Menu 2026 - Roi Alexandre
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Last update
March 27, 2026
Chef
Avetisyan Artem
Type of cuisine
Russian
Menu photos (1)
All food photos (307)
Preset menus
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Entrées
- Pirojki aux pommes de terre
- €7.5
- Chausson traditionnel farci aux pommes de terre, oignons, poivre noire, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
- Pirojki à la viande
- €8.5
- Chausson traditionnel farci à la viande hachée (bœuf et porc), oignons, poivre noir, carotte, herbes, cuit au four, servi avec crème fraîche et salade
- Svékolnyk
- €9.5
- Soupe froid rafraîchissante au kéfir (lait fermenté), betterave, concombre croquant, morceaux d'œuf dur, oignon vert frais
- Oladi au forchmak
- €10.5
- Filet d'harengs finement émietté et mélangé avec des oignons, des œufs et des épices, enrichi de mayonnaise et de beurre doux, servi un pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de oeuf râpé et crème balsamique
- Rolls Russes
- €10.5
- Rouleaux de crêpes fines garnies de fromage frais onctueux, concombre croquant, saumon fumé, sur son lit d'une sauce crémeuse à l'aneth
- Hareng en fourrure
- €11.5
- Un mariage raffiné de couches de pommes de terre, carotte, betteraves, œufs et délicieux harengs et la sauce onctueuse à la mayonnaise
- Assiette de Malossol
- €14.5
- Assiette de délices russes salés composée de légumes marinés. Vodka russe suppl. 5€
Plats
- Vareniki
- €18.5
- Ravioles traditionnelles garnies d'une farce de pommes de terre assaisonnées, nappées de sauce crémeuse aux champignons, d'oignons frits, poivre noir et ciboulette
- Pelmeni
- €19.5
- Ravioles russe, farcies d'un mélange savoureux de viande hachée (bœuf et porc) assaisonnée d'oignons et d'épices, délicatement enveloppées dans une pâte légère et moelleuse, servis avec une touche de crème fraîche, poivre noir et aneth
- Côtelette de Moscou
- €20.5
- Juteuse côtelette de poulet haché, généreusement parfumée aux herbes fraîches et enrichie de beurre doux, servie avec une onctueuse purée de pommes de terre nappée de beurre à l’ail, accompagnée d’une salade fraîche
- Draniki
- €21.5
- Galette de pommes de terre râpées, dorée au four, sur son lit de salade fraîche à la sauce balsamique, garnie de tranches de saumon fumé et sauce crémeuse à l'aneth
- Bujénina
- €22.5
- Échine de porc, longuement rôtie au four, généreusement nappée d’une sauce fraîche et parfumée au mix d’herbes aromatiques et d’ail, accompagnée de choucroute braisée aux canneberges acidulées
- Bœuf stroganoff
- €23.5
- Émincé de bœuf tendre mijoté dans une sauce onctueuse à la crème, oignons, champignons, relevée d'une ouche de moutarde. Servi avec une purée de pommes de terre
- Rasstegaï
- €23.5
- Barquette de pâte briochée moelleuse à base de levure et de lait, généreusement garnie de riz, saumon tendre, fromage Philadelphia, œuf dur, oignon vert frais et herbes. Servie dorée au four, accompagnée d’une salade fraîche et d’une sauce crémeuse à l’aneth
Desserts
- Oladi
- €8.5
- Pancake russe à base de kéfir (lait fermenté), nappé de crème anglaise et compotée de fruits rouges
- Glace russe plombir
- €9.5
- Une glace crémeuse, à base du lait entier, beurre, jaunes d'œufs et vanille, servie dans sa coupe gaufrée, nappée de chocolat fondu
- Anna pavlova
- €10.5
- Un dessert composé d'un disque de meringue au zeste de citron avec compotée de fruit rouges, recouvert d'une crème-cheese à la vanille, soupoudré de sucre pailleté
- Syrniki
- €10.5
- Galettes poêlées à base de Tvorog (lait fermenté granuleux) à la farine de riz, accompagnées de Sguschenka (lait concentré) et compotée de fruits rouges de Sibérie
- Medovik
- €11.5
- Un gâteau composé de fines couches de biscuit au miel, délicatement imbibées et superposées avec une crème légère à base de lait concentré (sguschenka)
Formule du midi
- Plat du jour
- €14.5
- Entrée +plat ou plat + dessert
- €19.5
- Entrée + plat + dessert
- €24.5
Menu enfant
- Sirop + suggestion spéciale enfant + une boule de glace artisanale au choix
- €14.5
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