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Menu 2025 - Rosina Cucina di Casa
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Chef
Giammarco Iorio
Type of cuisine
Italian
All food photos (102)
Per cominciare
- Fiori di zucca pastellati
- €10
- Fried zucchini flowers stuffed with mozzarella and achovies
- Polpetta di genovese fritta
- €13
- Pizzetta bianca e lingua
- €12
- Pizza and beef tongue with green sauce and mayo
- Tartare di fassona condita
- €14
- Selezione di salumi di pecora e formaggio
- €16
- Caponata di verdure
- €10
- Pallotte “cacio e ova”
- €11
- Chiedice pure... carciofi alla romana e puntarelle
- €7
- Servizio, pane e focaccia fatti in casa
- €2
- Service and selection of homemade bread and focaccia
I piatti forti
- Le polpette della nonna!
- €16
- Coniglio all’ischitana
- €18
- Spuntature arrosto
- €20
- Pancia di vitella alla fornara
- €18
- Sartimbocca alla romana
- €17
- Abbacchio panato
- €22
Da mettere vicino sides
- Patate al forno
- €6
- Verdura ripassata
- €6
- Verdure affogate
- €6
Le paste
- Bucatini all’amatriciana
- €13
- Spaghettoni alla carbonara
- €14
- Risotto ossobuco e zafferano
- €18
- Pasta e ceci
- €14
- Ravioli di rosina
- €15
- Fettuccine al ragù di castrato
- €16
- Gnocchi alla “vaccinara”
- €16
I dolci
- Tiramisù
- €6
- Er “maritozzo”
- €7
- “maritozzo” stuffed with whipped cream
- La torta di nonna
- €7
- Crème caramel
- €7
- Caprese al cioccolato
- €7
Da beve
- Acqua (microfiltrata)
- €2
- Birra nazionale (33 cl.)
- €5
- Birra artigianale a rotazione (33 cl.)
- €6
- Coca cola, coca cola zero, fanta
- €3
- (in bottiglietta da 33 cl. )
- Amari e digestivi
- €5
- Grappe e altri distillati
- €6
Bolle
- Prosecco DOC extra dry “flumen”
- €24
- Glera 100% • tenuta san giorgio • veneto
- Vino frizzante rifermentato “tradizione”
- €28
- Glera 100% • renzo rebuli • veneto
- Bianco frizzante “amico frizz”
- €30
- Riesling 100% • stefanago • lombardia
- Lambrusco di sorbara DOC “baby magnum”
- €39
- Sorbara 100% • marchesi di ravarino • emilia romagna
- Bianco frizzante “zuzù”
- €30
- Trebbiano di spagna e trebbiano modenese franchina e giarone • emilia romagna
- Marche IGP rosato frizzante “rebol”
- €28
- Vernaccia nera 100% • verser • marche
- VSQ metodo classico brut nature
- €40
- Cesanese d ‘affile 100% • raffaele schiavella • lazio
- VSQ metodo classico rosè brut nature
- €40
- Cesanese d ‘affile 100% • raffaele schiavella • lazio
- Terre siciliane IGP spumante brut "perla marina"
- €37
- Moscato di noto 100% • ramaddini • sicilia
- Terre siciliane IGP rosè “friscur’e”
- €33
- Nero d’avola 100% • ramaddini • sicilia
Vini di roma - bianchi
- Lazio IGP “stanga”
- €24
- Pinot grigio, trebbiano • casal de luca • lazio
- Lazio IGP “domus vitae romana”
- €27
- Bellone • raffaele schiavella • lazio
- Lazio IGP “tellenae"
- €35
- Malvasia puntinata 100% • giuliano stramacci • lazio
- Roma DOC malvasia puntinata
- €29
- Malvasia puntinata 100% • raffaele schiavella • lazio
- Lazio IGP “goccia ambrata”
- €24
- Vermentino 100% • solis terrae • lazio
- Lazio IGP “indico”
- €33
- Malvasia puntinata, trebbiano • liane • lazio
- Frascati superiore DOCG
- €38
- Malvasia puntinata, trebbiano • gabriele magno • lazio
Vini di roma - rosati
- Lazio IGP rosato "numae rosa"
- €32
- Merlot 100% • vinicio mita • lazio
- Rapillo rosato
- €25
- Cesanese d ‘affile 100% • rapillo • lazio
- Lazio IGP rosato “naif”
- €28
- Ciliegiolo, canaiolo • podere pueallae • lazio
Vini di roma - rossi
- Olevano romano DOC “domus vitae romana”
- €26
- Cesanese d ’affile 100% • raffaele schiavella • lazio
- Lazio IGP syrah
- €24
- Syrah 100% • solis terrae • lazio
- Roma DOC “solis terrae”
- €25
- Montepulciano, syrah • solis terrae • lazio
- Rapillo rosso
- €25
- Cesanese d ‘affile 100% • rapillo • lazio
- Lazio rosso IGP “lago”
- €32
- Ciliegiolo, grechetto nero • podere puellae • lazio
- Lazio IGP “liane rosso”
- €35
- Montepulciano, sangiovese • lianev • lazio
- Lazio IGP cesanese
- €45
- Cesanese comune • gabriele magno • lazio
Classici italiani - bianchi
- Alto adige DOC - gewürztraminer “artyo”
- €35
- Gewürztraminer 100% • weger hof • trentino alto adige
- Collio DOC ribolla gialla
- €35
- Ribolla gialla 100% • sosol • friuli venezia giulia
- Roero bianco DOCG arneis
- €39
- Arneis 100% • valfaccenda • piemonte
- Custoza DOC
- €24
- Lugana, garganega • menegotti • veneto
- Verdicchio castelli di jesi clas. Sup. DOCG
- €26
- Verdicchio 100% • cimarelli • marche
- Marche bianco IGP “oh pè”
- €29
- Pecorino 100% • ver ser • marche
- Falanghina del vesuvio DOC “macerina 91”
- €29
- Falanghina 100% • sorrentino • campania
- Vermentino di sardegna DOC “jares”
- €27
- Vermentino 100% • cantina di mogoro • sardegna
- Terre siciliane IGP “ramà”
- €27
- Catarratto, moscato di noto • ramaddini • sicilia
Classici italiani - rosati
- Chiaretto del garda DOC
- €24
- Corvina, molinara • menegotti • veneto
- Umbria IGP rosato
- €26
- Ciliegiolo di narni 100% • sandonna • umbria
- Cerasuolo d'abruzzo DOC "casarsa"
- €22
- Montepulciano d'abruzzo 100% • san michele arcangelo • abruzzo
- Salento IGP rosato “dipinta”
- €25
- Negroamaro 100% • jorche • puglia
Classici italiani - rossi
- Bardolino DOC
- €25
- Corvina, rondinella, molinara • menegotti • veneto
- Amarone della valpolicella DOCG
- €59
- Rondinella, corvina, corvinon • casalforte • veneto
- Barolo DOCG “chirlet”
- €59
- Nebbiolo 100% • scaletta • piemonte
- Barbaresco “giacone”
- €54
- Nebbiolo 100% • cascina alberta • piemonte
- Lambrusco di modena DOC “stile antico”
- €32
- Sorbara, salamino • marchesi di ravarino • emilia romagna
- Chianti rufina DOCG “i domi”
- €34
- Sangiovese 100% • i veroni • toscana
- Chianti calssico DOCG “il palagio”
- €30
- Sangiovese 100% • il palagio di panzano • toscana
- Aglianico del vulture DOC “messer oto”
- €29
- Aglianico 100% • madonna delle grazie • basilicata
- Salento IGP primitivo “soltema”
- €29
- Primitivo 100% • jorche • puglia
Le “chicche - bianchi
- Langhe DOC favorita “terre del sindic”
- €24
- Favorita 100% • tenuta laramè • piemonte
- Colli tortonesi DOC “derthona”
- €42
- Timorasso 100% • daniele ricci • piemonte
- Pavia IGP “mischiabacche bianco”
- €28
- Muller thurgau, riesling • stefanago • lombardia
- Venezia giulia IGP “bianco borjac”
- €33
- Ribolla gialla, malvasia istriana • sososl • friuli
- Rubicone IGP famoso
- €28
- Famoso 100% • ancarani • emilia romagna
- Umbria IGP grechetto “fonte farro”
- €30
- Grechetto 100% • annesanti • umbria
- Bianco del vesuvio “catalò”
- €32
- Catalanesca 100% • sorrentino • campania
- Campania fiano IGP “sancho panza”
- €36
- Fiano 100% • il tufiello • campania
- Vermentino di sardegna DOC “pusole bianco”
- €32
- Vermentino 100% • pusole • sardegna
Le “chicche - rosati
- Umbria IGP rosato “nasciolo”
- €28
- Barbera 100% • annesanti • umbria
- Toscana IGP “aldemara”
- €26
- Sangiovese 100% • palagio di panzano • toscana
- Toscana IGP “noble klara”
- €29
- Sangiovese 100% • ficomontanino • toscana
Le “chicche - rossi
- Langhe DOC rosso
- €28
- Nebbiolo, barbera, grignolino • camparo • piemonte
- Barbera d’alba DOC “sarsera”
- €28
- Barbera 100% • scaletta • piemonte
- Rossese di dolceacqua DOC
- €39
- Rossese 100% • ros marinus • liguria
- Pavia IGP “mischiabacche rosso”
- €28
- Croatina, uva rara • stefanago • lombardia
- Romagna sangiovese superiore DOC “biagio antico”
- €28
- Sangiovese 100% • ancarani • emilia romagna
- Ciliegiolo di narni DOC
- €27
- Ciliegiolo di narni 100% • sandonna • umbria
- Umbria IGP “suppriscola”
- €30
- Barbera 100% • annesanti • umbria
- Tosacana IGP “bulgarelli”
- €32
- Sangiovese 100% • ficomontanino • toscana
- Cannonau di sardegna DOC
- €35
- Cannonau 100% • pusole • sardegna
Vini dolci
- Moscato d’asti DOCG
- €7
- Moscato 100% • francesco sobrero • piemonte
- Manzoni moscato “bizzarro”
- €6
- Manzoni e moscato • tenuta san giorgio • veneto
- Ultimo grappolo
- €7
- Uve miste aromatiche • enrico ghiga • piemonte
- Passito di pantelleria
- €6
- Moscato d’alessandria 100% • terre di zagara • sicilia
Pe’ fa la vita meno amara
- Aleatico dolce “zero8”
- €7
- Aleatico 100% • georgea marini • lazio
- Il moscato di saracena “peppina”
- €8
- Moscato di saracena, guarnaccia, malvasia giuseppe calabrese • calabria
- Gin tonic
- €10
- Spritz
- €7
- Birra
- €6
- Calice di vino
- €6
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