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Menu 2025 - Rosolino Ristorante
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Chef
Luigi Napolitano
Type of cuisine
Campano
Menu photos (1)
All food photos (180)
Drinks
- Coffee
- €17
- con salsa di soia e miele, zenzero e mandarino.
- Tartare Di Ricciola
- €17
- Tartare di ricciola con nocciola, ciliegia e lime.
- Tartare Di Salmone
- €17
- con Daikon croccante, semi di sesamoe frutto della passione.
- Tartare Di Tonno
- €17
- Tartare di tonno con cocco, lamponee tarallo.
- Tris Di Tartare
- €35
- Salmonealfrutto della passione; Tonnocon cocco, lamponee tarallo; Ricciola con nocciola, ciliegia e lime.
- Gamberi
- €10
- Selezione di gamberifreschi 100 gr.
- Scampi
- €8
- Selezione di scampi freschi 100 gr.
- Ostriche
- €3
- Selezione di ostriche fresche (prezzo al pezzo).
- Carpaccio Di Dentice
- €18
- Carpaccio di dentice citronette, erba cipollina e uova di Aringa affunicata.
- Carpaccio Di Spigola
- €18
- Carpaccio di spigola con mayonese agli agrumi e zafferano.
Le Paste
- Fagottino Lungomare
- €18
- Fagottino di pasta fresca ripiena di spigola e limone, con salsa di fiori di zucca e canocchie
- Spaghetti Alle Vongole
- €18
- Spaghetti con vongole e olio EVO.
- Mezzi Paccheri All’astice
- €28
- con pomodoroe astice vivo.
- Spaghettone Aglio & Olio
- €20
- con gamberi rossi e sbriciolata di tarallo.
- Linguine Al Limone
- €16
- Pasta fresca al limone, cozze, pane saporito alle acciuge e caciotta di capra cilentana.
- Linguine Alla Luciana
- €18
- con polipetti e pomodorint.
- Risotto Alla Pescatora
- €18
- Risotto con frutti di mare misti e crostacei.
- Risotto Mare E Monti
- €18
- Selezione di crostacei freschi, funghi porcini e bottarga.
- Bombardoni Alla Genovese
- €12
- Bombardonicon cipolle e carne.
- Gnocchi Al Ragu’ Classico
- €12
- Gnocchi freschi con ragu classico napoletano.
- Ravioli Ripieni Allo Scarpariello
- €15
- Pasta ripiena di stracciata di bufala, pomodorifreschi e peperoncino.
- Fettuccine Rosolino
- €15
- Pomodorini, polvere di olive nere, foglie di capperi, mozzarella di bufala, pesto di rucola e Parmigiano.
- Tortello Ricotta e Pomodoro Secco
- Tortello con ricotta, pomodoro secco, al pesto di basilico e crumble al Parmigiano.
Antipasti
- Frittura Italia
- €10
- Crocché, arancinie frittatine.
- Frittura “Acqua Salata”
- €14
- Alici, calamarelle e tocchetti di baccald.
- Aliciotti Ripieni
- €10
- Alici con provola e ricotta agli agrumt.
- Antipasto Rosolino
- €18
- Insalatina di mare, salmone affumicato, julienne di zucchine marinate con crostacei e stracciata di bufala.
- Cocktail Di Gamberi All’arancia
- €15
- con croccante di mandorle.
- Insalata Di Mare
- €16
- Polipo, calamari, seppie e frutti di mare.
- Prosciutto Crudo Di Parma E Mozzarella Di Bufala
- €15
- Servito con mozzarella di bufala DOP.
- Saute’ Di Frutti Di Mare
- €15
- con crostini di pane.
- Polpo Croccante Affumicato
- €17
- Polpo arrostito servito con scarole e patate.
- Zuppetta Di Pesce
- €20
- con calamari, gamberone, pescato del giorno e frutti di mare misti.
- Polipetto Alla Luciana
- €18
- Polpo con pomodoroe origano.
Secondi
- Frittura Di Gamberi E Calamari
- €17
- Filetto Di Manzo Ai Cinque Pepi
- €22
- Servito con friarielli.
- Baccala’ Fritto E Peperoni Arrostiti
- €16
- Trancio Di Pescato Alla Griglia
- €20
- Misto Alla Brace
- €27
- Trancio di pesce, calamaro, scampo e gambero.
- Tonno Scottato Alle Erbette
- €20
- con scarole e pinoli tostati.
- Pescato Del Giorno - per Kilo
- €60
- Secondo disponibilitd.
- Filetto Di Manzo Alla Griglia
- €22
- con salsa Bernese.
- Irish Entrecote
- €25
- Servito con contorno (+- 400gr.)
- Bistecca Di Pollo
- €13
- Servita con insalata di fagiolini e asparagi.
Contorni
- Parmigiana Di Melanzane
- €6
- Melanzane, pomodorini e mozzarella.
- Patatine Fritte
- €6
- Patatefritte in olio Evo.
- Verdure Del Giorno
- €6
- Secondo stagione.
Insalate
- Insalata Verde
- €4
- Insalata Iceberg.
- Insalata Mista
- €4
- Iceberg, rucola e radicchio.
- Insalata Capricciosa
- €6
- Iceberg, rucola, radicchio, pomodorini e mais.
- Insalata Special Con Gamberetti
- €15
- Iceberg, gamberetti, pomodori, carote, pompelmorosa, noci e crostini di pane.
- Insalata Special Chicken
- €12
- Lattuga romana, pollo, formaggio caprino stagionato, ravanello, coste di sedano, carote, pomodoro cuore di bue, sesamotostato e crostini di pane cafone.
- Caponata
- €12
- Fresella napoletana, pomodori, olive nere, olive verdi, tonno, cipolla bianca e origano.
- Poke Di Mare
- €15
- Riso nero venere, salmonefresco, lime, fagiolini, pomodoro cuore di bue, soncino, rughetta e anacardi.
- Poke Di Terra
- €13
- Riso nero venere, avocado,pollo alla brace, semi di sesamo, formaggio philadelphia, pomodori cuore di bue.
Dolci
- Caprese Profumata All’arancia
- €5
- Lingotto Al Pistacchio E Cioccolato
- €6
- Tiramisu Classico
- €5
- Delizia Al Limone
- €5
- Tartufo Di Gay Odin Foresta
- €6
- Tronchetto Mandorlato
- €7
- Baba Annurchino
- €6
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