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Menu 2025 - Rosalie - Antony
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (14)
Entrées
- Œufs mayonnaise
- €5.9
- Œufs bio, de l’huile, de la moutarde, du raifort et un bon coup de fouet du chef.
- Terrine de campagne
- €8.9
- Terrine artisanale de la maison brosset.
- Velouté de potimarron
- €8.9
- Croûtons dorés et crème montée.
- Harengs marinés, pommes à l’huile
- €9.9
- Harengs fondants marinés, pommes de terre vapeur, oignons rouges, carottes.
- Poireaux mimosa
- €6.9
- Poireaux tendres, jaune d'œuf émietté, vinaigrette moutardée et noisettes torréfiées.
- Œuf mollet, mousse de chorizo
- €9.9
- Un œuf bio coulant, une mousse de chorizo, du crispy bacon et des croûtons croustillants.
- Tarama maison
- €9.9
- Et ses toasts grillés.
- Salade de lentilles gourmandes
- €8.9
- Lentilles vertes du puy, lardons grillés et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne
Plats
- Saucisse au couteau, purée
- €15.9
- Saucisse artisanale de la maison brosset, purée au beurre noisette, jus de viande corsé.
- Bavette, sauce béarnaise
- €24.9
- Bavette grillée et juteuse, servie avec des frites maison.
- Tête de veau, sauce gribiche
- €19.5
- Cuisson douce et fondante, sauce gribiche bien relevée, pommes de terre charlotte en vapeur.
- Joue de porc confite
- €19.9
- Confite au cidre pendant 4h, accompagnée de lentilles vertes du puy
- Poulet rôti
- €18.9
- Poulet label rouge rôti, arrosé tout au long de la cuisson pour une chair fondante. Servi avec frites maison et jus corsé.
- Tartare de bœuf au couteau
- €20.9
- Bœuf charolais préparé à la française, frites et salade.
- Gambas rôties
- €23.9
- Mousseline de carotte au gingembre.
- Chou-fleur rôti aux épices
- €18.9
- Purée de chou-fleur et salade de fenouil.
- Pithivier végétarien
- €19.4
- Légumes de saison rôtis, fromage frais, enrobés de pâte feuilletée dorée, accompagné d’un mesclun
Pièces à partager (pour 2 personnes)
- Magret de canard
- €39.9
- Canard fermier label rouge du sud-ouest IGP, sauce au miel, jus réduit et un gratin dauphinois ultra-crémeux.
- Côte de bœuf
- €79.9
- Rôtie au four, sauce béarnaise maison et pommes grenaille.
- C'est moules-frites! (le mercredi)
- €17.9
À partager
- Assiette de gougères au comté
- €5.4
- Des choux dorés garnis au comté affiné.
- Assiette de saucisse sèche d’ardèche
- €7.9
- Saucisse artisanale séchée et affinée en ardèche.
- Assiette de légumes croquants
- €6.9
- Crème à la ciboulette et vinaigre de cidre.
- Tarama maison
- €9.9
- Et ses toasts grillés.
Fromage
- Fromages de la maison grémont
- €9.4
- Sélectionné par nos chers voisins du marché, servi avec de la salade et une pâte de fruits pimentée.
Desserts
- Crème onctueuse au chocolat
- €8.4
- Tuile croustillante et streusel gourmand.
- Île flottante
- €8.9
- Blancs en neige, crème anglaise vanillée, amandes effilées torréfiées.
- Crème brûlée mais pas trop
- €8.9
- Crème à la vanille bien dorée à la cassonade.
- Poire pochée au vin rouge
- €7.9
- Chantilly et crumble croustillant aux noisettes.
- Profiteroles
- €9.9
- Choux, glace vanille maison, sauce chocolat noir.
- Tarte au citron
- €9.4
- Sablé breton, crémeux citron, gelée de citron vert.
- Gâteau aux noix
- €7.9
- Et sa mousse au café de spécialité.
- Paris-brest
- €9.9
- Chou gourmand et croquant, crème pralinée, éclats de noisettes.
- Sorbets et glaces maison
- €6.9
- Deux boules, parfums du moment.
- Coupe colonel
- €9.9
- Sorbet citron & vodka française.
- Café choux
- €9.4
- Une petite profiterole et un petit paris-brest pour accompagner votre café de spécialité.
Menu
- Entrée + plat + dessert
- €29.9
- Menu déjeuner
- Entrée + plat ou plat + dessert
- €23.9
- Menu déjeuner
- Menu enfant
- €14.9
Boissons chaudes
- Espresso
- €2.9
- Double espresso
- €3.9
- Noisette
- €3.5
- Café crème
- €5.5
- Cappuccino
- €5.5
- Thés et infusions
- €5.5
Apéritifs
- Kir 12,5 cl
- €5.9
- Kir royal 12,5 cl
- €11.9
- Vermouth dolin rouge 5 cl
- €5.9
- Vermouth dolin blanc 5 cl
- €5.9
- Ricard 2 cl
- €4
- Pastis henri bardouin 2 cl
- €5.9
- Suze 5 cl
- €4.9
- Pét'nat 12,5 cl
- €8.9
- Spritz français
- €9.9
- Gin tonic
- €9.9
- Americano
- €9.9
Petite soif
- La rosalie 25 cl
- €4.5
- Lager blonde 4,2°
- Weiss & versa 25 cl
- €5.4
- Gallia blanche 4°
- Coolangatta 33 cl
- €8.9
- Australian pale ale 4,5°
- Bière de travail 33 cl
- €5.9
- IPA avec très peu d'alcool 0,3°
- Thé glacé maison
- €5.9
- Citronnade maison
- €5.9
- Kombucha archipel 33 cl
- €5.9
- Coca-cola 33 cl
- €4.9
- Jus de pomme 25 cl
- €5.9
- Jus de tomate 25 cl
- €5.9
Eau microfiltrée
- Plate
- (Offerte)
- Pétillante
- €3
- (À volonté)
Blancs (75 cl)
- Un verre de mentino
- €27.9
- Léger, frais.
- Source de roseblood
- €29.9
- Fruité, minéral
- Folle blanche
- €32.9
- Minéral, floral
- Traboules
- €34.9
- Vif, agrumes
- Le chant des vignes
- €39.9
- Minéral, agrumes, sec.
Rouges (75 cl)
- Coup de savate
- €27.9
- Fruité, gourmand.
- Vilain
- €34.9
- Structuré, épicé, fruits acidulés.
- Clos du pressoir
- €44.9
- Expressif, fruits rouges.
- Jeanne la folle
- €48.9
- Riche, fruité.
Rosés (75 cl)
- Nouvelle vague
- €27.9
- Léger, fruité
- Source de roseblood
- €29.9
- Gourmand, fruité.
- Côtes de provence
- €32.9
- Frais, minéral.
Bulles (75 cl)
- L’excessive
- €32.9
- Estoublon, effervescent sans alcool AOC.
- Pet’nat
- €49.9
- Frais, fruité.
- Champagne
- €68.9
- Piper-heidsieck extra brut. Délicat, équilibré
Digeos 4 cl
- Prune
- €7
- Mirabelle
- €7
- Poire
- €7
- Calvados
- €7
- Armagnac
- €7
- Cognac
- €7
- Génépi
- €7
- Liqueur de menthe
- €7
- Limoncello
- €7
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