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Menu 2025 - Roshi House
Viale Conseil Des Commis, 10, 11100, Aosta
JapaneseAverage price €30
9.5
(110 reviews)
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Chef
Prayoon Chatan
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (52)
+50
All food photos (28)
+24
Dalle mani esperte dei sushiman la vera esperienza giapponese
- Maguro/sake
- €16
- Tartare di tonno o salmone, olio evo, origano, soia togarashi, teriyaki
- Summer
- €16
- Tartare di salmone selvaggio sockeye affumicato, gamberi*, pomodoro, avocado, maionese yuzu koshu
- Sashimi
- €16
- 12 pz tonno, salmone, branzino, ricciola
- Omakase sashimi
- €47
- 18 pz degustazione di sashimi deluxe
- Usuzukuri
- €16
- 15 pz carpaccio misto marinato in ponzu
- Raw & sour
- €5
- 1 pz ostrica special de claire utah beach con ponzu e ikura
- Nature
- €5
- 1 pz ostrica special de claire utah beach con lime
Gli uramaki
- Rolls roys 10 pezzi
- €18
- Sushi omakase
- €37
- 16 pz degustazione di nigiri, gunkan e uramaki
- Sushi edomae
- €18
- 16 pz degustazione di nigiri e hosomaki
Da condividere gli uramaki - 5 pezzi
- Roshi california
- €6
- Polpa di granchio* in tempura, gamberi Avocado, gambero*, maionese e tobiko
- Tiger
- €8
- Salmone, gambero* in tempura, avocado scaglie di tempura e teriyaki
- Fried dragon
- €9
- Gamberi argentini* in panko, avocado, tartare di mela e pomodo, maionese spicy, salsa teriyaki
- Bushido
- €9
- Gambero* in tempura, anguilla, salmone flambe, cipolla croccante, maionese spicy e teriyaki
- Mazara 2.0
- €11.5
- Salmone, mango, robiola gambero rosso di mazara*
- Vegan maki 10 pz
- €10
- Zucchine in panko, lattuga, pomodoro, rapa avocado, teriyaki e salsa alle barbabietole
- Veg roll 10 pz
- €11
- Sfoglia di tapioca, lattuga, cetriolo, avocado Pomodoro, daikon, riso
- Roll rice 5pz
- €9
- sfoglia di tapioca e riso, gambero* in tempura, tobiko, robiola, teriyaki
- Ichigo 10 pz
- €13
- Salmone, tartare di fragole e miele, robiola, mandorle caramellate
- Rainbow 10 pz
- €13
- Gambero* in tempura, salmone, tonno, branzino, avocado, teriyaki, scaglie di tempura
- Norway 5pz
- €6
- Salmone, avocado, robiola, teriyaki
- Spring passion 5 pz
- €6.5
- Salmone, robiola, mandorle branzino e kiwi caramellati, salsa maracuja
- Shisomaki 5pz
- €6.5
- Gamberi*, mango, tartare di branzino e menta maionese al tabasco
Nigiri
- Nigiri unagi
- €8
- 1 pz anguilla e salsa teriyaki
- Nigiri ikura
- €8
- 1 pz uova di salmone
- Nigiri classic
- €3
- 1 pz scegli tra: Salmone, tonno, ricciola o branzino
- Moriawase Nigiri
- €24
- 9 pz di nigiri al salmone, tonno, branzino
- Nigiri experience
- €36
- 10 pz Anguilla, gambero rosso di mazara*, scampi* capasanta, gamberi argentini*, salmone, tonno, branzino, ricciola, salmone sockeye
Lasciati conquistare gunkan
- Unagi
- €12
- 1 pz anguilla, salmone sockeye affumicato, Gambero*, avocado, pomodo, maionese allo yuzu koshu
- Jin
- €4
- 1 pz salmone, mango, granella croccante
- Spicy maguro/sake
- €5
- 1 pz, tonno o salmone, maionese e tabasco, Erba cipollina
- Maguro
- €5
- 1 pz Tonno, branzino, teriyaki, olio al tartufo
- Six spoon
- €25
- 6 pz Degustazione di gunkan
Temaki
- Temaki mix
- €7
- 1 pz Tonno, salmone, gambero* avocado, maionese, lattuga, tobiko
- Temaki tempura
- €7
- 1 pz Gambero* in tempura, daikon maionese
- Temaki crispy
- €9
- 1 pz gamberi* in panko, salmone, robiola sesamo bianco
- Temaki Special
- €13
- 1pz gambero di mazzara, capesante, salmone, lattuga, avocado ikura e maionese
Otoshi menu
- Zucchini no hana
- €10
- Fiori di zucca in tempura ripieni di gamberi*, teriyaki sesamo
- Tempura mikkusu
- €16
- Tempura di gamberi* e verdure
- Involtini haru maki
- €4
- 2pz involtini di cavolo marinato, germogli di soia, carote
- Pork kare kushi
- €6
- 2pz spiedini di maiale impanato con salsa chubby
- Chicken kare kushi
- €6
- 2pz spiedini di pollo al curry alla griglia/fritti
- Takoyaki
- €6
- 4pz Polpette di patate e polpo
- Involtini nem ran
- €5
- 2pz Involtini con spaghetti di soia, pancetta, salsa spicy, germogli di soia, alghe, sesamo togarashi
- Wakame
- €5
- Insalata di alghe wakame
- Roshi Salad
- €8
- Insalata, carote, salas e gamberi o pollo
- Sea-Ponzu Salad
- €9
- Insalata, mango, mela, tonno, salmone, gamberi e salsa ponzu
- Miso soup
- €5
- Zuppa di miso con toku, alghe e copollotto
- Edamame
- €5
- Bacelli di soia e sale
Dumpling & bao
- Porklicious
- €5
- 2pz Ravioli fatti in casa con pancetta di maiale cipollotto e zenzero
- Gamber'one
- €6
- 2pz ravioli fatti in casa con crema di gamberi*, Cipollotto e zenzero
- Superveggy
- €5
- 2pz Ravioli fatti in casa con cavolo, spinaci, carote, germogli di soia
- Chasu
- €6
- Panino al latte cotto al vapore con pancetta di maiale, zucchina croccante, menta e maionese al wasabi
- Unagi
- €12
- 1 pz anguilla, salmone sockeye affumicato, Gambero*, avocado, pomodo, maionese allo yuzu koshu
- Anatra
- €8
- Panino al latte cotto al vapore con anatra alla pechinese, zucchine in panko, salsa pechinese
- Sea-Bass
- €7
- Panino al latte cotto al vapore con branzino alla piastra, patata americana impanata, cipollotto e salsa tonkatsu
- DUMPLINGS WAGYU
- €10
- 2pz Ravioli fatti in casa conWagyu Miabi A5 serviti con maionese al kizami
Ryori
- Udon
- €13
- Udon saltati con gamberi*, verdure, uovo, scampi, calamari
- Spaghetti di riso con gamberi
- €10
- Spaghetti di riso con gamberi*, calamari*, zucchine carote, germogli di soia
- Spaghetti di riso con carne
- €10
- Spaghetti di riso con pancetta di maiale, carote Zucchine, germogli di soia
- Pad thai
- €15
- Tagliatelle di riso thai saltate con tofu fritto, gamberi*, cipollotto, aglio, peperoncino, mandorle uovo e lime
Primi caldi e riso con crudi
- Omakase donburi
- €30
- Riso con scampi*, gamberi*,gambero rosso di mazara*, salmone,tonno, branzino, ricciola, capesante salmone sockeye affumicato
- Chirashi don
- €20
- Riso con salmone, tonno, branzino, gambero
- Yaki meshi
- €11
- Riso saltato con gamberi*, zucchine, carote Uovo e sesamo bianco
- Spicy yaki meshi
- €10
- Riso saltato con pancetta croccante, zucchine, carote peperoncino e uovo
- Soba
- €13
- Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi*, zucchine, carote, bottarga, katsuobushi, lime
- Ramen
- €18
- Brodo giapponese di carne e miso, tamago, pancetta, cipollotto, wakame, bamboo, naruto
Ryori
- Tataki
- €18
- 10pz tonno e salmone scottati
- Branzino & panko
- €17
- Branzino in panko alla piastra, accompagnato con crocchette di patate in tempura
- Pollo in teriyaki
- €14
- Pollo, cipollotto, zenzero, servito con riso bianco
- Kamu rosu
- €20
- Anatra al forno servita con carote, cipollotto e cetrioli sottaceto e salsa pechinese
- Roshi tataki
- €18
- Tataki di salmone in panko servito con patatee maionese al wasabi
- Ebi Chili
- €15
- Gamberi fritti saltati con peperoncino, mandorle, cipollotto e anacardi
On the grill
- Misto
- €18
- 200 gr salmone, calamaro*, branzino, gamberi* alla griglia
- Verdure
- €8
- verdure di stagione alla piastra
- Capasanta
- €16
- Capesante alla piastra 4pz
- Tori
- €16
- 200 GR Pollo alla piastra
- Gyu
- €18
- 200 GR Vitello alla piastra
Dal giappone, la carne di wagyu
- Nigiri wagyu
- €12
- 1 pz nigiri con wagyu miyabi a5
- Wagyu 80 gr
- €40
- Steak da 80 gr di wagyu miyabi a5
Cocktail menu classici
- Spritz
- €8
- Aperol, campari , fred jerbis viola, Prosecco, soda
- Fusettone
- €8
- Bitter fusetti, soda al pompelmo, Thomas henry
- Campari shakerato
- €8
- Bitter campari, gin tanqueray
- Negroni
- €10
- Bitter campari, vermouth carlo alberto, gin tanqueray
- Bloody mary
- €8
- Vodka absolut, succo di lime, salsa worcestershire, sale, pepe, succo di pomodoro
- Americano
- €8
- Bitter campari, vermouth carlo alberto, soda
Signature menu
- Crazy horse
- €10
- Crosta di togarashi, mezcal, aperol, dry orange, succo di lime, schweppes lemon
- Don pablo
- €10
- Rum chiaro, dry orange, succo di lime, sciroppo di zucchero, rum diplomatico
- Tokyo mule
- €10
- Gin tokiro nigata, polpa di yuzu, ginger beer, fever tree
- Il solito
- €10
- Gin bombay, sciroppo di maracuja, succo di lime, soda al pompelmo
- Okinawa 75
- €10
- Gin okinawa, triple sec, polpa di yuzu, Top di prosecco
- Jungle
- €10
- Gin beefeater, sciroppo di limone, sciroppo di zucchero, basilico e top di soda al pompelmo
Abbinamenti che non ti aspetti
- Dido's choice
- €10
- Gin tokiiro nigata, genepy, sciroppo di sambuco, tonica al sambuco, spuma al peperoncino
- Momonigai
- €10
- Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, linquore alla pesca,cannella
- Cherry black tea
- €10
- Bourbon four roses, the nero, Liquore alla ciliegia, spuma di yuzu
- Maraze-san
- €10
- Gin beefeater, succo di limone, sciroppo di zucchero polpa di yuzu, liquore maraschino
Ready to try Alcool free
- Analcolico omakase
- €8
- Affidati alle mani del barman
- Fresh c
- €8
- Arancia, lime, zucchero, menta, Crodino, soda al pompelmo
- Lady in red
- €8
- Polpa di Lampone, Succo d'ananas, Tonica al Sambuco
- Man in yellow
- €8
- Ginger beer, sciroppo di maracuja, Succo d'arancia
- Classic-one
- €8
- Polpa di lampone, polpa di fragola, Lime, zucchero, sprite
- Vulez-vous
- €8
- Polpa di pesca, succo di cramberry, Tonica al sambuco
Wine cart
- Calice bianco/rosso
- €5
- chiedi i dettagli al sommelier
- Calice metodo classico
- €7
- chiedi i dettagli al sommelier
- Calice sake
- €10
- chiedi i dettagli al sommelier
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