Menu 2025 - Room 21
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Last update
August 17, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (291)
Starters
- Burrata fresca
- €10
- servita con pomodorini freschi, cetriolo barattiere, crostini di pane al timo e cipolla rossa marinata all'aceto
- Fave e cicoria
- €12
- con crostini di pane alle erbe
- Vegan Burger di ceci
- €13
- con patate e uvetta accompagnata da misticanza, zucchine in pastella croccante e maio vegana
- Code di Mazzancolle in crosta di panko e pistocchio
- €13
- servita su insalata di cetrioli croccanti e arancia, ed hummus di melanzane e yogurt
- Tartare di pesce del giorno
- €16
- con dadolata di mela verde e gel pesca & mango
- Bombette della tradizione Pugliese,
- €13
- purea di patate dolci americane e cotto di fichi
Main courses
- Orecchiette con ragù tipico pugliese
- €15
- con fonduta di caciocavallo semi stagionato e polpette di pane
- Paccheri rigati al granchio,
- €16
- pomodoro fresco all’aglio e colatura al prezzemolo
- Fusilloni alla "crudaiola"
- €15
- con pomodoro datterino, cocomero barattiere e cacio ricotta fresco
- Pokè bowl vegetariana
- €16
- con riso basmati, avocado, feta, cetrioli, nastri di carote, barbabietola rossa e funghi trifolati
- Filetto di orata alle mandorle e timo
- €19
- su purè di patate, cicoria ripassata all'aglio e maionese al peperone crusco
- Polpo alla griglia
- €18
- accompagnati con cous cous di verdure alla curcuma, albicocche disidratate e gel di arancia e zenzero
- Braciola tradizionale pugliese,
- €18
- con purea di patata rossa e germogli di sedano
- Entrecôte di manzo cotta ai ferri,
- €19
- con tortino di bietola e uovo, rucola, polvere di pomodoro e riduzione al vino rosso
Side dishes
- Patate al forno
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €6
Desserts
- Soufflè al cioccolato
- €6
- con coulis ai frutti di bosco
- Tiramisù al bicchiere
- €6
- fatto in casa, con savoiardi bagnati al caffe, mascarpone montato e cacao a velo
- Tartufo nero
- €7
- con nocciola, fior di latte, cuore di cioccolato e crema di San Marzano
- Crema catalana vanigliata
- €6
- con mela caramellata
- Cantucci dello chef
- €6
- accompagnati da Rum aromatizzato al miele
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