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Menu 2024 - Rossopomodoro Padova
8.2/10
744
Rossopomodoro Padova
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Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Margherita
€6.9
Verace
€10
Pizzeria
- Verace
- €10
- Pomodoro roma, mozzarella di bufala campana dop, basilico con, in uscita dal forno: olio evo della penisola sorrentina dop
- Bufala e parma
- €13
- Selezione di pomodori, bocconcini di mozzarella di bufala e in uscita dal forno: prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, basiico.
- Rossopomodoro
- €9.5
- Ai 3 pomodori consigliata con peroni nastro azzurra provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta stagionato
- Parma e provolone stravecchio
- €11
- Mozzarella con, in uscita dal forno: prosciutto crudo di parma dop 18 mesi, rucola e scaglie di provolone Auricchio Stravecchio
Le classiche
- Marinara
- €6
- Pomodoro san marzano dop, aglio, origano, olio evo della penisola sorrentina dop e basilico
- Margherita
- €6.9
- Pomodoro roma, mozzarella e basilico
- Bianca cotto e funghi
- €10
- Mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto fiorucci, grana e basilico
- 5 formaggi
- €10
- Mozzarella, fior di panna ,caciotta di bufala, gorgonzola dop, pecorino bagnolese ,fonduta di bufala, cialda di grana
- Capricciosa
- €10.5
- Pomodoro roma, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto fiorucci, carciofini e olive nere
- Calzone consigliata con peroni
- €10
- Ripieno con ricotta di bufala, salame napoli, mozzarella, pomodoro, pepe, grana
- Diavola
- €9
- Pomodoro roma, mozzarella, salamino piccante fiorucci, e basilico
- Cosacca
- €9
- Filetti di pomodoro antico di napoli , scaglie di pecorino bagnolese e basilico
- Napoletana antica
- €9.5
- Filetti di pomodoro antico di napoli, mozzarella, acciughe sott’olio, olive nere e basilico
Le sottili
- Marinara sottile
- €7
- Pomodoro san marzano dop, aglio, origano, olio evo della penisola sorrentina dop
- Margherita sottile
- €8
- Pomodoro roma, grana, mozzarella e basilico
- Puttanesca sottile ~ ai 2 pomodori
- €10
- Diavola sottile
- €10.5
- Pomodoro roma, grana, mozzarella, salamino piccante fiorucci
Le stagionali
- Mortadella e pistacchi
- Provola affumicata, con, in uscita dal forno: ricotta di bufala, mortadella Suprema Fiorucci ,zeste di limone, pesto e granellone di pistacchio
- Vegana
- Scottata di pomodorini, funghetto di melanzane, olive nere, capperi, mozzarisella, e basilico
- Arrabbiata
- Mozzarella, datterino giallo di Battipaglia, Nduja di Spilinga , e con, in uscita dal forno scaglie di cacio ricotta stagionato
- Ortolana
- Verdure grigliate, mozzarella, datterini gialli e rossi e pesto leggero di basilico
- Neranese
- Mozzarella, zucchine fritte, menta, guanciale, e, in uscita dal forno: fonduta di bufala, scaglie di provolone Auricchio Stravecchio
- Burratina
- Pomodoro roma e origano e, in uscita dal forno: burrata Golosa di Puglia, pomodori datterini, acciughe in olio, olive nere, rucola, basilico, tarallo alle mandorle
- Cetarella
- Provola affumicata con, in uscita dal forno: rucola, selezione di pomodori, tonno in olio, olive nere e capperi
- Ischitana
- ripieno aperto con, in uscita dal forno: rucola, pomodoro cuore di bue, burrata la Golosa di Puglia prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, basilico e olio evo
- Pizzaiola
- Scottata di pomodorini, bocconcini affumicati di mozzarella di bufala, origano e in uscita dal forno Scaglie di pecorino bagnolese, pepe, basilico croccante
- Genuina
- Pomodoro roma e origano e in uscita dal forno: selezione di pomodori, verdure grigliate, rucola, bocconcini di mozzarella di bufala bianchi e affumicati e pesto leggero di basilico
Antipasti
- Classica 2 pezzi
- Pane bianco, pomodoro ramato, olio evo, aglietto, basilico e origano
- Burrata e zucchine 2 pezzi
- Pane multicereale, burrata golosa di puglia, cruditè di zucchine, olive nere, olio evo e zeste di limone
- Fiore di zucca 2 pezzi
- Croccante ripieno di ricotta di bufala, mozzarella, pecorino romano, basilico
- Caponata napoletana
- Fresella di grano duro, rucola, datterini rossi e gialli, tonno in olio, basilico, olive nere e verdi e olio evo
- Montanarine 4 pizzette fritte ripassate al forno
- Due gusti: con pomodoro roma, scaglie di grana e basilico; ricotta di bufala, mortadella Suprema Fiorucci ,zeste di limone, pesto e granellone di pistacchio
- Parmigiana estiva
- Melanzane, scottata di pomodorini, provola affumicata, grana e pesto leggero di basilico
- Polpo&patate
- Polpo* alla brace su schiacciata di patate a limone con tapenade di pomodoro ramato, olio al prezzemolo
Bufala & co.
- Caprese
- Mozzarella di bufala campana dop pomodori cuore di bue, olio evo, origano e basilico
- Burrata e acciughe
- Burrata Golosa di Puglia su sabbia di tarallo con pane e pomodoro, olive nere, acciughe in olio, togli grammatura zeste di limone, olio al basilico
- Bufala e verdure consigliata per 2
- mozzarella di bufala campana DOP, verdure alla brace, basilico, pomodoro, rucola e olio evo togli grammatuira
- La tiella
- Panzarotti salame e provola affumicata, arancini di riso, zeppole alle alghe, scamorza affumicata con panatura limone e pepe
- “cuoppo” mare e terra
- Frittura di calamari*, zucchine, salsa tartara, sale e pepe
- Salumiere selezione di salumi e formaggi
- mortadella Suprema Fiorucci, provolone Auricchio Stravecchio, salame piccante Fiorucci, bocconcini di bufala affumicati e pomodoro cuore di bue, rucola, olive verdi e nere
- Bocconcini, parma e melone cantalupo
- Bocconcini di mozzarella bufala dop con prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, melone cantalupo, rucola
Pasta
- Scialatielli “scarpariello” a modo nostro
- Scialatielli pasta fresca artigianale napoletana, scottata di pomodorini, gocce di burrata di Puglia, passatina di datterino giallo di Battipaglia, zeste di limone, peperoncino e basilico croccante
- Paccheri alla “nerano” con fiori di zucca
- Paccheri freschi con zucchine e fiori di zucchine, mix di formaggi, pepe e basilico
- Scialatielli alle vongole
- Scialatielli pasta fresca artigianale napoletana vongole, pomodorini e prezzemolo
- Pomodorino e basilico
- Spaghetti del pastificio afeltra, olio evo colline salernitane dop e basilico
- Gnocchi di patate alla sorrentini
- Al forno con provola affumicata, pomodoro cannellino flegreo, grana e basilico
- Carbonara
- Spaghetti alla chitarra di pasta fresca, guanciale, uova, pecorino romano, prezzemolo
I secondi di carne
- Millefoglie di pollo, verdure e scamorza -
- Petto di pollo (200g), sesamo tostato, glassa di aceto balsamico di modena igp
- Cotoletta su schiacciata di patate al limone
- Cotoletta di maiale dorata in pane panko, tapenade di pomodoro, rucola e salsa tartara
- Tagliata di manzo con pistacchio tostato
- Manzo grigliato (200g) , battuto di pistacchio di bronte dop, rucola, sale maldon, tortino di patate al basilico, grana e pepe
Contorni
- Melanzane al funghetto
- Mix di pomodori, rucola e origano
- Verdure grigliate
- Patate fritte
- Insalatina mista di stagione
Insalate
- Nerona
- Riso nero, insalata verde, avocado, pomodoro ramato, ceci, carote julienne, semi di zucca
- Quinoa
- Quinoa, insalata verde, rucola, caciottella di bufala, verdure grigliate, pomodori secchi, carote julienne, semi di papavero
- Cesarona – la nostra caesar salad
- Insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pomodori secchi, pancetta croccante, scaglie di grana, sesamo tostato e caesar dressing
- Cous cous
- Insalata verde, Cous cous al vapore, menta, ceci, rucola, julienne di zucchine, pomodori datterini, polpo* alla brace, olive nere, sesamo nero e olio evo
- Prosciuttina
- Rucola, radicchio, insalata verde, bocconcini di mozzarella di bufala bianchi e affumicati tocchetti di melone cantalupo e prosciutto di Parma DOP in olio, ristretto di aceto balsamico IGP e mandorle tostate
- Tonnara
- Insalata verde, rucola, filettini di tonno Zarotti, patate al vapore, uova sode, fagioli cannellini, pomodoro ramato, olive verdi e fresella integrale
Dolci
- Calde calde
- Zeppole calde con Nutella® e zucchero vanigliato
- Caprese&gelato
- La famosa torta dell’isola di Capri con mandorle e cioccolato, zucchero vanigliato, con gelato al latte di bufala
- Babà
- Classico babà* al rum
- Delizia al limone
- Classica delizia* amalfitana con pan di spagna, crema al limone e panna montata
- Bebè
- Tiramisù con crema di mascarpone alla Nutella, caffè e biscotti savoiard
Cocktails
- Aperol o campari spritz
- Gin tonic garden house
Bollicine
- Prosecco doc extra dry millebollicine
- Prestige blanc falanghina extra brut masseria frattasi
Birre
- Peroni nastro azzurro 5,0% vol.
- Peroni gran riserva rossa 5,2% vol.
- Grolsch weizen 5,1% vol.
- St benoit ambrée 5,9% vol.
Birre in bottiglia
- Peroni nastro azzurro stile capri 4,2 % vol .33cl
- Lager non pastorizzata
- Peroni cruda 33cl
- Lager aromatica 4,7% vol.
- Peroni senza glutine 33cl
- 4,7% vol.
- Peroni nastro azzurro zero 33cl
- Bott. alcol 0,0% vol.
Bibite
- Coca cola 0,40
- Coca cola zero zuccheri 0,40
- Fanta 0,40
- Gazzosa e chinotto lurisia 27cl
- Acqua minerale 50cl
Vini bianchi
- "crya" lacryma christi del vesuvio doc
- Casa di venere
- Campi flegrei falanghina dop
- Michele farro
- Taburno falanghina del sannio dop
- Masseria frattasi
- Greco di tufo docg
- Montesole
Vini - rossi
- Gragnano della Penisola Doc vivace 37,5cl.
- Mariano sabatino
- "caudium" aglianico beneventano igt 37,5cl.
- Masseria frattasi
- “ripa” toscana rosso igt
- Michele ventura
Vini - rosé
- "crya" lacryma christi del vesuvio doc
- Casa di venere
Vino della casa
- Campania igt bianco o rosso
- Motum terrae
- Falanghina igt frizzante
- Motum terrae
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