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Menu 2025 - Rossopomodoro Bologna Centrale
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Last update
November 3, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (25)
Antipasti
- Tagliere di bruschette - 6pz
- €8.9
- Con pane fatto in casa preparato con i nostri impasti - pomodoro ramato, aglio e origano/ burrata golosa di puglia, acciughe del mar cantabrico, pistacchi e limone/ ricotta di bufala ai pomodorini, polvere di olive e basilico
- Polpette della nonna
- €9.5
- Polpette di manzo al pomodoro e grana padano DOP
- Parmigiana di melanzane
- €10.5
- Melanzane, pomodoro, provola affumicata, grana padano DOP e basilico
- Focaccina
- €5
- Ombra di pomodoro, olio e origano
- Burrata e tarallo
- €11.9
- Burrata golosa di puglia, tarallo alle mandorle, pomodoro, zeste di limone e polvere di olive
- Tiella- assaggio
- €7.9
- Tipico fritto napoletano crocchè salame e provola affumicata - arancini di riso - zeppole alle alghe - frittatina di bucatini cacio e pepe
Antipasti- la nostra bufala
- Bufala e pomodorini
- €13.9
- Ideale da condividere mozzarella di bufala campana DOP e pomodorini
- Bufala e verdure
- €14.9
- Ideale da condividere mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate, pomodoro ramato e rucola
Contorni
- Melanzane
- €6
- Al funghetto
- Pomodori
- €6
- Rucola e origano
- Patate fritte
- €6
- Scarola
- €6
- Olive e capperi
- Insalatina
- €6
- Mista di stagione
- Friarielli
- €6
- In padella
Pizza- classiche
- Marinara
- €6.9
- Pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, aglio, olio extra vergine d’oliva della penisola sorrentina DOP, origano e basilico
- Margherita
- €8.5
- Pelati rossopomodoro, mozzarella fior di latte e basilico
- Cotto e funghi
- €11.9
- Mozzarella fior di latte, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto granterre e grana padano DOP
- 5 formaggi
- €11.5
- Mozzarella fior di latte, fior di panna, gorgonzola DOP, pecorino canestrato l’olivello, fonduta di mozzarella di bufala campana DOP e cialda di grana padano DOP
- Diavola
- €11.5
- Pelati rossopomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante granterre
- Capricciosa
- €11.9
- Pelati rossopomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto granterre, carciofini e olive
- Napoletana
- €10.9
- Filetti di antico pomodoro di napoli presidio slow food , mozzarella fior di latte, olive e acciughe del mar cantabrico
- Calzone
- €12.5
- Ripieno con pomodoro, ricotta di bufala, salame napoli granterre, mozzarella fior di latte, grana padano DOP e pepe
Pizza- le sottili
- Margherita sottile
- €10
- Pelati rossopomodoro, grana padano DOP, mozzarella fior di latte e basilico
- Diavola sottile
- €12.9
- Pelati rossopomodoro, grana padano DOP, mozzarella fior di latte e salame piccante granterre
Pizza- scelte per voi
- Verace
- €11.9
- Pelati rossopomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e olio extra vergine d’oliva della penisola sorrentina dop
- Parmigianella
- €12.9
- Pelati rossopomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana padano DOP e basilico
- Bufala e parma
- €15.5
- Pelati rossopomodoro, pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto di parma DOP 18 mesi
- Salsiccia e friarielli
- €13.9
- Provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli
- Scarola, olive e capperi
- €12.9
- Mozzarella fior di latte, scarole saltate con olive, capperi, pinoli e scaglie di pecorino canestrato l’olivello
- Tre pomodori e ricotta
- €12.5
- Cornicione ripieno di ricotta di bufala, mozzarella fior di latte, pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino DOP, pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, pomodoro datterino giallo e crumble di tarallo alle mandorle
- Cafuncella
- €13.9
- Provola affumicata, pancetta arrotolata, pomodoro datterino giallo, patate al rosmarino e scaglie di cacioricotta
Pizza- spicchi d’italia
- Piennolo & guanciale
- €13.9
- Ombra di pomodoro, pomodorino del piennolo del vesuvio DOP, mozzarella fior di latte, guanciale, pepe, grana padano dop, scaglie di pecorino canestrato l’olivello e basilico croccante
- Porchetta & porcini
- €15.5
- Mozzarella fior di latte, porcini trifolati, porchetta di montagna alle erbe senfter, chips di patate viola e fonduta di mozzarella di bufala campana DOP
- Mortadella & tartufo
- €14.9
- Provola affumicata, crema di funghi tartufata, mortadella bologna IGP casa modena, pesto e sbriciolata di pistacchi
- Speck & burrata
- €15.5
- Crema di spinacini, mozzarella fior di latte, speck alto adige IGP senfter, limone, burrata golosa di puglia e noci
Primi
- Cacio e pepe
- €11.9
- Spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, crema di pecorino romano DOP e pepe
- Tagliatella alla bolognese
- €13.9
- Con ragù di carne e grana padano DOP
- Spaghetti di gragnano pomodoro e basilico
- €12.9
- Con pasta di gragnano IGP del pastificio afeltra, pomodorino campaniello e olio extra vergine d’oliva colline salernitane DOP
- Carbonara
- €14.5
- Spaghettoni freschi di grano duro trafilati al bronzo, guanciale, uova, pecorino romano DOP e pepe tostato
- Paccheri salsiccia, porcini e burrata
- €15.9
- Con pomodorino cannellino flegreo, grana padano DOP e prezzemolo
- Scialatielli alle vongole
- €16.5
- Pasta lunga fresca tipica della cucina campana con vongole lupini, pomodorini e prezzemolo
- Gnocchi di patate alla sorrentina
- €13.9
- Con pomodoro corbarino, provola affumicata, grana padano DOP e basilico
Secondi
- Tagliata di manzo
- €21.9
- Manzo grigliato (circa 200g), sale maldon, grana padano DOP, chips di patate viola, maionese al rosmarino e rucola
- Cotoletta
- €16.9
- Cotoletta di maiale dorata, pomodoro ramato e maionese al limone
- Suprema di pollo alle nocciole
- €14.9
- Petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200g), nocciole, tapenade di pomodori secchi, verdure e ristretto di aceto balsamico IGP
Insalate
- Spinacini e noci
- €10.9
- Spinacini, mela, finocchi, arancia, carote, misticanza, chips di barbabietola, aceto di melannurca campana IGP, noci e miele
- Cesarona
- €13.9
- La nostra ceasar salad insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pancetta croccante, grana padano DOP, topinambur, sesamo tostato e caesar dressing
- Nerona
- €12.9
- Riso venere® scotti, avocado, crema di burrata, zucchine grigliate, rucola, pomodoro ramato, olio al limone e semi di zucca
- Tonnara
- €14.9
- Filetti di tonno callipo in olio o al naturale, insalata verde, rucola, patate al vapore, uova sode, pomodoro ramato, olive e fresella integrale
Dolci
- Calde calde della fortuna
- €5.5
- Graffe napoletane con zucchero e vaniglia personalizza con nutella® / crema al pistacchio / caramello salato / coulis di limone
- Il nostro tiramisù
- €6
- Tiramisù con biscotti savoiardi bagnati al caffè, crema di mascarpone e cacao
- Tortino al cioccolato
- €6
- Tortino di cioccolato fondente con gelato al fiordilatte, panna montata e caramello salato
- Pastiera napoletana
- €6.5
- La tradizione partenopea pasta frolla, ricotta di bufala, grano cotto, scorza d’arancio e acqua di millefiori
Birre- alla spina
- Peroni nastro azzurro 5,0% vol. 20cl
- €4.5
- Peroni gran riserva rossa 5,2% vol. 20cl
- €5
Birre- in bottiglia
- Peroni nastro azzurro stile capri 4,2% vol. 33cl
- €6.5
- Birra raffo lavorazione grezza 4,8% vol. 33cl
- €6.5
- Peroni senza glutine 4,7% vol. 33cl
- €6
- Peroni nastro azzurro 0,0% vol. 33cl
- €5
Acqua e bibite
- Acqua naturale o frizzante- in vetro 50cl
- €2.5
- Gazzosa o chinotto lurisia- in bottiglia 27,5 cl
- €4.5
- Coca-cola, coca-cola zero zuccheri o fanta- alla spina 40 cl
- €4.9
Vini bianchi 75cl
- Campania IGP
- €17.9
- Motum terrae
- Crya lacryma christi del vesuvio DOP
- €19.5
- Casa di venere
- Greco di tufo DOCG
- €26.9
- Terre auree az. agricola
Vini rossi (calice)
- Campania IGP
- €17.9
- Motum terrae
- Crya lacryma christi del vesuvio DOP
- €19.5
- Casa di venere
- Ripa toscana rosso IGP
- €7.9
- Michele ventura
Vini rosè (calice)
- Crya lacryma christi del vesuvio DOP
- €19.5
- Casa di venere
Vini spumanti (calice)
- Prosecco DOC treviso brut
- €4.9
- Bolledoro
Gin tonic
- Gin tonic gardener’s house
- €9.5
- Con botaniche campane
Aperitivo
- Aperol spritz
- €7
- Il classico: aperol, prosecco e soda
- Campari spritz
- €7
- Il milanese: campari, prosecco e soda
- Crodino
- €5.5
- L’analcolico: biondo o rosso
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