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Menu 2025 - Rossopomodoro Galleria Navarra
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Last update
January 14, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (29)
Antipasti navarra: un invito al piacere
- Frittatina alla carbonara con lardo di colonnata (3pz.)
- €11.5
- Croccanti sformatini di bucatini con carbonara, lardo di colonnata e pepe
- Polpetta di alfredo al ragù (3pz)
- €11
- Polpette di manzo con aglio, prezzemolo e parmigiano su ragù di pomodoro
- Panipuri ripieno di genovese (3pz)
- €12
- Bollini fritti di semola, ripieno di genovese di manzo e cipolle ramate di montoro
- Parmigiana di melanzane e parmigiano
- €11.5
- Tortino di melanzane dorate con passatina di datterino su crema di parmigiano reggiano, provola affumicata, cialda al basilico
- Polpo d’inverno grigliato
- €19
- Tentacoli di polpo alla brace su letto di purea di fagioli
- Spiedino di baccalà e provola su crema di friarielli (2pz)
- €12
- Baccalà, provola affumicata impanati con pane croccante su crema di friarielli napoletani
- Tartare di gamberi rossi di mazara
- €19
- Gamberi rossi di mazara in tartare, con crostini di pane e avocado
- Bruschetta burrata lardo di colonnata, pomodori secchi (3pz)
- €12.5
- Pane bruschettato con stracciata di bufala, lardo di colonnata e julienne di pomodori secchi
- Fiori di zucca ripieni (2pz)
- €9
- Fiori di zucca ripieni con ricotta e fiordilatte, sale e pepe, panati e fritti
- Delizia di mozzarella al limone
- €12
- Bocconcini di mozzarella di bufala DOP in salsa di panna fresca, zeste di limone e paprica dolce
- Trilogia dei nostri fritti
- €12
- Un fiore di zucca ripieno, una frittatina di carbonara e un pezzo di baccalà impanato
Primi piatti: un inno alla sorpresa
- Scarpariello del cav. navarra con burrata
- €15.5
- Scialatielli freschi con datterini gialli e rossi, crema di burrata, basilico, zeste di limone, peperoncino
- Ziti spezzati alla genovese
- €14
- Ziti spezzati, cipolle ramate di montoro, tocchetti di carne
- Ravioli del monaco
- €19.5
- Raviolo di pasta fresca ripieno di provolone del monaco e friarielli, scottata di pomodorino giallo del vesuvio leggermente piccante con julienne di calamari e tartare di gamberi rossi di mazara, prezzemolo
- Tubettone con patate e provola
- €12.5
- Provola di agerola, patate di avezzano, prosciutto crudo essiccato e finemente tritato, basilico
- Gnocchi con vongole e pesto di rucola
- €16
- Gnocchi di patate, aglio, olio, peperoncino, vongole veraci e pesto di rucola
- Scialatielli agli scampi
- €22
- Scialatielli di semola di grano, scampi, aglio, olio, pomodorini, polvere di prezzemolo, peperoncino
- Spaghettone ai tre pomodori
- €12.5
- Spaghetti di gragnano trafilati al bronzo, olio evo, aglio, datterini gialli e rossi, olive nere, capperi, julienne di pomodori secchi
- Risotto gamberi e zucca
- €20.5
- Riso carnaroli, gamberi argentini, crema di zucca
Le insalate: esplosione di colori
- Cesarona
- €13.5
- Misticanza, insalata verde, petto di pollo alla brace, julienne di pomodori secchi, pancetta croccante, chips di topinambur, scaglie di grana, sesamo tostato, olive nere e salsa caesar
- Caprese
- €11.5
- Mozzarella di bufala DOP 150 g, fantasia di pomodori rossi, gialli e tigrati, olio evo, origano, basilico
- Caponata
- €14.5
- Fresella integrale, misticanza, insalata verde, filetti di tonno in olio, pomodoro ramato, origano, cipolla rossa, salicornia, olio evo, olive verdi
- Positano
- €13.5
- Misticanza, julienne di seppia alla griglia, verdure croccanti, arance, finocchi, aceto balsamico
Secondi piatti: equilibrio tra carattere e delicatezza
- Entrecote alla griglia
- €24
- Entrecote di manzo con burro aromatizzato e patate gourmet ai sali
- Tagliata di manzo
- €24
- Tagliata di entrecote, rucola, scaglie di grana, chips di topinambur, salsina alle erbe, sale maldon
- Cotolettine
- €16
- Cotolettine di suino dorate al pane croccante con patate novelle al rosmarino, maionese al limone
- Baccalà fritto
- €19
- Baccalà sale e pepe con friarielli
- Baccalà ai due pomodori
- €19
- Baccalà con guazzetto di pomodori gialli di battipaglia e datterini rossi
- Frittura di gamberi e calamari
- €22
- Calamari e gamberi argentini, con verdure pastellate, maionese al lime, insalata
- Filetto di manzo
- €28
- Filetto argentino su letto di scarole ripassate e fondo bruno
- Scottata di tonno
- €22
- Trancio di tonno alla brace con semi di papavero, salsa di soia e misticanza
- Filetto di spigola
- €24
- Filetto di spigola su letto di patate, datterini rossi e gialli, olive nere, capperi croccanti
Le pizze classiche: un appuntamento rinnovato
- Margherita
- €9.5
- Pomodoro, fiordilatte e basilico
- Margherita con bufala
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e in uscita dal forno: olio evo DOP della penisola sorrentina DOP
- Diavola
- €10
- Pomodoro, fiordilatte, ventricina piccante calabrese
- Napoletana antica
- €11
- Filetti di pomodoro antico napoli, fiordilatte, filetti di alici del cantabrico, olive nere e basilico
- Parma e grana
- €13
- Fiordilatte e in uscita dal forno: prosciutto crudo, rucola selvatica, scaglie di grana
- Vesuviana
- €10.5
- Fiordilatte, pomodoro scottato del piennolo del vesuvio DOP, scaglie di pecorino bagnolese, pepe, basilico
- Flegrea
- €12.5
- Pomodoro corbarino e in usciata dal forno: burrata golosa di puglia, tarallo sbriciolato alle mandorle, basilico
- Calzone
- €11
- Ricotta di bufala, salame napoli, fiordilatte, pomodoro e pepe
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, carciofini arrostiti e olive nere
- Marinara speciale
- €10
- Scottata di pomodoro corbarino, filetti di alici del cantabrico, origano, olive nere, capperi
Pizze d’autore, storie di creatività
- Fritta ripassata al forno
- €12
- Spuma di provolone del monaco, scottata di corbarino e basilico
- Pizza con genovese
- €14
- Provola affumicata, cipolla ramata di montoro cotta con straccetti di manzo, basilico
- Baccalà re
- €14.5
- Crema di friarielli, tocchetti di baccalà, stracciata di bufala e polvere di tarallo
- Scarurella
- €14
- Scarole saltate in padella, provola affumicata , olive, capperi, filetti di alici del cantabrico, gherigli di noci
- Navarra ai tre pomodori
- €14
- Provola affumicata, pomodori san marzano DOP, piennolo del vesuvio DOP e datterini gialli di battipaglia, scaglie di cacioricotta stagionato, basilico
- La provola alla pizzaiola
- €14.5
- Focaccia all’origano e grana, in uscita dal forno: provola affumicata filante con sugo di pomodoro cannellino flegreo profumato con origano, basilico e olio evo della penisola sorrentina DOP
I dolci
- Tiramisù alla nutella
- €6.5
- (Mascarpone, caffè e savoiardi e cacao)
- Delizia al limone*
- €8
- (Classico dolce della penisola sorrentina)
- Profiteroles al cioccolato fondentr
- €8
- Crostata al limone della babbaiola
- €8
- Re babà (da condividere)
- €9
- Caprese navarra
- €6.5
- Il bacio di navarra
- €9
- Frutta di stagione
- €6
I distillati da degusatre con il cioccolato
- Rum
- €13
- Hampden estate \ depaz \ brugal \ sailor jerry clairin casimir \ clairin communal\ wray and nephew
- Whisky/bourbon
- €13
- Michter's \ woodford \ bruichladdich \ ardberg port askaig \ talisker \ legavulin
- Agavi
- €13
- Mezcal tobala | mezcal espadin \ tequila don Julio \ tequila ocho blanco \ tequila cupreata
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