Menu 2026 - ROMA AMOR
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Last update
February 13, 2026
Chef
Pierpaolo Presta
Type of cuisine
Italian
All food photos (28)
Roma - menu carne
- GUANCIA DI MANZO
- €25
- brasata al Barolo, broccoletti & riso soffiato
- STRACOTTO DI MAILINO NERO
- €23
- Mezze Candele,stracotto di maialino nero & pecorino di Monte Niro
- 40 dry aged (l’etto)
- €9.5
- Ribeye di scottona “40 giorni di frollatura”
Amor - menu pesce
- Il mare secondo Pierpaolo
- €44
- Degustazione di gran crudo di mare: sashimi, crostacei, molluschi (**)
- Polpo verace
- €25
- Polpo verace al barbecue, fagiolini, salsa BBQ & emulsione di acqua di polpo
- Scampi locali (al pezzo)
- €11
- Scampi (**) porto santo stefano
- Gamberi rossi o viola (l pezzo)
- €10
- Gamberi rossi o viola (**), tirreno centrale
- Stracotto di ricciola
- €24
- Mezzi paccheri di gragnano, stracotto di ricciola & pecorino di Monte Niro
- Crocchetta Di patate
- €25
- Provola,fonduta Di bufala affumicata & alici Di Cetara
- Primo giornaliero
- €24
- Pasta di gragnano & pescato secondo la disponibilità
- Pesto di rucola & gambero Rosso
- €25
- Fusillone di Gragnano, pesto di rucola, basilico,mandorle& Gambero rosso
- Pescato del giorno
- €38
- Trancio di pescato & fondo di pesce
- Selezione di pescato al vassoio
- Vi mostreremo la selezione del nostro pesce in varie forme, da cui scegliere quello che più vi piace (S.D.)
Menu Degustazione
- CAPITOLO DI CUCINA
- €85
- Sei portate scelte dallo Chef
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