Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Romea Pasta Fresca
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 24, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (70)
Entrantes
- Involtini di sarde con paté di olive e pistacchi
- €17
- Rollo de sardina con paté de aceitunas y pistachos, servido sobr concassé de tomate fresco y cebollino
- Bresaola di angus con rucola e scaglie di parmigiano
- €17
- Cecina de angus, rúcula y láminas de parmesano
- Caponata e capesante
- €19.5
- Vieiras marcadas a la plancha, servidas sobre caponata siciliana y rostino de pan, con salsa templada de albahaca y pimiento asado
- Insalata di gamberi e melone
- €18
- Ensalada de gambas, melón cantalupo y almendras, con citronette de mostaza
- Selezione di formaggi italiani
- €26
- Tabla de 5 quesos italianos con diversas maduraciones y tipos de leche
- Selezione di salumi italiani
- €22
- Selección de 5 embutidos italianos con distintos cortes
Pastas tradicionales
- Tagliatelle alla bolognese
- €17.5
- Tagliatelle al huevo con salsa boloñesa tradicional
- Spaghetti alla carbonara romana
- €17
- Espaguetis en crema de huevo, queso pecorino romano DOP, guanciale crujiente y pimienta negra
- Conchigliette al pesto siciliano
- €17.5
- Pasta conchigliette con pesto de tomate, ricotta, almendras, albahaca fresca y parmesano
- Ravioli di ricotta al forno
- €21
- Hechos a mano, horneados y rellenos de ricotta fresca y hierbas aromáticas, servidos con salsa de albahaca y tomate seco
- Ravioli di branzino
- €23
- Hechos a mano y rellenos de branzino, con textura suave y notas frescas del mar, servidos con una salsa ligera de inspiración mediterránea
Pastas de creación romea
- Pappardelle alla crema di piselli piccante
- €16
- Pappardelle al huevo con crema de guisantes, ricotta salada, guanciale crujiente y pimiento calabrés
- Spaghettis al limone e tartare di tonno fresco
- €22
- Spaghetti al huevo al limón, con tartar de atún rojo, albahaca fresca y ralladura cítrica
- Tagliatelle agli asparagi e speck
- €19
- Tagliatelle al huevo con espárragos verdes, speck crujiente y crema de parmigiano
- Cannelloni di baccalà con salsa di gamberi e zafferano
- €23
- Cannelloni rellenos de bacalao y patata, en bisque de gambas y bechamel perfumada con azafrán
Carne y pescado
- Filetto al gin, senape e pepe rosso
- €32
- Lomo sellado con salsa de ginebra, mostaza y pimienta roja. Acompañado de patata al horno y mini pimientos
- Triglie con crema di rucola e cipolla
- €32
- Filetes de salmonete con crema de rúcula, cebolla blanca y patata al perejil
Postres
- Tiramisù
- €8
- Bizcocho embriagado en caté y brandy, con crema de huevo lascarpone suave, espolvoreado con cacao amargo
- Crema di limone siciliano
- €8
- Elaborada con limón y vainilla, terminada con azúcar caramelizada al momento
- Sorbetto all'italiana
- €8
- Sorbete de fruta con o sin alcohol
- Torta caprese al cioccolato e lamponi
- €9
- Bizcocho de almendra y cacao con espuma de trambuesa y crumble de avellana tostada
Bebidas
- Cerveza doble
- €3
- Refrescos
- €3
- Agua mineral sin gas (50 cl)
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.