Menu 2026 - Rossovino Bistrot
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Last update
March 7, 2026
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (1)
All food photos (7)
Antipasti di terra
- Tartare di fassona. Aromatizzata alfarancia, chips di corciofo su crema di nocciote
- €18
- Porcini fritti
- €17
Antipasti di mare
- Tartare di tonno aromatizzata all'arancia su prescinsoa, gemogli e katsubushi, gel di campari
- €18
- Carpaccio di polpo. Glassa di balsamico e nocciole
- €18
- Frittura di acciughe di monterosso produzione rosso vino
- €17
Primi di terra
- Tagliatelle o spaghettoni al porcini
- €18
- Tagliolini di borragine ai porcini
- €18
- Trofie o gnocchi al pesto
- €13
- Ravioli ai fonauta saltati allolio di tartufo. Crema di prescinsoa. Pesto, melagrana e nocciola
- €18
Primi di mare
- Spaghettoni
- €19
- Ai gamberi rosa sfumati al vermentino ligure
- Spaghettoni
- €18
- Alle arselle e bottarga
- Ravioli
- €20
- Allastice e scompi
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Secondi di terra
- Tagliata di picanha su patate aromatizzate
- €18
- Tagliata di picanha al porcini
- €20
- Fiorentina (hg)
- €6
- (Cottura alla brace)
- Grigliata mista alla brace
- €55
- Coppa di maiale, satsiocia costine dagnetio, costine di manzo, contomi di stagione (min. 2 pensione)
- Mix fritto
- €18
- Porcini, salvia, fiori di zucca
Secondi di mare
- Fritto misto di pesce locale
- €20
- Stoccafisso
- €18
- Con verdure di stagione
- Tagliata di torino in crosta di carasau, misticanza, erbette e balsamico al mirto
- €18
- Polpo piccantino versione 4.0
- €19
Dolci
- Tiramisú dello chef
- €7
- Bonet dello chef
- €7
- Semifreddo al pistacchio
- €7
- Torta di mele
- €7
- Sacripantina
- €7
- Su crema all asinello
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