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Menu 2024 - Rosso Piccante
Rosso Piccante
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Last update
October 4, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (9)
+5
Stuzzichiamo il palato
- Cozze della signora (antica ricetta della nonna) - 3 pz
- €6
- Cozze al sugo ripiene con mix di carne macinata, pan grattato, formaggio rodez, salame piccante, uova, sale, pepe, trito d'aglio, prezzemolo.
- Un mar di bufala
- €10
- Bufala di battipaglia a fette 250g, con riccioli di acciughe del cantabrico, olio evo
- Buffalo balls
- €8
- Mozzarelline di bufala affumicata di battipaglia 50gr, avvolte da mortadella e pistacchi, tutto racchiuso da uno scrigno, in uscita crema di pistacchi
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Mortadella di cinghiale, crudo di parma 24mesi, capocollo di martina franca, salame al pepe e formaggi caserecci accompagnati da bastoncini di pizza, miele e confettura/ min. 2 persone
Dieta fatti da parte
- Crocchette di patate - 4 pz
- €6
- Crocchette fatte in casa con patate, prosciutto cotto e mozzarella, tutto pastellato con cereali corn flakes
- Choco crocchette - 4 pz
- €6
- Crocchette fatte in casa con patate, prosciutto cotto e mozzarella, tutto pastellato con cereali corn flakes al cioccolato
- Primo sale fritto - 6 pz
- €6
- Stick di patate fritte croccanti
- €6
- Sottilissime patate crispy chips
- €7
- Patate americane dolci fritte
- €7
Non solo pizza!
- Guarda che manzo!
- €18
- Tagliata di entrecôte di scottona 300gr, accompagnata da misticanza, pomodorini ciliegino, stik di patate fritte croccanti
- L' hamburger
- €12
- Hamburger di scottona 300gr, accompagnato da misticanza, pomodorini ciliegino, stik di patate fritte croccanti
- Pistacchio burger
- €14
- Hamburger di scottona 300gr, crema di pistacchio, granella di pistacchi, accompagnato da misticanza, pomodorini ciliegino, stik di patate fritte croccanti
- Pecorino burger
- €14
- Hamburger di scottona 300gr, fonduta di pecorino, cialda di parmigiano, accompagnato da misticanza, pomodorini ciliegino, stik di patate fritte croccanti
- American burger
- €14
- Hamburger di scottona 300gr, fonduta di formaggio cheddar, bacon croccante, accompagnato da misticanza, pomodorini ciliegino, stik di patate fritte croccanti
Pizze senza tempo
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, sale, olio evo
- Diavola
- €7.5
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, salame piccante, olio evo
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, carciofini sott'olio, funghi champignon, prosciutto cotto, salame piccante, olive, sale, olio evo
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro san marzano DOP, acciughe del cantabrico, trito d'aglio, olio evo
- Caprese
- €7
- Mozzarella fior di latte pugliese, pomodoro ramato a fette, origano, sale, olio evo
- Ortolana
- €8
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, misto di verdure cotte al forno, sale, olio evo
- Bufala
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, in uscita bufala di battipaglia, basilico, sale, olio evo
Pizze come da tradizione rp
- Rosso piccante
- €11
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella fior di latte pugliese, salame piccante, tonno, capperi, in uscita pomodoro soleggiato, tris di olive piccanti, pepe, olio piccante
- Pepe rosa
- €11
- Mozzarella fior di latte pugliese, salsiccia fresca, bacon, in uscita crema di formaggi, prezzemolo, pepe rosa, olio evo
- Tris
- €10
- Mozzarella fior di latte pugliese, prosciutto cotto, salame piccante, fontina, emmental, scamorza affumicata, pepe, olio evo
- Crema di noci
- €10
- Mozzarella fior di latte pugliese, prosciutto cotto, ricotta, in uscita rucola, crema di noci, scaglie di grana padano, sale, pepe, olio evo
- Salsiccia e porcini
- €11
- Mozzarella fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, sale, pepe, olio evo
- Pistacchiosa
- €11
- Mozzarella fior di latte pugliese, in uscita mortadella dop, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchi, sale, olio evo
- Friariella
- €11
- Mozzarella fior di latte pugliese, salsiccia fresca, friarielli e acciughe del cantabrico soffritte in olio evo e trito d'aglio, pepe
Adesso ci divertiamo
- Charleston
- €13
- Mozzarella fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, cialda di parmigiano, polvere di lamponi, sale, pepe, olio evo
- Lindy hop
- €12
- Pomodoro san marzano dop, pomodorini datterino giallo, bacon croccante, crema di pecorino, basilico vetrificato, sale, pepe, olio evo
- Pizzica del mar grande
- €13
- Vellutata di zucchine, mozzarella fior di latte pugliese, gamberetti, in uscita stracciatella al nero di seppia, mandorle tostate, zest di limone, sale, pepe, olio evo
- Boogie woogye
- €13
- Crema di zucca, mozzarella fior di latte pugliese, in uscita speck, ricotta, semi di zucca, sale, pepe, olio evo
- Hully gully
- €12
- Base ciccio, in uscita prosciutto crudo di parma 24 mesi, burrata pugliese, confettura di fichi, zest di arancia, olio evo
- Bump!
- €13
- Mozzarella fior di latte pugliese, capocollo di martina franca, crema di gorgonzola, cipolla caramellata, rucola fritta, tarallo sbriciolato, sale, pepe, olio evo
Addolciamoci un pò
- Tiramisù fatto da noi
- €6
- Una delicata nuvola di dolcezza che incontra la consistenza del savoiardo inzuppato al caffè, tra una crema al mascarpone e panna e un delicato cremoso al caffè.
- Ispirazione al mandarino
- €6
- Esclusiva monoporzione semifredda con una ricca e croccante base di biscotto al cioccolato e una deliziosa crema al mandarino tardivo di ciaculli
- Ispirazione al cheesecake
- €6
- Classica ricetta del cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto
- Millefoglie
- €7
- Impiattamento al tavolo di una fragrante e caramellata pasta sfoglia al burro unita all’eccellenza della crema pasticcera
- Spumone mandorle e fichi
- €6
Che si beve?
- Acqua 75 cl
- €2
- Coca cola in vetro - coca cola 33 cl
- €2.5
- Coca cola in vetro - coca cola zero 33 cl
- €2.5
- Fanta in vetro 33 cl
- €2.5
- Spritz
- €6
- Gin tonic
- €8
- Gin lemon
- €8
- Vodka lemon
- €7
- Vodka tonic
- €7
L'artigiano del luppolo
- Raffo grezza alla spina 4.8% 0.25 cl
- €4
- Saint Benoit alla spina 5.9% 0.30 cl
- €5
- Sentori di liquirizia e caramello
- Kloster scheyern 0.5cl
- €6
- •Weisse dunkel colore ambrato, fruttata 5.2% •weisse hell colore biondo, dolce 5.2% •gold dunkel colore marrone, amara 5% •gold hell colore biondo fruttata 5.4% •poculator colore ambrato scuro, caffè e cioccolato 7.6%
- Weisse
- €7
- •Delirium tremens colore biondo, forte 8.5% •delirium nocturnum rosso-marrone caffellatte cioccolato 8.5% •delirium argentum colore ambrato, speziata 7% •delirium red colore rosso intenso, mandorla e ciliegia 8%
- Estrella damm complot IPA
- €6
- Colore giallo dorato, aromi di pompelmo rosa, mango, pesca, pera, fiori bianchi, una leggera nota resinosa, limone e una nota sapida si aggiungono alle note maltate. 6.6%
- Braufactum progusta IPA
- €6
- Colore ambrato, risaltano gli aromi dei luppoli e dei lieviti utilizzati, pesca, pompelmo rosa, con note di erbe e frutta esotica. 6.8%
- St. idesbald
- €6
- •Golden blond, tripel d’abbazia. Belga. note maltate e fruttate 9% •amber, rossa d’abbazia. Belga. note dolci e fruttate con sentori di caramello e pepe. 7% •blond, bionda d’abbazia. Belga. aroma complesso, note di ginepro, lime e coriandolo 6.5%
- Franziskaner weiss
- €5
- Blanche des neiges
- €6
- Bianca di frumento. Belga. speziata con coriandolo e curaçao. Note floreali e speziate con un chiaro sentore citrico 4.9%
- Clausthaler analcolica
- €5
- Bionda fruttata, non filtrata
In una botte di... vino
- I pastini
- €18
- Susumaniello verso sud
- I pastini
- €18
- Susumaniello verso sud
- I pastini
- €18
- Susumaniello verso sud
- Cantele
- €16
- Negroamaro
- Cantele
- €16
- Negroamaro
- Cantele
- €16
- Negroamaro
- Talò
- €16
- Primitivo di manduria
- Talò
- €16
- Primitivo di manduria
- Calafuria
- €20
- Liboll
- €14
- Spumante extra dry
- Calice
- €5
Ammazziamo il caffè
- Caffè
- €1.1
- Sibona annata 2010
- €7
- Segnana invecchiata
- €5
- Grappa bianca nonino alla ruta
- €5
- Grappa bianca alle erbe
- 903
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Jägermeister
- €4
- Amaro salento alle erbe
- €5
- Amaro nonino
- €5
- Wild turkey
- €6
- Bourbon/ rye
- Don papa baroko
- €6
- Unicum
- €4
- Montenegro
- €4
- Limoncello
- €3
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