Who is the chef at Rosalie Tilburg?

At Rosalie Tilburg, the chef is Jip Wijnhoven.

What is the average price when eating at Rosalie Tilburg?

If you plan to eat at Rosalie Tilburg, the average price should be around €38. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Rosalie Tilburg have vegan options on the menu?

Yes, Rosalie Tilburg has been identified as having vegan options on the menu.

Does Rosalie Tilburg have vegetarian options on the menu?

Yes, Rosalie Tilburg has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Rosalie Tilburg have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Rosalie Tilburg has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Rosalie Tilburg have local food on the menu?

Yes, Rosalie Tilburg has been identified as having local food on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Rosalie Tilburg

Heuvel 2, 5038 CN, Tilburg

EuropeanAverage price €38

8.8

(91 reviews)

See other 33 photos

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 8, 2025

Chef

Jip Wijnhoven

Type of cuisine

International

Menu photos (3)

All food photos (22)

+18

Voorgerechten

Pied de mouton: €14
met peterselie emulsie, kervelwortel en zeevenkel
Witte bietjes: €14
met Aziatische peer, dashi, venkel en pompoenpitolie
Steak tartaar: €15
met dashi, mierikswortel emulsie, wortel en sierkool
Harder: €16
met meiraap, lavas, bloedsinaasappel aguachile, rijstkrokant

Hoofdgerechten

Bavette (160gr): €23
met Nduja Hollandaise en winterpostelein
Ossenhaas (150gr): €27
met morilles jus en punt paprika
Ribeye (300gr): €45
met begeleidende sauzen
Côte de Boeuf (600gr): €70
Met begeleidende sauzen. Voor 2 personen - bereidingstijd 30-45 min
Eendenborst: €22
met balsamico jus en savooiekool
Pulpo: €21
met bonen crème en chorizo
Rogvleugel: €22
met tomaat,-kappertjes salsa en wilde rijst
Makreel: €23
met hoisin en mosterdzaad
Muskaat pompoen: €17
met crème van knolselderij en zilverui
Bundelzwam: €17
met crème van wortel en soja beurre blanc

Bijgerechten

Krieltjes uit de houtoven met knoflook,-bieslookmayonaise: €7
Groenten bereiding: €7
aardpeer, peterseliewortel en bladbroccoli
Salade: €8
eikenblad, roodloof, appel en walnoot

Burgers

Beefburger: €14
met brioche, cheddar, augurk, gerookte ketchup
Oesterzwamburger: €14
met brioche, cheddar, augurk, gerookte ketchup

Kindermenu

Kindermenu: €12
Stukje vlees of vis met aardappeltjes en groenten. IJsje als dessert

Nagerechten

Stoofpeer: €13
met stroopwafelijs en lemon curd
Kaki: €13
met Ruby chocolade mouse en espresso crumble
Kaas, 5 soorten van Fromagerie Guillaume: €14
met Pain du fromage, membrillo en pecannoten.
Limoncello: €6
Espresso martini: €10.5

Frequently Asked Questions

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible