Menu 2026 - Rooftop - PLEY Hotel
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Last update
July 23, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (2)
Food
- Focaccina aperitiv0
- €12
- Focaccia servie avec pesto frais et stracciatella
- Spedini pomodoro & mozza par 5
- €12
- Petites brochettes de tomates cerises, mozzarella, filet d’huile d’olive et basilic
- Spedini pomodoro & mozza par 10
- €20
- Petites brochettes de tomates cerises, mozzarella, filet d’huile d’olive et basilic
- Spedini melone & prosciutto par 5
- €12
- Petites brochettes de melon et jambon cru
- Spedini melone & prosciutto par 10
- €20
- Petites brochettes de melon et jambon cru
- Focaccia mortadelle & pistaches
- €14
- Focaccia, mortadelle, stracciatella, pesto de pistache maison, roquette
- Planches tagliere misto
- €22
- Sélection de charcuterie et de fromages affinés
- Panna cotta salata
- €7
- Panna cotta salé au grana padano, tomates cerises, olives et croûtons
Desserts maison
- Tiramisù classico
- €10
- Glaces grom (pots individuels)
- €9
Pley signatures
- Needle drop
- €16
- Liqueur de litchi maison, grey goose, acide de raisin, sauge, cardamome, mousse de champagne deutz et st germain
- Green symphony
- €16
- Roots mastiha, aneth, citronelle, milk punch basilic thaï et herbes
- Hot stepper
- €16
- Tequila espolon, tepache maison et jalapeños
- Cherry notes
- €16
- Cognac remy martin vsop, mousse de balsamique framboise, parfum de tonka, un trait de ramos fizz
- Midnight groove
- €16
- Makers mark whisky, cordial de thé sucré infusé aux baies de timur, cola maison
- Velvet underground
- €16
- Gin botanist infusé à la truffe, italicus et vermouth del professore
- Twilight in treviso
- €16
- Rhum flor de caña 12 ans, fat wash de mascarpone, noisettes, liqueur d’espresso et antica formula
- Final encore
- €16
- Rhum flor de caña 4 ans, liqueur kota pandan, crème de coco, essence de fleur d’oranger
Pley classics
- Negroni
- €16
- Campari , del professore, prosecco
- Old fashioned
- €16
- Makers mark, sucre, bitters maison, parfum de tonka
- Last word
- €16
- Mezcal ojo de dios, verjus, chartreuse verte, maraschino luxardo
- Espresso martini
- €16
- Cognac remy martin vsop, espresso, frangelico, vanille
- Batanga
- €16
- Tequila patron silver, verjus, cola maison
- Spritz
- €16
- Sarti ou campari ou aperol ou saint germain, eau gazeuse, prosecco
- Bloody mary
- €16
- Gin bombay sapphire, jus de tomate, verjus, sauce worcester, tabasco vert, porto, épices mexicaines
- Martini
- €16
- Hendricks, basilic thaï, thym citron, vermouth blanc, huile d’olive pimentée
- Slushy du moment
- €16
- Cointreau avec fruits et herbes de saison selon l’inspiration du barman
- Margarita
- €16
- Tequila espolon blanco, verjus, cointreau, bitters de concombre
- Cosmopolitan
- €16
- Vodka grey goose, verjus, cointreau, cordial de baies de timur, canneberge
- Paloma patrón reposado
- €16
- Patron reposado, verjus, sirop d’agave, london essence pamplemousse
Vins rosés 75 cl
- Château de pampelonne
- €38
- Côtes de provence, 2021
- Château de pampelonne légende
- €58
- Côtes de provence, 2021
- Studio miraval
- €35
- Côtes de provence
Vins blancs 75 cl
- Chardonnay tormaresca ACQ - puglia IGT, 2023
- €38
- Pinot grigio - delle venezie prospetti
- €28
- Sancerre terroirs - AOP 2023
- €45
- Pouilly fumé le coteau - AOP 2023
- €55
- Chablis domaine vaurouk - AOP 2023
- €58
- Studio miraval - côtes de provence
- €38
Vins rouges 15 cl
- Valpolicella - zonin, 2021
- €9
- Saint jospeh marandy - AOP 2022
- €13
- Chianti la piuma - domaine courbis, 2021
- €7
- Coeur de malbec cahors - zonin, 2020
- €8
- Menetou salon les bornes bio - AOP 2022
- €12
- Sancerre la louée - AOP 2022
- €11
Bières
- Peroni nastro azzuro
- €8
- Bouteille, 33cl
- La parisienne
- €10
- (Blonde,blanche, IPA, sans alcool), bouteille, 33cl
- Heineken blonde
- €6
- Pression — draft, 25cl
- Heineken blonde
- €10
- Pression — draft, 50cl
Champagnes (bouteille)
- Deutz brut classic
- €90
- Deutz brut rosé
- €120
Cidre
- Cidre sassy brut — 33cl
- €10
Pley it safe (cocktails sans alcool)
- Osco brut apéritif pétillant
- €12
- Thé glacé maison (thé, verjus, agave)
- €12
- Cola maison (hibiscus, herbes, mélange de thés)
- €12
- Osco spritz - osco brut, vanille, citron vert, eau gazeuse
- €12
- Nolow paloma - no low, verjus, london essence pamplemousse
- €12
- The osco-politan - osco rouge ardent, orgeat, jus de cranberry
- €12
Softs
- Coca cola 33cl
- €6
- Coca cola zero 33cl
- €6
- Sprite 33cl
- €6
- Iced tea maison 33cl
- €10
- London essence 33cl
- €8
- (Ginger ale, tonic, ginger beer, pamplemousse, pêche jasmin)
- Cidre sassy sans alcool
- €8
- Jus de fruits (patrick font) 33cl
- €8
Eaux
- Perrier 33cl
- €5
- Evian 50cl
- €6
- Evian 75cl
- €8
- San pellegrino 50cl
- €6
- San pellegrino 75cl
- €8
Boissons chaudes
- Expresso
- €3.5
- Noisette
- €4
- Décaféiné
- €3.5
- Café allongé
- €4.5
- Double expresso
- €5
- Cappuccino
- €6
- Latte
- €6
- Thé & infusions
- €7
- Chocolat chaud
- €7
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