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Menu 2025 - Rothorn Ristorante Pizzeria
Unter Rothorn 3100 m, 3920, Zermatt
ItalianAverage price CHF 60
9.5
(20 reviews)
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Last update
December 4, 2024
Chef
Leonardo Brunetti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
Antipasti
- Crostino misto del giorno (ab 2 Personen)
- CHF 19
- 3 verschiedene Crostini des Tages
- Vitello tonnato alla moda di Leonardo Brunetti
- CHF 31
- Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
- Carpaccio di manzoalla rucola e parmigiano
- CHF 31
- Fein aufgeschnittenes, rohes Rindfleisch mit Parmesan und Rucola
- Polenta con formaggio e funghi triffolati
- CHF 26
- Polenta mit Käse und Pilzen aus der Pfanne
Insalate
- Insalata Rothorn
- CHF 26
- mit gekochtem Schinken, Käse,Thunfisch,Ei und Zwiebeln
- Rucola e parmigiano
- CHF 16
- Artischocke, kapern, orange, oliven, lachs, fenchel
- Insalata mista
- CHF 15
Suppen
- Crema di pomodoro
- CHF 13
- Tomatencremesuppe
- Zuppa stracciatella
- CHF 13
- Rindsbouillon mit Ei und Parmesan
Pasta & Risotto
- Risotto con barbabietola e gelato al gorgonzola
- CHF 31
- Risotto von frischen Randen mit Gorgonzola-Eis
- Spaghetti oder Penne Carbonara
- CHF 29
- mit Guanciale, Ei und Parmesan
- Spaghetti oder Penne Bolognese
- CHF 29
- mit Hackfleischsosse
- Spaghetti oder Penne Pomodoro
- CHF 21
- mit Tomatensosse
- Orecchiette salsiccia e funghi porcini
- CHF 29
- Orecchiette mit Salsicia und Steinpilzsauce
- Paccheri con coda di astice
- CHF 35
- Paccheri und Hummerschwanz mit Cognac abgelöscht und frisch geriebener Limette
- Pasta mista in padella
- CHF 41
- 3 verschiedene Arten Pasta serviert in der Pfanne
- Fusilli napoletani al cinghiale
- CHF 29
- Neapolitanische Fusilli mit Wildschweinragout
- Ravioli ripieni di cacio e pepe con crema di zucchini e chips di parmigiano
- CHF 29
- Ravioli gefüllt mit Pecorino Käse und Pfeffer, nach römischer Art mit zucchini Creme Sacue und Parmesanchips
- Ravioli ripieni di carbornara con tartufo fresco
- CHF 35
- Ravioli gefüllt mit Carbonara und frischem Trüffel
Secondi
- Costoletta d`Agnello
- CHF 42
- Lammkoteletts mariniert mit Zitrone, Chili und Pfeffer dazu Kartoffelpüree und Tagesgemüse
- Filetto di manzo
- CHF 49
- Rindsfilet mit grüner Pfeffersauce ODER Steinpilzsauce dazu Kartoffeln und Gemüse
- Tagliata di bisteca di Manzo alla toscana
- CHF 42
- Rindstagliata nach toskanischer Art auf Rucola und Parmesan mit einer Viniagrette und Kartoffeln
- Peposo toscano
- CHF 34
- Geschmorte Rindsschulter mit cremiger Polenta, Mascarpone und Gemüse
Pizze
- Siciliana
- CHF 30
- Mozzarella, Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Aubergine
- San biagio
- CHF 31
- Mozzarella, Tomaten, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Parmaschinken
- Diavola
- CHF 29
- Mozzarella, Tomaten, scharfe Salami, Peperoncini
- Deliziosa
- CHF 31
- Büffelmozzarella, Tomaten, Kirschtomaten, Basilikum
- Milano
- CHF 29
- Mozzarella, Tomaten, Knoblauch, Paprika, Oliven, Salami, Oregano
- Corno rosso
- CHF 36
- Büffelmozzarella, Tomaten, Steinpilze, Trüffelöl, Rucola, schwarzer Trüffel
- Quattro formaggi
- CHF 32
- Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino
- Ricotta e spinaci
- CHF 32
- Olivenöl, Ricotta, eingelegte rote Schalotten, Spinat, Knoblauch
- Pane all'aglio
- CHF 21
- Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz.
Dessert
- Tiramisù classico
- CHF 12
- Cheesecake ai frutti di bosco freschi
- CHF 15
- Cheesecake mit frischen Waldfrüchten
- Torta di cioccolato
- CHF 10
- Schokoladenkuchen
- Torta della Nonna
- CHF 12
- Toskanischer Kuchen mit Pinienkernen
- Bonet alla Piemontese
- CHF 16
- Piemontesische crème caramel mit Amaretini
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