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Menu 2025 - Rosso Piccante
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Last update
August 20, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (60)
Stuzzichiamo il palato
- Un mar di bufala
- €10
- Bufala di battpaglia a fette 250gr, con riccioli di acciughe del cantabrico, olio evo
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Mortadella di cinghiale, crudo di norcia IGP, capocollo di martina franca, salame al pepe e formaggi caserecci accompagnati da bastoncini di pizza, miele e confettura (min. 2 persone)
- Buffalo balls (2pz)
- €8
- Butaline affumicate di battipaglia 50gr, avvolte da mortadella, uno avvolto in crosta di pistacchio con crema al pistacchio,l'altro in crosta di mandorle con crema ai frutti di boco
- Fagottino dei sensi (3pz)
- €6
- Stracciatella, pomodoro secco e tarallo sbriciolato, avvolti da mortadella di cinghiale con colata di aceto balsamico
Dieta fatti da parte
- Crocchette di patate (4 pz)
- €6
- Crocchette fatte in casa con patate, misto di salumi e mozzarella mozzarella, impanate in croccanti corn flakes
- Choco crocchette (4 pz)
- €6
- Crocchette fatte in casa con patate, misto di salumi e mozzarela, impanate in crocanti corn flakes al cioccolato
- Polpette RP (6px)
- €4
- Carne macinata, pan grattato, formagio rodez, uova, sale, pepe, trito d'aglio, prezzemolo, salame picante, limone
- Gamberetti in pastella (6pz)
- €8
- Gambertti fritti con panatura alle nocciole, con colata di caramello, ciocolato e frutti di bosco
- Mozzarelle stik (6px)
- €6
- Verdure in pastella
- €5
- Patate americane dolci fritte
- €7
- Stick di patate croccanti fritte
- €6
- Patatine dippers
- €7
Non solo pizza!
- Bump burger
- €16
- Hamburger di scottona 300gr al piato con capcollo croccante, fonduta di gorgonzola, cipolla caramellata ruccola fritte e tarallo sbriciolato, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patate fritte croccanti
- Pistacchio burger
- €14
- Hamburger di scottona 300gr al piatto, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchi, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
- American burger
- €14
- Hamburger di scottona 300gr al piatto, con fonduta di formaggio cheddar, bacon croccante, accompagnato da misticanza, pomodorini e stik di patatine fritte croccanti
- L' hamburger
- €15
- Hamburger di scottona 300gr al piatto, accompagnato da misticanza, pomodorini, stick di patatine fritte croccanti
- Lindy burger
- €15
- Hamburger di scottona 300gr al piato con bacon croccante, datterino giallo, fonduta di pecorino e basilico vetrificato accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine frite croccanti
- Charleston burger
- €15
- Hamburger di scottona 300gr al piatto con vellutata di funghi porcini, polvere di lamponi e cialda di parmiggiano croccante, accompagnato da misticanza, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
- Green burger
- €15
- Hamburger di scottona 300gr al piatto con vellutata di zucchine, bufala campana DOP, mandorle tostate e zest di limone, accompagnato da misticana, pomodorini e stick di patatine fritte croccanti
- Boun con semi di sesamo
- €1.5
Pizze come da tradizione RP
- Rosso piccante
- €11
- Pomodoro san marano DOP, fior di latte pugliese, salame piccante, tonno, capperi, pomodoro soleggiato, in uscita tris di olive piccanti, sale, olio EVO
- Pepe rosa
- €11
- Fior di latte pugliese, salsicia fresca, bacon, in uscita crema di formaggi, prezemolo, pepe rosa, olio evo
- Tris
- €10
- Fior di latte pugliese, salame piccante prosciutto cotto, fontina, emmental, scamorza affumicata, sale, olio EVO
- Crema di noci
- €10
- Fior di latte pugliese, prosciutto cotto, ricotta , in uscita rucola, crema di noci, scaglie di grana padano, sale, pepe, olio EVO
- Salsiccia e porcini
- €11
- Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, sale, olio EVO
- Pistacchiosa
- €11
- Fior di latte pugliese, in uscita mortadella DOP, stracciatella, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO
- Friariella
- €11
- Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, friarelli e acciughe del cantabrico soffritte in olio evo e trito d'aglio, pepe
Adesso ci divertiamo
- Charleston
- €13
- Fior di latte pugliese, salsiccia fresca, funghi porcini, cialda di parmigiano, polvere di lamponi, sale, pepe, olio EVO
- Lindy hop
- €12
- Pomodoro san marzano, datterino giallo, bacon croccante, basilico vetrificato, crema di pecorino, sale, pepe, olio EVO
- Pizzica del mar grande
- €13
- Vellutata di zucchine, fior di latte pugliese, in uscita stracciatella al nero di seppia, gamberetti, mandorle tostate, zest di limone, sale, pepe, olio EVO
- Boogie woogye
- €13
- Crema di zucca, fior di latte pugliese, in uscita speck, croccante, ricotta pugliese, semi di zucca tostati, sale, pepe, olio EVO
- Hully gully
- €12
- Base ciccio, in uscita prosciutto crudo di parma 24 mesi, burrata pugliese, confettura di fichi, zest di arancia, olio evo
- Bump!
- €13
- Fior di latte pugliese, in uscita capocollo di martina franca, crema di gorgonzola, cipolla caramellata, rucola fritta, tarallo sbriciolato, sale, pepe, olio EVO
Pizze senza tempo
- Margherita
- €6.5
- Diavola
- €7.5
- Capricciosa
- €9
- Marinara
- €6.5
- Caprese
- €7.5
- Ortolana
- €8
- Bufala
- €9
Addolciamoci un pò
- Tiramisù fatto da noi
- €6
- Strati di crema soffice al mascarpone e panna, savoiardi imbevuti al caffe e spolverata di cacao amaro
- Nuvola cocconutella
- €6
- Semi freddo al cocco con base di pan di spagna al cacao ripieno di nutella
- Mezza sfera al pistacchio
- €6
- Semifreddo al pistacchio su sottile strado di pan dispagna ai lampomi con cuore cremoso al pistacchio
- Ispirazione alla cheesecake
- €6
- Baase croccante al biscotto e crema al formaggio, con topping a scelta: ciccolato, pistacchio, caramello e frutti di bosco
- Spumone nocciola e cioccolato
- €6
- Spumone pistacchio e nocciola
- €6
- Spumone mandorle e fichi
- €6
- Delizia al pistacchio
- €6
Che si beve?
- Acqua (33cl)
- €2
- Fanta in vetro (75cl)
- €2.5
- Gin lemon
- €6
- Gin tonic
- €6
- Coca cola in vetro - coca cola (33cl)
- €2.5
- Coca cola in vetro - coca cola zero (33cl)
- €2.5
- Spritz
- €5
- Vodka tonic
- €6
- Vodka lemon
- €6
L'artigiano del luppolo
- Raffo grezza alla spina (0.25cl)
- €4
- Delirium
- €7
- Delirium tremens colore biondo, forte 8.5% / delirium nocturnum rosso-marrone caffellatte cioccolato 8.5%/ delirium argentum colore ambrato, speziata 7%/ delirium red colore rosso intenso, mandorla e ciliegia 8%
- Kloster scheyern (0.5cl)
- €6
- Weisse dunkel colore ambrato, fruttata 5.2%/ weisse hell colore biondo, dolce 5.2%/ gold dunkel colore marrone, amara 5%/ gold hell colore biondo fruttata 5.4%/ poculator colore ambrato scuro, caffè e cioccolato 7.6%
- Zerocinquanta (0.5cl)
- €7
- Guglielmo bionda non filtrata, sapore leggero con sentori di lievito 4.9%/ cordelia IPA ambrata, con i migliori sentori di fiori e agrumi, amara 5.8%/ amleto bock dal forte carattere, delicatamente amara 6.5%
- Saint benoit alla spina 5.9% (0.30cl)
- €5
- Ambrata amara
- B four
- €6
- Clausthaler analcolica
- €5
- Bionda fruttata, non filtrata
In una botte di... vino
- La vela
- €16
- Primitivo IGP di puglia
- I pastini - le rotaie
- €18
- Talò
- €18
- Fiano
- Liboll
- €14
- Spumante extra dry
- I pastini - susumaniello verso sud
- €18
- I pastini - faraone verdesca
- €18
- Calafuria
- €22
- Calice
- €5
Ammazziamo il caffè
- Caffè
- €1.1
- Sibona XO
- €7
- Segnana invecchiata
- €5
- Grappa bianca nonino alla ruta
- €5
- Amaro del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Montenegro
- €4
- Limoncello fatto in casa
- €4
- 903
- €4
- Don papa baroko
- €6
- Wild turkey
- €6
- Amaro nonino
- €5
- Amaro salento alle erbe
- €5
- Unicum
- €4
- Limoncello
- €3
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