Menu 2026 - Rosmarina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 13, 2026
Chef
Gian Baldassare Grillo
All food photos (157)
Antipasti
- Insalata di mare a modo mio
- €18
- Polpo, calamaro, gambero, patate, pomodoro secco, capperi, prezzemolo e sedano
- Caponata di pesce spada
- €16
- Melanzana, cipolla, olive, pinoli e basilico
- Acciughe del cantrabico
- €15
- Servita con burro salato
- Frittura di calamaro
- €18
- Cono gelato
- €17
- Tartare di tonno, bufala, olive nere e basilico
- Crudo
- €26
- Scampo, gambero rosso, ostrica, tonno, riccio di mare
- Parmigiana
- €16
- Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico
- Impepata di cozze
- €10
- Zuppa di cozze
- €13
- Polpette di pesce
- €15
- Servite al sugo e granella di pistacchio
- insalata di mare a modo mio
- €18
- Acciughe del cantabrico
- €15
Primi
- Cous cous di pesce
- €16
- Pesce da zuppa, sgombro affumicato, ristretto di pesce, ceci essiccati
- Linguina aglio, olio e peperoncino
- €14
- Con acciuga del Cantabrico, mantecata al burro aromatizzato agli agrumi
- Busiata pistacchio e gambero
- €18
- Gnocchetto allo scoglio
- €18
- Cozze, gamberi, calamari, prezzemolo
- Calamarata pesce spada e melanzane
- €18
- Crema di melanzana, profumata alla menta, fonduta di ricotta salata, mollica al pomodoro secco e mandorle tostate
- Spaghettone tartare gambero rosso e la sua bisque
- €20
- Radici profonde
- €24
- Maccarruna in salsa allo zafferano, colatura di ragusano profumata all'origano maggiorana, sarde marinate alla lavanda e croccante di frutta secca
- Dedica a monte inici
- €22
- Risotto con gambero crudo vellutata di patata alla nocciola, basilico e mollica alla bottarga - minimo due porzioni
- Anormal
- €17
- Spaghettone, crema di melanzane, basilico, salsa di datterino, fonduta di ragusano e guanciale
Secondi
- Griglia mista per 2
- €42
- Gamberoni alla griglia (kg)
- €120
- Pesce spada ai ferri con salmorigano
- €18
- Pescato del giorno (kg)
- €70
- Crostacei / aragosta / astice (kg)
- €120
- Tagliata di tonno
- €18
- Cotoletta di tonno alla palerminata
- €22
- Panko, prezzemolo, aglio, salsa alla senape e cipolla in agrodolce.
- Polpo in salsa di caciucco
- €17
- Polpo sabbiato, in salsa di cacciucco, prezzemolo, pomodorino, mollica al nero di seppia
- Tagliata di manzo con misticanza, pomodorino, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
- €22
- Guancia di manzo brasata, mostarda di mele e verdure spontanee saltate
- €20
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Fondente di patate
- €6
- Verdure grigliate
- €7
- Misticanza
- €5
Menù baby - primi
- Farfalle al salmone
- €14
- Busiata al pomodoro
- €10
Menù baby - secondi
- Bistecca ai ferri
- €15
- Con contorno di patatine fritte
- Pollo panato
- €12
- Con contorno di patatine fritte
- Pesce spada ai ferri
- €16
- Con contorno di patatine fritte
Liccumarie
- Delizia al limone
- €10
- Mousse al limone, composta di agrumi profumati alla menta e croccante alle mandorle
- Dolce melodia
- €10
- Millefoglie, biancomangiare, ganache al caramello salato, latte di mandorle
- Carretto siciliano
- €10
- Tortino al cioccolato, ricotta, mousse al cioccolato, gelato al marzapane e crumble di scorcia di cannolo
- Cannolo
- €5
- Cassatella
- €4
- Sorbetto al limone
- €4
Analcolici
- Acqua cavagrande naturale (bottiglia l 0.75)
- €3
- Acqua cavagrande frizzante (bottiglia l 0.75)
- €3
- Acqua ferrarelle (bottiglia l 0.75)
- €3.5
- Coca cola (33 cl)
- €3
- Coca cola zero (33 cl)
- €3
- Fanta (33 cl)
- €3
- Sprite (33 cl)
- €3
- Chinotto lurisia (275 ml)
- €4
- Schweppes (33 cl)
- €3
Caffetteria
- Caffè
- €2
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.