Menu 2025 - Route Bar
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Type of cuisine
Spanish
Menu photos (6)
Arrancando motores
- Caracoles llauna estilo route
- €14.5
- Chorizo al infierno
- €14.5
- (Chorizo picante con sidra)
- Gambas al ajillo al josper
- €8.5
- Callos con garbanzo crispi
- €9.5
- Provolone al josper con tostaditas
- €6.5
- Pollo crujiente con mostaza y miel
- €9.5
- Patata motera con su grasa
- €7.8
- Nachos route bar
- €8.5
- Guacamole,queso cheddar fundido y pico de gallo
- Mejillones marinera
- €12.5
- Mejillones vapor
- €10.5
- Cazón en adobo casero
- €8.5
Sartenazos
- Sartenazo 66
- €9.5
- (Huevos estrellados, morcilla y chistorra)
- Sartenazo rodeo
- €11.5
- (Huevos estrellados, cebolla confitada, jamón serrano y foie)
Brochetazos
- Brocheta carnivora
- €25.5
- (Solomillo de cerdo con verduras y papa paja)
- Brocheta pesquetariana
- €28
- (Pulpo, gambón y mejillones)
- Brocheta vegana
- €16.5
- (Champiñón, calabacín,pimiento , cebolla y alcachofa brasa)
Fríos
- Timbal de escalivada brasa con burrata y olivada
- €11.5
- Boquerones en vinagre
- €7.5
- Mejillones en escabeche con verduritas caseros
- €8.5
- Ensalada route bar
- €12.5
- (Frutos secos, crustons, manzana lámina, membrillo, queso de cabra, mezclum y vinagreta de manzana)
- Ensalada de ventresca
- €13.5
- (Tomate cor de bou, cebolla morada, ventresca, pimiento piquillo, aceitunas y jalapeños)
- Tabla de ibéricos
- €17.5
- (Jamón, chorizo, salchichón y lomo)
Burgers (con guarnición de patata paja)
- Burger holbrook 200gr
- €12.5
- (Carne de ternera, bacon , huevo, queso cheddar y brotes)
- Burger missouri 200gr
- €13.5
- (Ternera, cebolla caramel., jugo de carne, rúcula y queso cabra)
- Burger route bar
- €13.5
- (Ternera, bacon, queso de cabra,huevo y mayonesa route)
- Burguer chicken
- €10.5
- (Pechuga rebozada, cebolla caramelizada, salsa barbacoa,y bacon)
Dando la brasa por la tierra
- Picantón brasa
- €12
- Conejo ½
- €11.5
- Hueso de tuétano al josper con panko
- €9.5
- Costillar de cerdo con barbacoa
- €12.5
- Chuletón de 500 kg + se sirve fileteado y en piedra caliente
- €30
- Cordero
- €16
- Chorizo criollo
- €8.5
- Morcilla
- €8.5
- Entrecot
- €17.5
- Entraña
- €14.5
Dando la brasa por el mar
- Lubina con mantequilla de romero + patató asado en romero y verduritas
- €15.9
- Dorada con cítricos y ciruelas + patata panadera y verduritas
- €15.9
- Pulpo con parmentier de pimentón
- €16.5
- Bacalao ajada” amb mongetes
- €14.5
Postres
- Helado al gusto
- €4.5
- Copa catalana
- €5.5
- Helado de turrón con ratafía
- Café route bar
- €7
- Jack daniels con helado de vainilla y nata montada
Vinos tintos & blancos
- Vino tinto crianza hallazgo (rioja)
- €9.5
- Vino blanco delizia (rueda)
- €10.5
Sangrías y cavas
- Sangría vino
- €12
- Sangría cava
- €13
- Sangría pink panter (cava rosado)
- €14.5
- Cava freixenet elyssia
- €21
- Cava freixenet elyssia rosado
- €21.5
- Cava freixenet ice
- €20.5
- Cava castellblanch (brut)
- €21
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