Menu 2026 - Romanzo Ristorante

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 5, 2026

Type of cuisine

Traditional cuisine

Crostone bruschettato con taleggio fuso, battuta di angus (olio evo e sale maldon), cipolla caramellata e chips di polenta: €14
Tagliere con fiocco di prosciutto stagionato di cantina podere cadassa e piadina romagnola: €13
Piadina della bottega romagnola
Parmigiana di melanzane al forno con salsa di pomodoro e mozzarella: €12
Erbazzone reggiano fatto in casa con crema al gorgonzola: €11
Fiori di zucca fritti in panatura croccante con maio al lime: €10
Stick di polenta fritta con le due salse: €10
Fonduta al gorgonzola, funghi porcini trifolati
Tartare di cavallo (120g) a coltello condita con olio evo e sale maldon, accompagnata da senape al miele maille, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi, cipolle rosse ripassate, pepe agrumato di sichuan: €15
Equineria scapinelli

Morlacco del grappa: €19
(Latte vaccino, stagionatura 15/20 giorni) sapore aromatico, deciso, stuzzicante; pasta morbida. Abbinabili a miele, saba e confettura di fragole
Pecorino scoparolo regionale: €19
(Latte di pecora, stagionatura da 2 a 4 mesi) sapore deciso, armonioso, aroma intenso e fragrante di muffe naturali; pasta compatta, gessata. Abbinabili a miele, saba e confettura di fragole
Caprino toscano “busti” in crosta di fieno: €19
(Latte di capra, stagionatura min 3 mesi) sapore leggero, deciso, avvolgente; pasta semidura e friabile. Abbinabili a miele, saba e confettura di fragole
Parmigiano reggiano di vacche rosse DOP: €19
(Stagionatura 24 mesi, “novati” di novellara). Abbinabili a miele, saba e confettura di fragole
Formaggio di fossa romagnolo delle “fosse gozzi” de “l'antica cascina”: €19
(Latte misto ovino e vaccino, stagionatura prima 2 mesi poi in fossa 3 mesi) sapore armonioso, sapido e leggermente piccante; pasta tendente a scagliare. Abbinabili a miele, saba e confettura di fragole

Mezzelune ripiene di mortadella con crema agli spinaci e funghi porcini: €15
Triangolini ripieni con arrosto di manzo saltati con burro e timo fresco, accompagnati dal suo fondo: €15
Triangolacci ripieni con stracciatella e noci, saltati con burro e julienne di radicchio, riduzione al grasparossa: €15
Ravioloni con stracotto di cavallo in crema di parmigiano 24 mesi: €15
Caramelle all’anatra stufata saltate nel suo fondo rosso: €15
Risotto carnaroli con asparagini saltati, funghi finferli trifolati e crema di porri: €16
Maccheroni al pettine al ragù di salsiccia: €12
Nuovo salumificio san martino
Cappelletti chiusi a mano in brodo di cappone // crema di parmigiano reggiano 24 mesi: €16
Tortelli di ricotta e spinaci // zucca al burro e salvia: €12
Tortelli con pasta di semola agli spinaci e formaggio vegan: €12

Tagliata di angus aberdeen: €18
Taglio di carne molto magra, senza grasso, succosa e molto saporita. Serviti con sale maldon e rosmarino
Tagliata di spider steak di vitello: €18
Taglio ricavato dall’anca, marezzato, saporito. Serviti con sale maldon e rosmarino
Tagliata di bavetta di angus aberdeen: €19
Taglio di carne marezzato e molto morbido. Serviti con sale maldon e rosmarino
Tagliata di bavetta di cavallo: €21
Equineria scapinelli. Serviti con sale maldon e rosmarino
Tagliata di picanha di angus argentino: €21
Taglio equivalente alla punta della sottofesa, strato di grasso all’estremità, carne succosa e saporita. Serviti con sale maldon e rosmarino
Cosciotto di pollo alla griglia (380g con osso): €14
Nuovo salumificio san martino. Serviti con sale maldon e rosmarino
Filetto di angus irlandese (220g): €25
Serviti con sale maldon e rosmarino
Costolette di agnello irlandese: €22
Leggermente marinate con aglio e rosmarino. Serviti con sale maldon e rosmarino

Guancia di manzo brasata al grasparossa su crema di patate al parmigiano: €19
Zampone grigliato con rucola e pesche sciroppate, glassa all’aceto balsamico: €18
Funghi cardoncelli infarinati e fritti con hummus di fave e cracker di mais: €16

Stick di polenta fritta con le due salse: fonduta al gorgonzola, funghi porcini trifolati: €10
Parmigiana di melanzane al forno con salsa di pomodoro e mozzarella: €12
Erbazzone reggiano fatto in casa con crema al gorgonzola: €11
Morlacco del grappa: €19
(Latte vaccino, stagionatura 15/20 giorni) sapore aromatico, deciso, stuzzicante; pasta morbida
Pecorino scoparolo regionale: €19
(Latte di pecora, stagionatura da 2 a 4 mesi) sapore deciso, armonioso, aroma intenso e fragrante di muffe naturali; pasta compatta, gessata
Caprino toscano “busti” in crosta di fieno: €19
(Latte di capra, stagionatura min 3 mesi) sapore leggero, deciso, avvolgente; pasta semidura e friabile
Parmigiano reggiano di vacche rosse DOP: €19
(Stagionatura 24 mesi, “novati” di novellara)
Formaggio di fossa romagnolo delle “fosse gozzi” de “l’antica cascina”: €19
(Latte misto ovino e vaccino, stagionatura prima 2 mesi poi in fossa 3 mesi) sapore armonioso, sapido e leggermente piccante; pasta tendente a scagliare
Triangolacci ripieni con stracciatella e noci, saltati con burro e julienne di radicchio, riduzione al grasparossa: €15
Tortelli verdi // zucca al burro e salvia: €12
Spinaci saltati con funghi porcini e formaggio: €6

Fiori di zucca fritti in panatura croccante con maio al lime: €10
Risotto carnaroli con asparagi saltati, funghi finferli trifolati e crema di porri: €16
Tortelli con pasta di semola agli spinaci e formaggio vegan: €12
Funghi cardoncelli infarinati e fritti con hummus di fave e cracker di mais: €16
Patate arrosto nostrane: €5
Chips di patate fritte: €5
Broccoli saltati al peperoncino: €5
Verdure alla griglia: €5
Melanzane, zucchine, carote

For free

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible