Menu 2026 - Roncoroni Classici Gastronomici
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Last update
February 1, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (2)
Aperitivo e antipasti
- Olive / pickles
- €4
- Tartina del giorno
- €6
- Uova sode
- €5
- Uova bio | maionese alla senape
- Acciughe rosse
- €12
- Acciughe | salsa rossa di mamma eagle
- Acciughe verdi
- €12
- Acciughe | bagnetto verde piemontese
- Pate' en croute
- €22
- Pâté in crosta alla francese
- Pate' "angelo garro"
- €16
- Pâté di fegato di manzo del "maestro" olio incuso e pepe nero
- Selezione di formaggi ½
- €12
- Selezione di 5 formaggi nazionali ed internazionali secondo disponibilità confettura di limone e salvia di "armando di porto azzurro"
- Selezione di bresaole estreme ½
- €12
- (Servite con pickles) bresaola punta di petto di motta "8 mesi" bresaola di sottofesa di denis della val chiavenna
- Selezione di salumi ½
- €12
- (Serviti con pickles) prosciutto cotto di sergio motta, salame, salame di fegato, lado
- Verdure pickled
- €8
- Carote | rape | finocchi | cetrioli
La nostra bistecca al pepe verde
- La nostra bistecca al pepe verde
- €20
- Servita con: una montagna di patatine fritte sottili | parmigiano e vinaigrette al prezzemolo
Piatti principali
- Tagliolini
- €28
- Tagliolini 30 tuorli | brodo ristretto formaggio di alpeggio polvere di porcini.
- Cacciagione
- €28
- La nostra selezione di cacciagione secondo mercato servito con il suo contorno ed intingolo
Carni e pesci bolliti
- Quinto quarto
- €24
- Le parti meno nobili
- Beep wellington
- €35
- Filetto di manzo in crosta salsa gravy
Dolci
- Latte in piedi
- €12
- Latte in piedi | arance al mezcal caramello all'arancia bruciato
- Bunet
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