumble al cioccolato, salsa ai frutti di bosco
- €8
- Cremoso al cioccolato, pane, olio, sale, olive caramellate
- €8
- Piña colada
- €8
- Ananas confit, sorbetto all'ananas, tapioca al rhum, spuma al cocco
- Tartufini al cioccolato e the matcha, caramello salato (3 pz)
- €5
Menu degustazione - €45
- Benvenuto
- Selezione sushi
- Yakitori misti
- Primo
- Secondo
- Dolce
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Robata 21 Sushi & Grill
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