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Menu 2024 - Rosso Crudo
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Rosso Crudo
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Last update
May 24, 2024
Chef
Leonardo Panzani
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù chianina x2
€110 per guestMenu fiorentina
€48 per guestMenu black angus x2
€166 per guestMenu rossocrudo x2
€95 per guestPopular dishes
Caprese con mozzarella di bufala
€11
Tiramisù
€7.5
Antipasti
- Gran tagliere rossocrudo x2
- €22.5
- Cold cuts, mix croutons, cheese and vegetable in oil
- Bruschetta al pomodoro
- €6.5
- Bruschetta with tomato, garlic, basil and oregano
- Crostini misti
- €7
- Crostone toscano
- €7.5
- Traditional tuscan crouton with chicken liver pate
- Caprese con mozzarella di bufala
- €11
- Sformatino di asparagi con crema al pecorino
- €10
- Crostone con funghi e tartufo
- €13.5
- Degustazione di pecorino con noci, miele e salsa ai frutti di bosco
- €18.5
- Prosciutto e melone
- €10.5
- Prosciutto e burrata
- €13.5
- Tartare di scottona
- €18.5
- Tartare di scottona con burrata e tartufo
- €25
- Carpaccio di scottona
- €17.5
Primi - pesce
- Impepata di cozze
- €15.5
- Pappardelle al cinghiale
- €13.5
- Tagliolini ai funghi porcini
- €12.5
- Ravioli burro e salvia
- €10
- Pici alla carbonara
- €12.5
- Pici cacio e pepe
- €11
- Pici rossocrudo
- €13
- Pici with porcini mushrooms, bacon and tomato sauce
- Lasagna della casa
- €10.5
- Gnocchi al pesto
- €11.5
- Gnocchi gorgonzola e noci
- €12.5
- Risotto all'ortolana
- €11.5
- Spaghetti al pomodoro
- €10
- Pici allo scoglio
- €15.5
- Spaghetti alle vongole
- €15.5
- Risotto allo scoglio
- €14.5
Primi tartufo
- Ravioli con crema al tartufo
- €17.5
- Tagliolini ai funghi p. e tartufo
- €22.5
- Tagliolini con crema al tartufo
- €15.5
Secondi
- Filetto di chianina con capella di funghi porcini
- €34
- Filetto di manzo alla griglia
- €27
- Filetto al tartufo
- €29.5
- Filetto al chianti
- €29
- Costolette di agnello al tartufo
- €29.5
- Entrecote al pepe verde
- €27.5
- Tagliata di manzo rucola e grana
- €19.5
- Ossobuco alla fiorentina
- €21
- Galletto vallespluga alle erbe
- €19.5
- Trippa alla fiorentina
- €16
- Tagliata di pollo alla griglia
- €15
- Scaloppine al limone
- €18.5
- Pollo alla mozzarella
- €18.5
Zuppe
- Minestrone di verdure
- €9.5
- Zuppa di cipolle
- €9
- Ribollita
- €10
- Florentine soup with bread and vegetables
- Pappa al pomodoro
- €10
- Florentine soup with bread and tomato
Insalatone
- Greca
- €10
- Salad, feta greca, olives, cucumber, onion and tomato
- Toscana
- €12.5
- Salad, tomato, onion, white beans, tuna, olives
- Cesar
- €11.5
- Salad, chicken, tomato, cesar sauce and bread croutons
- Dello chef
- €13.5
- Rocked salad, pecorino cheese, pear and walnuts
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Fagioli all'uccelletto
- €7.5
- Composto di verdure al forno
- €6
- Spinaci saltati in padella
- €6
- Insalatina mista
- €6
Dolci fatti in casa
- Cantucci col vinsanto
- €7
- Panna cotta
- €6
- Topper: cioccolato, fragola, frutti di bosco e caramello
- Tortino al cioccolato
- €7
- Cheescake
- €8
- Topper: cioccolato, fragola, frutti di bosco e caramello
- Tiramisù
- €7.5
- Torta della nonna
- €7.5
Bibite
- Acqua 75 ml
- €3.5
- Still and sparkling water
- Bibite
- €4
- Coca Cola, Cola Cola zero, Lemonsoda Sprite, fanta
- Succhi di frutta
- €3.5
- Birra in bottiglia 33 cl
- €5
- Birra alla spina
- €6
Cocktail
- Spritz
- €8
- Aperol, campari, martini
- Negroni
- €8
- Bellini
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Vodka lemon
- €8
- Gin tonic
- €8
- Americano
- €8
- Margarita
- €8
Distillati
- Amaro
- €6
- Grappa
- €5
- Grappa Barricata
- €6
- Whisky
- €11
- Brandy
- €7
- Rum
- €10
Caffè
- Caffè
- €2.5
- Caffè corretto
- €3.5
- Caffellatte/cappuccino
- €3.5
- Caffè doppio
- €4
- Caffè americano
- €3
- Tè caldo
- €3
Vini Rossi
- Vino rosso della casa
- €20
- Rosso toscano bst
- €24
- Chianti classico
- €26
- Chianti classico peppoli
- €29
- Chianti classico nozzole
- €28
- Villa antinori
- €28
- Morellino di scansano
- €26
- Montecucco sangiovese
- €27
- Nobile di montepulciano
- €28
- Rosso di montalcino
- €29
- Le volte dell'ornellaia
- €42
- Nipozzano
- €36
- Chianti classico riserva 'la forra
- €40
- Villa antinori riserva
- €44
- Badia passignano gran selezione
- €58
- Chianti classico riserva ruffino oro
- €52
- Lucente della vite
- €68
- Rosso toscano igt, il pareto
- €105
- Campo al mare bolgheri
- €38
- Bruciato
- €44
- Bolgheri superiore baia al vento
- €72
- Guado al tasso bolgheri superiore doc
- €170
- Brunello di montalcino
- €75
- Brunello di montalcino riserva
- €110
- Tignanello
- €150
- Brunello di montalcino biondi santi
- €290
- Barolo
- €80
- Luce
- €280
- Ornellaia
- €380
- sassicaia
- €420
- solaia
- €650
- masseto
- €1,500
Vini bianchi
- Vino della casa
- €20
- Pinot grigio
- €25
- Villa antinori
- €27
- Vernaccia di san gimignano
- €24
- Le bruniche chardonnay igt
- €28
- Traminer
- €27
- Vermentino
- €28
- Chardonnay la pietra
- €58
- Conte della vipera
- €45
Rosè
- Rosè toscano
- €22
- Campo al mare bolgheri
- €38
- Scalabrone
- €32
Bollicine
- Prosecco
- €25
- Spumante dry
- €22
- Marchese antinori
- €45
- champagne
- €70
- Dom perignon
- €250
- Moët & chandon
- €110
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