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Menu 2024 - Rock presso Hotel Concorde
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Rock presso Hotel Concorde
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Chef
Maurizio
Type of cuisine
Piemontese
Drinks
- Prosciutto crudo e melone
- €18.5
- Tartare di manzo "gioconda"
- €20.5
- Sgambato pepatello toscano con formaggio cacio di bosco tartufato
- €19.5
- Lonzino affumicato, soncino e fragole in glassa balsamica
- €18.5
- Salmone "fumé" al ciliegio dal nostro chef con toast melba
- €23.5
- Tentacoli di polpo alla plancia su letto di patate e marinata di pomodorini
- €21.5
I primi piatti
- Risotto ai gamberi e zucchine in abito dorato
- €21.5
- Trofie al pesto genovese del nostro chef
- €18.5
- Ravioli di burrata pugliese "gioconda style"
- €18.5
- Penne panna, salmone fumé e cascata di rughetta
- €19.5
- Spaghetti alla carbonara ... a modo nostro
- €18.5
- Gnocchi al pomodoro , mozzarella , basilico in gratin
- €18.5
Dal macellaio
- Supreme di pollo all'agrodolce al miele d'acacia e whisky
- €19.5
- Escalope di vitello alla milanese
- €25.5
- Controfiletto di bue alla piastra ai tre pepi , la salsa alla senape antica
- €25.5
- Piccata di vitello al lime e basilico
- €19.5
- Filetto di manzo al pepe verde del madagascar
- €30.5
- Tournedos di cinta senese al porto e uva sultana
- €19.5
Dal pescivendolo
- Orata alla marinara in cartoccio
- €28
- Filetti di pesce persico , dorati con salvia
- €23.5
Piatto unico
- Risotto all' arneis e filettini di persico alla salvia
- €34.5
- Linguine di gragnano alla pescatora
- €35.5
Per due
- Chateaubriand con salsa bernese
- €68.5
Contorni
- Insalata mista, verdure di stagione, patatine fritte
- €7
- Misto griglia di verdure
- €12
La pasticceria
- Dolci della casa
- €7
Pane e coperto
- Pane e coperto
- €3
Vini bianchi
- Barone del colle d.o.c. - piemonte
- €20
- Chardonnay selez. Privata - danilo spinoglio
- Arneis langhe doc " diletta" - piemonte
- €26
- Baracco de baracho
- Arneis langhe doc "diletta" ( 0,375 ) - piemonte
- €16
- Baracco de baracho
- Gavi docg - piemonte
- €28
- La scolca
- Gavi d.o.c. (0,375) - piemonte
- €18
- La scolca
- Erbaluce di caluso docg ris. la rustia orsolani - piemonte
- €30
- Lugana catulliano - biologico - lombardia
- €26
- Pratello
- Pinot bianco - trentino alto adige
- €26
- Andrian
- Gewurtztraminer doc - trentino alto adige
- €28
- Andrian
- Gewurtztraminer (0,375) - trentino alto adige
- €19
- Saint pauls
- Muller thurgau doc - trentino alto adige
- €28
- Andrian
- Silvaner - trentino alto adige
- €34
- Abbazia novacella
- Bianco di custoza doc - veneto
- €18
- Cantina di custoza
- Soave doc "levarie" - veneto
- €26
- Masi
- Sauvignon doc - friuli venezia giulia
- €22
- Cà tullio
- Pinot grigio doc "grivo"
- €22
- Volpe pasini
- Chardonnay doc
- €24
- Volpe pasini
- Ribolla gialla igt
- €24
- Volpe pasini
- Fiano di avellino donna celeste
- €24
- Cantina russo
- Greco di tufo "grelé"
- €26
- Cantina russo
- Oniris bianco terre siciliane igt
- €26
- Duca di salaparuta
Vini rosati
- Rosato giardino
- €25
- Antinori
- Chiaretto valtenesi doc sant' emiliano
- €25
- Pratello
- Chiaretto valtenesi doc sant'emiliano 0,375
- €16
- Pratello
- Lagrein rosé
- €28
- Andrian
- Rosé calafuria
- €32
- Tormaresca
- Prosecco doc rosé brut "joy"
- €32
- Forchir
Vini rossi piemonte
- Barone del colle d.o.c.
- €20
- Barbera del monferrato selez. privata - danilo spinoglio
- Vespolina - piemonte
- €20
- Cantinoteca dei prolo
- Bonarda " mirasole" - piemonte
- €20
- Cantinoteca dei prolo
- Barbera d'alba doc "monserra" - piemonte
- €20
- Baracco del baracho
- Barbera d'asti docg "fiulot" - piemonte
- €25
- Prunotto
- Barbera d'asti (0,500) piemonte
- €20
- Bersano
- Grignolino d'asti (0,500)
- €20
- Bersano
- Barbaresco d'asti (0,500) piemonte
- €49
- Bersano
- 8 bucce piemonte rosso docg
- €25
- Dezzani
- Nebbiolo 2017 "spena"
- €27
- Cantinoteca dei prolo
- Nebbiolo langhe doc
- €27
- Baracco de baracho
- Nebbiolo coste del sesia
- €30
- Travaglini
- Ruché di castagnole monferrato
- €30
- Ferraris
- Dolcetto d'alba
- €26
- Prunotto
- Dolcetto d'alba (0,375)
- €16.5
- Prunotto
- Gattinara solerina
- €44
- Travaglini
- Barbaresco "stradé" 2014
- €44
- Az. de zani
- Ghemme docg "chiosco dei pomi"
- €46
- Rovellotti
- Barolo docg
- €56
- Prunotto
- Barolo "perarmando" 0,375
- €46
- Parusso
- Gattinara tre vigne docg
- €56
- Travaglini
- Barbaresco "vigneto bordini"
- €88
- La spinetta
- Gattinera docg
- €90
- Nervi contero
- Gattinara docg 0,375
- €30
- Nervi conterno
- Gattinara "il sogno"
- €105
- Travaglini
- Gattinara 0,500
- €27
- Travaglini
Vini rossi lombardia
- Bonarda oltrepò pavese
- €18
- Losito e guarini
- Mille 1 garda rosso
- €35
- Pratello
- Inferno superiore
- €34
- Triacca
Vini rossi triveneto
- Bardolino classico doc "frescaripa"
- €22
- Masi
- Valpolicella classico doc "bonacosta"
- €24
- Masi
- Valpolicella classico doc "bonacosta"
- €24
- Masi
- Valpolicella ripasso doc "superiore"
- €28
- Benedetti
- Rosso di verona "campofiorin"
- €32
- Masi
- Amarone classico "costasera"
- €65
- Masi
- Amarone della valpolicella
- €48
- Santa sofia 0,375 ml
Vini rossi friuli venezia giulia
- Refosco del peduncolo rosso
- €18
- Terre passeri
- Cabernet franc
- €22
- Cà tullio
- Merlot collio
- €32
- Gradis ciutta
- Red angel
- €48
- Jermann
Vini rossi trentino alto adige
- Lagrein "rubeno"
- €26
- Andrian
- Pinot nero
- €34
- Abbazia di novacella
Vini rosso toscana
- Chianti classico docg 0,375
- €16.5
- Bellosguardo
- Chianti docg
- €22
- Barone ricasoli
- Chianti peppoli
- €32
- Antinori
- Chianti peppoli 0,375
- €18
- Antinori
- Morellino di scansano docg "spinetto"
- €26
- Erika banti
- Vino nobile di montepulciano docg
- €38
- La braccesca
- Il bruciato bolgheri doc
- €65
- Antinori
- Brunello di montalcino 0,375
- €44
- Fattoria dei barbi
- Brunello di montalcino
- €80
- Fattoria dei barbi
- Brunello di montalcino
- €80
- Fattoria dei barbi
Vino rosso puglia
- Negroamaro del salento i.g.p.
- €24
- Poggio marù
- Primitivo del salento i.g.p.
- €24
- Poggio marù
Vini rossi sicilia
- Nero d'avola doc
- €19.5
- Parva res
- Oniris
- €26
- Duca di salaparuta
Vini al calice
- Bollicine
- €5
- Vino bianco
- €4
- Vino rosso
- €4
Vini da dessert
- Moscato egos
- €22
- Cantina del serraglio
- Malvasia terre siciliane
- €25
- Pellegrino
- Zibibbo di sicilia
- €25
- Pellegrino
- Moscato d'asti docg
- €26
- Baracco de baracho
- Passito di pantelleria
- €28
- Pellegrino
- Passito di pantelleria ben rye
- €50
- 0,375 ml
Bevande - caffetteria
- Acqua naturale / frizzante
- €4
- Acqua naturale / frizzante 0,500
- €2
- Birre nazionali
- €4
- Birre estere
- €4.5
- Birre alla spina (20 cl)
- €3
- Birre alla spina (40 cl)
- €5
- Bibite
- €4
- Caffé
- €2
- Cappuccino
- €3
- Thé infusi
- €3
Spumanti italiani
- Spumante millesimato extra dry
- €22
- Corte dei rovi
- Prosecco superiore brut millesimato 0,375
- €16
- Cà val
- Ribolla gialla brut millesimato
- €26
- Villa folini
- Valdobbiadene prosecco docg
- €36
- Canevel
- Cartizze valdobbiadene superiore
- €48
- De faveri
- Trento doc ferrari brut
- €54
- F.lli lunelli
- Trento doc ferrari brut 0,375
- €30
- Franciacorta brut
- €50
- Conti ducco
- Franciacorta brut
- €50
- Conti ducco
- Franciacorta brut alma grand cuvée
- €78
- Bellavista
- Franciacorta brut alma grand cuvée 0,375
- €44
- Bellavista
- Berlucchi 61 brut
- €50
- Franciacorta cuvée prestige
- €82
- Cà del bosco
Champagnes
- Champagnes brut moet imperial
- €105
- Moet & chandon
- Champagne brut moet imperial 0,375
- €55
- Moet & chandon
- Champagne brut
- €110
- Veuve clicquot ponsandin
- Champagne brut la cuvée
- €115
- Laurent - perrier
- Champagne brut la cuvée
- €115
- Laurent - perrier
Cuvée e millesimati
- Dom perignon
- €290
- Moet & chandon
- Cristal
- €320
- Luis roederer
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