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Menu 2025 - ROOF FIANI Restaurant Pool Bar
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Chef
De Vivo Michele
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (12)
Antipasti
- Carpaccio di salmone
- €20
- Con guacamole di avocado e wasabi, perle di yuzu e pepe rosa
- Carpaccio di ventresca di tonno
- €20
- Di ventresca di tonno, finger lime, crumble all'olio d'oliva e pepe nero del madagascar.
- Carpaccio di baccalà
- €20
- Glassato al nettare di mango, salicornia e zenzero candito
- Tris di carpacci
- €35
- Salmone, tonno, baccalà
- Tartare di tonno
- €20
- Con schiacciatina di patate e salsa teriyaki
- Plateaux royal
- €50
- 2 scampi, 2 gamberi, 2 ostriche, 2 tartufi, 2 guscio special, 2 nighiri, pinzimonio, salse e crostini
- Ostriche gillardeau
- €6
- 1Pz
- Tartare di gamberi
- €22
- Il gambero...le more e il bergamotto
- Tartare dal pescato
- €21
- Con yogurt di bufala, lamponi e fave di cacao
- Tris di tartare
- €35
- Barbecue di polipo verace arrosto
- €20
- Con tabasco e lime, indivia riccia e pinoli, maionese al passion fruit
- Kebab di capesante
- €20
- Scottate al profumo di tanaceto, con caprino fresco e scapece di zucchine
- Zeppola di baccalà
- €21
- Con maionese al lime e scarola ripassata
- Pizza di scarole
- €18
- Con stracciata di bufala e perle di acciuga
- Catalana di astice
- €30
- Tapas del cantone
- €30
Primi piatti
- Pasta alla nerano
- €18
- Tortelli farciti di bufala
- €28
- Con scottatina di cernia rossa e il suo jus
- Tagliolini al grano antico
- €30
- Con burro della normandia, acciughe del cantarbico e battuto di gamberi rossi
- Risotto all'astice
- €35
- Con pomodori del piennolo e polpa d'astice
- Fusilloni al ragù di polipo verace
- €19
- Cacio...pepe...e mortadella
- €18
- Mezzanelli lardiati
- €18
Secondi piatti
- Merluzzo in crosta di basilico
- €24
- Profumato agli agrumi con insalatina di finocchi
- Baccalà grigliato
- €22
- Con maionese di corbarino, cipollotti novelli e misticanza
- Pancia di maialino
- €22
- Cotto a bassa temperatura con mele annurche e cipollotti brasati, jus di maiale al miele e rafano
- Scottata di tonno
- €24
- Con caponatina di verdure e salsa ai frutti rossi
- Filetto di manzo alla rossini
- €30
- Pescato del giorno
- €8
- Min per 2 persone, cotture: al limone, al forno, in guazzetto, al sale. Min 800g
- Pizza di scarole
- €18
- Con stracciata di bufala e perle di acciuga
Dall'orto
- Insalata
- €8
- Insalata di pomodoro di sorrento
- €8
- Verdura del giorno spadellata
- €10
- Misto di verdure grigliate
- €10
- Patate al forno
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Chips
- €8
Dolci e frutta
- Cannolo scomposto
- €10
- Soffiato alla nocciola
- €12
- Con gelato al latte e salsa al cioccolato
- Gelato
- €8
- 2 gusti a scelta fra vaniglia, cioccolato, limone, menta e cioccolato, yogurt e frutti di bosco
- Tagliata di frutta
- €12
- Arancia, fragola, melone, kiwi, ananas, passion fruit e frutta del giorno
- "CapRiccio"
- €10
- Cialda di sfogliatella con crema pasticcera e amarene
- Sandwich di cheesecake
- €10
- Con salsa ai frutti di bosco
- Tiramisù espresso
- €15
- Composizione live al tavolo
Acqua
- Acqua naturale
- €5
- Acqua frizzante
- €5
Classic cocktails
- Americano
- €14
- Bitter campari, martini rosso, soda
- Aperol spritz
- €14
- Aperol, prosecco, soda
- Air mail
- €14
- Bacardi carta oro, miele, lime, champagne
- Bees knees
- €14
- Bombay sapphire, honey, lemon
- Bellini
- €14
- Peach, prosecco
- Bijou
- €14
- Bombay sapphire, martini rosso, green chartreuse
- Black russian
- €14
- Absolut vodka, kahlua
- Blinker
- €14
- Rye whisky, grapefruit, raspberry
- Bloody mary
- €14
- Absolut vodka, lemon, spices, tomato
- Blood & sand
- €14
- Scotch whisky , cherry herring, Martini rosso, orange
- Boulevardier
- €14
- Wild turkey bourbon, bitter campari, martini rosso
- Bramble
- €14
- Bombay sapphire, creme de mure, lemon
- Brandy alexander
- €14
- Vecchia romagna, creme de cacao, cream
- Brandy crusta
- €14
- Vecchia romagna, maraschino, cointreau, lemon brandy crusta
- Bronx
- €14
- Bombay sapphire, martini rosso, lillet blanc, orange
- Caipirinha
- €14
- Cachaça, lime
- Caipiroska
- €14
- Absolut vodka, lime
- Champ-elysee
- €14
- Martell VS, Green chartreuse, lemon, angostura
- Champagne cocktail
- €14
- Martell vs, angostura, sugar, champagne
- Charlie chaplin
- €14
- Sloe gin, apricot brandy, lime
- Clover club
- €14
- Bombay sapphire, raspberry, lemon, egg
- John collins
- €14
- Bombay sapphire, lemon, soda
- Cosmopolitan
- €14
- Absolut vodka, cointreau, cranberry, lime
- Corpse reviver nº 2
- €14
- Bombay sapphire, lillet blanc, cointreau, lemon, absinthe
- Cuba libre
- €14
- Bacardi carta oro, lime
- Daiquiri
- €14
- Bacardi carta blanca, lime
- Dark and stormy
- €14
- Gosling, lime, ginger beer, angostura
- El diablo
- €14
- Tequila, creme de cassis, lime, ginger beer
- El presidente
- €14
- Bacardi carta blanca, martini rosso, grenadine, angostura
- Espresso martini
- €14
- Absolut vodka, kahlua, coffee
- French martini
- €14
- Absolut vodka, chambord, pineapple
- French 75
- €14
- Bombay sapphire, lemon, champagne
- Gimlet
- €14
- Bombay sapphire, lime, cordials
- Gin martini
- €14
- Gin, dry vermouth
- Godfather
- €14
- Scotch whisky, amaretto disaronno
- Godmother
- €14
- Absolut vodka, amaretto disaronno
- Hemingway daiquiri
- €14
- Bacardi carta Blanca, maraschino, grapefruit, lime
- Hot toddy
- €14
- Scotch whisky, honey, lemon, spices
- Irish coffee
- €14
- Jameson, coffee, cream
- Kir royale
- €14
- Creme de cassis, champagne
- Last word
- €14
- Gin, maraschino, green chartreuse, lime
- Long island ice tea
- €14
- Vodka, gin, tequila, rum, cointreau, lemon, coca cola
- Mai tai
- €14
- Bacardi carta blanca, dark rum, cointreau, orgeat, lime
- Martinez
- €14
- Bombay sapphire, martini rosso, maraschino, angostura
- Margarita
- €14
- Tequila, cointreau, lime
- Manhattan
- €14
- Canadian or rye whisky, sweet vermouth, angostura
- Millionaire
- €14
- Gold rum, apricot brandy, sloe gin, raspberry, lime
- Millionaire nº3
- €14
- White rum, sloe gin, grenadine, lemon.
- Mimosa
- €14
- Orange, prosecco
- Mint julep
- €14
- Bourbon whisky, demerara, mint
- Mojito
- €14
- White rum, demerara, mint, lime
- Moscow mule
- €14
- Vodka, ginger beer, lime
- Negroni
- €14
- Gin, bitter campari, sweet vermouth
- Old cuban
- €14
- Gold rum, mint, lime, champagne
- Old fashioned
- €14
- Bourbon whisky, angostura bitter
- Old pal
- €14
- Bourbon whisky, bitter campari, dry vermouth
- Paloma
- €14
- Tequila, grapefruit, lime
- Paper plane
- €14
- Bourbon whisky, aperol, amaro montenegro, lemon
- Pina colada
- €14
- White rum, coconut, pineapple
- Pegu club
- €14
- Bombay sapphire, cointreau, lime, bitters
- Penecillin
- €14
- Scotch whisky, lemon, honey, ginger
- Penicillina
- €14
- Mezcal, honey, lemon, ginger
- Rattlesnake
- €14
- Rye whisky, lemon, sugar, eggs
- Rob roy
- €14
- Scotch whisky, sweet vermouth, angostura
- Rusty nail
- €14
- Scotch whisky, drambuie
- Sazerac
- €14
- Rye whisky, cognac, sugar, bitters
- Salty dog
- €14
- Vodka, maraschino, grapefruit
- Sidecar
- €14
- Cognac, cointreau, lemon
- Singapore sling
- €14
- Bombay sapphire, cherry, benedictine, cointreau, pineapple, grenadine, angostura, lime
- Sour
- €14
- Choice of spirit, lemon, sugar, egg, bitters
- Southside
- €14
- Bombay sapphire, mint, lime
- Trinidad sour
- €14
- Angostura bitter, rye whisky, orgeat, lemon
- Tommy margarita
- €19
- Tequila, agave, lime
- Vesper martini
- €14
- Gin, vodka, dry vermouth
- Vieux carré
- €14
- Rye whisky, cognac, sweet vermouth, dom benedictine, bitters
- Vodka martini
- €14
- Vodka, dry vermouth
- White lady
- €14
- Bombay sapphire, cointreau, lemon, eggs
Soft drinks
- Coca cola
- €5
- Fanta
- €5
- Lemon soda
- €5
- Red bull
- €6
- Bitter bianco o roso
- €5
- Soda water
- €5
- Bitter bianco
- €5
- Sprite
- €5
- Tea freddo
- €5
- Tonic water
- €5
- Tassoni
- €5
- Ginger beer
- €5
- Ginger beer
- €5
Birre
- Birra nastro peroni
- €6
- Birra alla spina
- €7
- Birra corona
- €7.5
Amari
- Averna
- €8
- Lucano
- €8
- Montenegro
- €8
- Ramazzotti
- €8
- Unicum
- €8
- Borsci s.marzano
- €8
- Jagermeister
- €8
- Fernet branca
- €8
- Branca menta
- €8
- Cynar
- €8
- Petrus
- €8
- Amaro del capo
- €9
- Jefferson
- €9
- Sanbuca molinari
- €7
- Baileys
- €7
- Limoncello
- €7
- Disaronno
- €7
Calice vino/prosecco
- Vino bianco calice
- €7
- Vino rosso calice
- €7
- Prosecco calice
- €7
Scotch whisky
- Ballantines
- €10
- Johnnie walker black label
- €10
- Oban 14
- €13
- Lagavulin 16 anni
- €15
- Talisker storm
- €10
- Talisker skye
- €11
American whisky
- Wild turkey
- €10
- Jack daniel's
- €10
- Canadian club
- €10
- Bulleit rye
- €12
- Jim beam
- €10
Rest of the world whisky
- Jameson
- €9
Brandy
- Vecchia romagna
- €9
Cognac
- Martell
- €10
Rum
- Bacardi bianco
- €10
- Havana club bianco
- €10
- Havana club 7 anni
- €10
- Jamaica rum captain morgan
- €11
- Rum zacapa 23 anni
- €15
Porto
- Porto sandeman white/red
- €9
Grappe
- Amarone gran cuvee
- €9
- Nonino
- €8
Succhi
- Ananas
- €5
- Pera
- €5
- Albicocca
- €5
- Pesca
- €5
- Succhi frutta
- €5
- Spremuta d'arancia
- €6
Vodka
- Absolut
- €10
- Beluga
- €11
- Grey goose
- €12
Gin
- Bombay sapphire
- €10
- Bulldog
- €10
- Haymans sloe gin
- €10
- Malfy
- €12
- Hendrick ‘ s
- €12
Vini bianchi
- Cutizzi greco di tufo - feudi d
- €55
- Fiano di avellino 'pietracalda'
- €55
- Fiano di avellino - feudi di sa
- €30
- Chardonnay impronta del fondatore
- €32
- Rovereto gavi michele chiarlo
- €38
- Gewurztraminer kettmeir
- €49
- Roero arneis docg
- €30
- Fior d'uva costa d'amalfi maris
- €200
- Muller thurgau santa margherita
- €34
- Chardonnay kettmeier
- €34
- Müller thurgau hofstätter
- €30
- Trentenare igp paestum fiano
- €45
- Chardonnay jermann
- €45
- Ribolla gialla 'vinnae' jermann
- €55
- Pinot grigio, friuli venezia gi
- €60
- Vintage tunina jermann 2020
- €125
- Sauvignon jermann
- €50
- Calpazio greco bio igp san salvatore
- €46
- Falanghina verditerre feudi di
- €30
- Serrocielo falanghina - feudi di san gregorio
- €33
- Ceretto blangé arneis langhe
- €57
- Quinto decimo exulet
- €220
- Quinto decimo giallo d’arles
- €100
- Quinto decimo via del campo
- €230
- Afix riesling - jermann 2021
- €60
Vini rossi
- Rubrato aglianico (375 ml) feudi di s. gregorio
- €23
- Pinot nero kettmeier
- €33
- Villa antinori igt marchesi ant
- €40
- Bruciato antinori marchesi antinori 2015
- €110
- Burdese planeta 2011
- €260
- Colle pino merlot banfi
- €32
- Dolcetto d'alba enrico serafino 2015
- €70
- Aglianico 'jungano' san salvatore
- €48
- Rubrato aglianico feudi di s. gregorio
- €35
- Aglianico sabbienere feudi di s. gregorio
- €45
- Prunotto barolo 2013
- €200
- Taurasi campoceraso 2008
- €100
- Poggioalloro brunello di montal
- €320
- Serpico feudi di san gregorio 2009
- €138
- Castel giocondo brunello di montalcino 2002
- €205
- Cerequio barolo 2004
- €375
- Camarato villa matilde 2007
- €124
- Bersano barolo 2010
- €225
- Brunello di montalcino “banfi” 2011
- €215
- Fiulot barbera d’asti 2011
- €35
- Marinè 2004
- €60
- Terre more cabernet frescobaldi 2015
- €45
- Taurasi feudi san gregorio 2003
- €90
- Lucente 2015
- €105
- Barbera di monferrato enrico serafino 2011
- €40
- Collepino toscana 2015
- €30
- Marzemino santa margherita
- €55
- Brachetto d’aqui enrico serafino
- €40
- Ruche bersano 2015
- €45
- Chianti montesodi riserva 2004
- €320
- Nigresco pallagrello nero 2005
- €45
- Tignanello antinori 2004
- €690
- Amarone valpolicella 2003
- €175
- Chianti , rufina montesodi, frescobaldi 2020
- €88
- Chianti nipozzano frescobaldi 2020
- €40
- Mormoreto frescobaldi 2020
- €155
- Red angel, jermann 2020
- €57
Vini rose'
- Lacryma christi v.l. (rose) sorrentino
- €30
- Scalabrone (rose) villa antinori
- €30
- Cipressetto marchese antinori
- €32
- "Vetere" paestum rosato igp 2021 - san salvatore
- €30
- Visione feudi di s. gregorio
- €30
Bollicine
- Gioì san salvatore
- €65
- Spumante degagè santa margherita
- €30
- Dubl feudi di san gregorio
- €65
- Veuve clicquot brut 0.75
- €135
- Ca' del bosco
- €90
- Taittinger brut cuvée prestige champagne
- €95
- Pommerey
- €90
- Ferrari
- Berlucchi
- Moet
- €120
- Ruge valdobbiadene extra dry
- €45
- Dubl rose feudi di san gregorio
- €90
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