Menu 2025 - Route25
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 17, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (87)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Stuzzicherie
- Gnocco fritto, crudo di parma, bufala campana
- €16
- Sfizi fritti
- €12
- Verdure in pastella, panelle, crocchette di patate con mozzarella
- Cozzeria
- €12
- Alla diavola (con peperoncino piccante, pomodoro, aglio) Alla tarantina (con pomodorini, pepe nero, aglio) Alla marinara (con aglio, prezzemolo) Impepata (con pepe nero, aglio)
- Scrigno di pane con fonduta di toma di Gressoney, verdure e affettati
- €16
Taglieri
- Tagliere 1
- €19
- Salumi e formaggi, gnocco fritto, miele e nocciole
- Tagliere 2
- €26
- Tagliere 1 più scrigno di pane con fonduta e verdure
- Tagliere 3
- €34
- Tagliere 1 e 2 più bufala affumicata e panelle, lonzino marinato e giardiniera
Antipasti
- Tartare di tonno [*] pinna gialla
- €18
- Mela Granny Smith, maionese ai porri e crostini di pane nero vegetale
- Polpo [*] dorato, zucca e porri croccanti
- €18
- Millefoglie radicchio, zucca, nocciole e fonduta di pecorino
- €13
- Lonzino marinato al pepe rosa, indivia brasata e giardiniera
- €13
Primi
- Fusilloni al tonno [*] pinna gialla, passata di pomodorini al forno e stracciatella
- €18
- Scialatielli allo scoglio (cozze, vongole, calamari [*] e gamberi [*])
- €18
- Risotto porri e salsiccia (Scaglia) fonduta di toma di Gressoney
- €12
- Raviolacci [*] rustici al capriolo, burro alle nocciole e crema di zucca fumé
- €14
Secondi
- Frittura di calamari [*] e gamberi [*]
- €18
- Pucciaburger
- €20
- Hamburger di Fassona 200gr, pane di nostra produzione, misticanza, pomodori secchi, cipolla caramellata, toma di Gressonay, accompagnato con patatine
- Galletto [*] alla griglia con patate al forno
- €15
- Hamburger di ceci con radicchio grigliato, misticanza, pomodori secchi e burrata
- €13
- Filetto di branzino [*] alla griglia con patate al forno
- €20
- Trancio di tonno [*] alla griglia
- €18
- Polpo burger
- €20
- Puccia, zucca fumé, polpo [*] arrostito e fonduta di pecorino
Le Pizze Classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico, Olio evo
- Marinara
- €6
- Pomodoro. aglio, origano, olio Evo
- Wurstel
- €8
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi, basilico
- Cinque formaggi
- €9.5
- Mozzarella, scamorza fumé, fontina, gorgonzola, grana, pepe
- Campagnola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Valdostana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto cotto
- Patatine
- €8
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Vegetariana
- €10
- Mozzarella, basilico, melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro fresco
- Bufala
- €11
- Pomodoro, basilico, bufala
- Siciliana
- €9
- Pomodoro, acciughe, olive, capperi
- Rustica
- €11
- Mozzarella, crudo, pomodorini, rucola
- Affumicata
- €9.5
- Mozzarella, scamorza fumé salsiccia
- Campana
- €9.5
- Mozzarella, salsiccia, friarielli, provola affumicata
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra
- Intraprendente
- €9
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla
- Bologna
- €13
- Mozzarella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, mortadella
- Napoli
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Tirolese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
- Gorgo E Noci
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, noci
- Norma
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
- Dolomiti
- €10
- Mozzarella, speck, fontina
- Decisa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, peperoni
- Leggera
- €8
- Mozzarella, stracchino, rucola
- Primavera
- €12
- Bufala in cottura, bresaola, pomodorini, rucola, grana
- Estate
- €11
- Pomodoro, pomodoro fresco, burrata fuori cottura
- Ciccia E Patate
- €9.5
- Mozzarella, stracchino, salsiccia, patate lesse
Route 25 Special
- N°1
- €16
- Fiordilatte, caciocavallo, guanciale, crema di porri. Fuori cottura: porri fritti
- N°2
- €16
- Fiordilatte, radicchio, pomodori secchi. Fuori cottura: castelmagno e coppa
- N°3
- €16
- Bufala affumicata, zucca. Fuori cottura: lonzino e scaglie di mandorle
- N°4
- €16
- Pomodoro, petali di cipolla rossa, guanciale. Fuori cottura: crema di pecorino
- N°5
- €16
- Pomodoro, fiordilatte, caciocavallo, petali di cipolla rossa, n’duja, spianata
- N°6
- €18
- Bufala, basilico, polpo, pomodoro fresco, olive taggiasche. Fuori cottura: stracciatella
Panuozzi
- Grintoso
- €9.5
- Peperoni, pancetta, scamorza affumicata
- Appetitoso
- €9.5
- Prosciutto cotto, cipolla, mozzarella, pomodoro secco, olive taggiasche
- Napulè
- €9.5
- Salsiccia, friarielli, provola
- Montanaro
- €9.5
- Fontina, mozzarella, gorgonzola, speck
- Classico
- €9.5
- Mozzarella, stracchino, crudo, rucola
- Vegetariano
- €9.5
- Mozzarella, zucchine, melanzane, provola affumicata
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €7
- Insalata verde o insalata mista
- €5
- Zucchine trifolate
- €5
Alla spina
- Coca cola piccola
- €3.5
- Nastro azzurro piccola
- €3.5
- Saint benoit blanche piccola 0,2 cl
- €4.5
- Saint benoit ambre piccola 0,2 cl
- €4.5
- Saint benoit triple piccola 0,2 cl
- €4.5
Bibite
- Lurisia "aranciata", "chinotto", "gassosa", "tonica"
- €4.5
- Estathe limone o pesca
- €3.5
- Coca cola, coca cola zero
- €4
- Nastro azzurro 0,33cl
- €4.5
- Acqua microfiltrata (0,75cl)
- €1.5
- Acqua lurisia (0,75cl)
- €2.5
Amari e distillati
- Amaro lucano
- €4
- Amaro montenegro
- €4
- Amaro san simone
- €4
- Braulio
- €4
- Unicum
- €4
- Vecchia romagna (etichetta nera)
- €5
- Wisky
- €6
- Fernet branca
- €4
- Brancamenta
- €4
- Amaretto di saronno
- €4
- Genepy
- €4
- Sambuca molinari
- €4
- Grappa bianca
- €5
- Grappa di moscato e barricata
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.