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Menu 2025 - Rooftop Ô vertige by Bucida Bar- Geneve
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Last update
May 14, 2025
Chef
Guillaume Giroud
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (7)
All food photos (11)
Tapas
- Fromage manchego à l’huile d’olive
- CHF 5
- Fruits de mer marinés
- CHF 8
- Tortilla de pommes de terre, sauces aïoli et salsa
- CHF 5
- Duo de tapas
- CHF 8
- Olives et amandes fumées | poivrons farcis au fromage
- Pain à la tomate, ail et chorizo
- CHF 5
- Pain à la tomate, ail et anchois
- CHF 5
Carte
- Brochette bœuf x chimichurri
- CHF 37
- Tous nos plats sont accompagnés, au choix, d’une salade de jeunes pousses et de frites ou de pommes de terre en robe des champs.
- Brochette de crevettes & st-jacques, sauce aji verde
- CHF 34
- tous nos plats sont accompagnés, au choix, d’une salade de jeunes pousses et de frites ou de pommes de terre en robe des champs.
- Brochette végétarienne, sauce fraîcheur coco
- CHF 31
- Tous nos plats sont accompagnés, au choix, d’une salade de jeunes pousses et de frites ou de pommes de terre en robe des champs.
Desserts
- Tartelette vanille & framboise
- CHF 11
- Fond de tarte façon madeleine, dôme de bavaroise à la vanille, insert de framboise, et framboises fraîches
- Pavlova aux agrumes
- CHF 11
- Meringue, crème citronnée, compotée de bergamote, compotée de calamondin, compotée de citron vert et citron pickles
- O’vertige façon dubaï
- CHF 11
- Mousse au chocolat noir, croustillant de kataifi à la pistache, crémeux au chocolat au lait, et sablé chocolat
Nos cocktails signature
- Cucumber ramoz
- CHF 18
- Gin infusé au basilic, fraîcheur du concombre, blanc d’œuf soyeux, citron, fines bulles de prosecco
- Monkey business
- CHF 18
- Rhum, liqueur de banane, sirop simple, citron, club soda
- La jonction
- CHF 18
- Vodka , délicatesse de la rose, cointreau, fraîcheur du citron, tonic à l’hibiscus
LES CLASSIQUES
- Mojito
- CHF 16
- Rhum, fraîcheur de la menthe, citron vert, éclat pétillant de l’eau gazeuse
- Moscow mule
- CHF 16
- Vodka, citron vert, bulles vives de ginger beer
- Margarita
- CHF 16
- Tequila, cointreau, jus de citron vert, sel
- Old fashioned
- CHF 16
- Bourbon, sirop simple, club soda, bitters angostura
Notre sélection de vin (btl)
- Pinot blanc de satigny domaine du paradis - suisse 2023
- CHF 59
- Mâcon milly-martine, domaine carette - chardonnay, france 2023
- CHF 66
- Gamay vieille vigne - suisse 2023
- CHF 66
- Les commandeurs - commanderie de peyrassol côtes de provence - 2024
- CHF 52
Notre sélection de bières 5 dl
- Bières pressions - draft beers / helvetic 4.7% alc
- CHF 12
Bières bouteilles (33cl)
- Tangente pale ale 5%
- CHF 12
- Bicorne india pale ale 6.4%
- CHF 13
- Unicorne india pale ale 3.8%
- CHF 12
Nos spiritueux
- Pastis 51 - 45% - 4cl
- CHF 12
- Martini - 15% - 4cl
- CHF 10
- Campari - 23% - 4cl
- CHF 10
- Gin, monkey 47 - 47% - 4cl
- CHF 28
- Gin, botanist - 46% - 4cl
- CHF 21
- Téquila josé cuervo 38% - 4cl
- CHF 17
- Vodka, absolut 40% - 4cl
- CHF 14
- Vodka, grey goose 40% - 4cl
- CHF 22
- Whisky, jack daniel’s 40% - 4cl
- CHF 16
- Whisky maker’s mark 40% - 4cl
- CHF 18
- Rhum, zacapa 23 ans 40% - 4cl
- CHF 28
- Rhum, pyrat xo reserve 40% - 4cl
- CHF 26
- Amaretto - 28% - 4cl
- CHF 10
- Bailley’s - 17% - 4cl
- CHF 12
- Limoncello - 30% - 4cl
- CHF 12
- Get 27 - 17.9% - 4cl
- CHF 12
Boissons non alcoolisées
- Be.wtr gaz (50cl) / be.wtr plate (50cl)
- CHF 6.5
- Be.wtr gaz (75cl) / be.wtr plate (75cl)
- CHF 10
- Perrier (33cl)
- CHF 8
- Coca cola / zéro (33cl)
- CHF 8
- Sprite (33cl)
- CHF 8
- Fanta (33cl)
- CHF 8
- Alpinesse tonic (20cl)
- CHF 8
- Alpinesse ginger ale (20cl)
- CHF 8
- Fuzetea pêche / citron (33cl)
- CHF 8
- Ginger beer (20cl)
- CHF 8
Jus de fruits & nectar
- Orange, ananas, pamplemousse, tomate (20 cl)
- CHF 8
Cocktail sans alcool
- Sky garden
- CHF 15
- Pomme granny smith, céleri, ginger ale, citron
Le bar à spritz
- Apérol spritz
- CHF 16
- Prosecco, apérol, club soda
- Campari spritz
- CHF 16
- Prosecco, campari, club soda
- Hugo
- CHF 16
- Prosecco, menthe, citron vert, fleur de sureau, club soda
- Basil spritz
- CHF 16
- Prosecco, jus de basilic, citron vert, lilet blanc, club soda
- Sarti spritz
- CHF 16
- Prosecco, sarti, club soda
Spritz sans alcool
- Crodino
- CHF 14
- Crodino, citron, club soda
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