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Menu 2025 - ROOFTOP MOLITOR
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Type of cuisine
French
All food photos (56)
Pour commencer
- Œuf mollet bio croustillant
- €15
- Maïs texturé, réduction d’agrumes
- Carpaccio de poulpe mariné au basilic
- €19
- Menthe poivrée, guacamole à la flamme
- Variété de tomates à la burrata
- €19
- vinaigrette à la vanille de bourbon et xérès 10 ans d’âges
- Saumon fumé et mariné
- €22
- rafraichit au concombre, soubise de fenouil
- Jambon kintoa
- €24
- Fougasse parfumé d’un confit de citron aux légumes méditerranéens
- Tartare de bœuf 110gr et homard bleu
- €21
- goût d’une césar
Sur la lancée
- Côte de veau Française 600gr
- €96
- frottée à l’origan, pommes grenailles et artichauts poivrade à la barigoule
- Burger Molitor
- €32
- Steak haché Français wagyu, mozzarella, iceberg roquette, concassé de tomate, sauce tartare
- Supreme de volaille Française
- €33
- à la mode basquaise, écume de parmesan
- Limande sole cuit sous cloche
- €48
- salade de pousses d’épinard au curry, rouille allégée
- Thon Saku laqué au citron
- €28
- Boulgour de Choux fleur, acidité au vinaigre de mangue
- Gambas de Madagascar à la plancha
- €28
- cotes de blettes meunières, jus noir d’olives de kalamata
- Poké bowl végan
- €19
- nouille de riz blanc, wakame, edamame, radis, carotte, concombre, mangue, gingembre rose, échalotes frites, sauce sashimi
- Tartare de boeuf 180gr et homard bleu
- €46
- Au gout d'une Caesar, frites fraiches
- Burger molitor vegan
- €32
- Steak végétal, iceberg roquette, concassé de tomate, sauce maison. Frites fraiches
Gourmandises
- Eclair aux citrons bio coiffé d’une meringue
- €14
- coiffé d’une meringue
- Tartelette liquide au chocolat Tulakalum
- €14
- banane à la fourchette
- Coupe bikini
- €14
- à partager ou pas!
- Merveille coco, framboise tulamen
- €14
- fine coque meringuée
- Fraises du moment
- €14
- au naturel ou chantilly
Formule à partager
- 3 entrées /2 plats/ 3 desserts
- €79
- Pour les groupes de 8 à 20 personnes. 79e/pers ( demande de réservation par mail uniquement) Menu imposé
Menu Bikini enfant
- Volaille française cuite sur peau
- €19
- penne / haricots verts vapeur/ frites
- Poisson pané
- €19
- penne / haricots verts vapeur/ frites
- Mini pot de glace
- Vanille, chocolat noir, fraise
- Compote de pommes
Cocktails
- Paris Molitor
- €20
- Liqueur St-Germain, Gin Bombay sapphire, purée de passion, Bitter Old fashion, champagne Pommery Brut Apanage
- St-Germain Spritz
- €16
- Liqueur St-Germain, Prosecco Martini, eau pétillante
- Rome 1924
- €18
- Vodka Grey Goose, liqueur Napoléon, jus de pamplemousse, sirop de vanille, prosecco Martini
- Los Angeles 2028
- €18
- Liqueur St-Germain, Angel's Envy Bourbon, sirop de vanille, Amaretto, jus d'ananas, jus de citron, Kahluà
- Rio de Janeiro 2016
- €18
- Liqueur St-Germain, Curacao, eau pétillante, Prosecco Martini
- Mexico 1968
- €18
- Liqueur St-Germain, Tequila Patron, Gonxhe, jus de citron, crème de coco
- Paris 2024
- €18
- Liqueur St-Germain, Bacardi añejo Cuatro, Chambord, feuilles de menthe, jus de citron
- Londres 2012
- €18
- Liqueur de St-Germain, Gin Bombay Sapphire, concombre, Prosecco Martini, eau pétillante
Mocktails
- LE MAÎTRE-NAGEUR
- €14
- Jus de citron, jus de framboise, jus de fraise, jus de passion
- Pom' Star Martini
- €14
- Martini Vibrante, jus de passion, jus de pomme, sirop de vanille, jus de citron
- June vs lavender
- €14
- Nona june, jus de citron, sirop de sucre de canne, lavande
- Ceci n'est pas un Spritz
- €14
- Nona june, French bloom, Martini Floreale, eau pétillante
Vins au verre - vin rosé
- CÔTES DE PROVENCE AOP
- €14
- Château Minuty, Prestige
- COTEAUX D'AIX EN PROVENCE AOP
- €13
- Rosé Molitor
Vins au verre - vin blanc
- CHABLIS AOP
- €13
- Domaine Jean Marc Brocard
- POUILLY-FUMÉ AOP
- €14
- Domaine Hubert Veneau
- SANCERRE AOP
- €14
- Domaine Henri Bourgeois «Le MD»
Vins au verre - vin rouge
- CROZES-HERMITAGE AOP
- €14
- Domaine Michelas St Jemms
- CÔTES DE BEAUNE AOP
- €14
- Louis Latour
- MORGON
- €14
- Cuvée Joseph Domaine Gaget
Champagnes au verre
- POMMERY BRUT
- €20
- Apanage Brut
- POMMERY Rosé
- €21
- Apanage Rosé
- French Bloom
- €12
- sans alcool
Eaux & Softs
- Perrier
- €7
- Vittel, San Pellegrino
- €9
- Coca Cola, Coca Cola zero
- €8
- Orangina, Sprite, Schweppes Agrum', Ice tea, Redbull
- €8
- Collection Schweppes
- €8
Bières
- Corona
- €10
- Les 3 as IPA
- €10
- Bière Molitor
- €10
- Blanche Sainte C
- €10
- Goxoa
- €10
- Bière sportive sans alcool
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