Menu 2025 - Rôtisserie La Coste
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Last update
November 24, 2025
Type of cuisine
French
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Available on Dec 31
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Available on Jan 01
Entrées
- Carpaccio avocat et gambas
- €24
- Légumes croquants et sauce cocktail
- Feuilleté de champignons des bois
- €22
- Emulsion persillée
- Foie gras poêlé aux figues rôties de solliès
- €26
- Réduction de canard au porto
Plats
- Turbot rôti
- €36
- Jeunes pousses d’epinard au beurre blanc, pommes de terre ratte
- Duo d’agneau
- €39
- Purée d’aubergine fumée, pignons de pin, jus au thym
- Filet de boeuf charolais
- €44
- Tourte aux champignons et foie gras, panais et jus de viande
- Légumes d’automne
- €28
- Cuits au four, pommes de terre et fromage blanc
Rotisserie la coste
- Volaille de mr pons
- €110
- À eyragues pour 3/4 personnes. Accompagnées de carottes rôties au cumin, pommes de terre grenaille, farce de pain persillés, jus de viande
- Poulet de bresse
- €120
- Pour 3/4 personnes. Accompagnées de carottes rôties au cumin, pommes de terre grenaille, farce de pain persillés, jus de viande
- Coquelet de bresse
- €32
- Pour 1 personne. Accompagnées de carottes rôties au cumin, pommes de terre grenaille, farce de pain persillés, jus de viande
- Volaille du moment
- Pour 3/4 personnes. Accompagnées de carottes rôties au cumin, pommes de terre grenaille, farce de pain persillés, jus de viande
Nos accompagnements
- Salade verte vinaigrette miel moutarde
- €7
- Carottes rôties au cumin
- €7
- Sauce morilles
- €7
- Gratin dauphinois
- €7
- Purée de pommes de terre
- €7
- Pommes de terre grenaille
- €7
- Frites croustillantes
- €7
Desserts
- Délice chocolat
- €15
- Emulsion chocolat chaud
- Tartelette au citron
- €14
- Sablé aux pommes confites
- €15
- Glace vanille
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