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Menu 2025 - Roven
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Last update
March 6, 2025
Chef
Marlow
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
All food photos (95)
Antipasti di terra
- Segato di carciofi
- €15
- Carciofi a fette su letto di rucola e parmigiano a scaglie
- Zuppa con verdure di stagione, crostini e brie
- €12
- Flan di verdure di stagione su fonduta
- €12
- Tagliere di affettati
- €14
- Prosciutto crudo, sbriciolona, salame toscano e coppa
- Tagliere di formaggi
- €15
- Fresco di capra, fresco di pecora, tre latti e pecorino
- Tartare di fassona con polvere di cappero e tabasco accompagnata da maionese all'acciuga
- €16
- Tagliere misto
- €16
Antipasti di mare
- Polenta fritta con baccalà mantecato
- €10
- Impepata di cozze
- €12
- Tartare di tonno con crema di mango, frutto della passione e sale maldon affumicato
- €15
- Polpo alla gallega con patate e paprica affumicata
- €16
Primi piatti di terra
- Paccheri con crema di pistacchio, stracciatella e pomodorini confit
- €14
- Risotto carnaroli ai funghi porcini
- €18
- Risotto carnaroli al tartufo
- €25
- Tortelli mugellani al ragù
- €18
- Pappardelle al cinghiale
- €16
- Tagliatelle all’anatra
- €18
- Tagliolini al tartufo
- €25
- Napoli
- €9
Primi piatti di mare
- Paccheri al ragù di mare
- €16
- Linguine con cozze, vongole veraci (senza guscio) e bottarga
- €18
- Pici all'aglione con battuta di gamberi
- €18
- Ravioli
- €16
Secondi piatti di terra
- Petto d’anatra con riduzione all’arancia e spinaci saltati
- €23
- Galletto alla brace con patate al forno
- €20
- Carré di agnello con salsa tzatziki e broccoli gratinati
- €20
- Tagliata di manzo con carciofi freschi e grana
- €18
- Tagliata di manzo al tartufo
- €25
- Filetto alla brace con spinaci saltati
- €25
- Filetto alla brace con cappella di fungo porcino
- €32
- Bistecca alla Fiorentina
- €45
Secondi piatti di mare
- Tagliata di tonno con fragole e aceto balsamico
- €22
- Polpo alla brace su crema di fagiolini cannellini e chips di patate viola
- €24
- Gamberoni e scampi alla brace con sale grosso e salsa aioli
- €22
Bistecche alla brace (al kg)
- Bistecca special
- €75
- Tomahawk
- €65
- Bistecca alla fiorentina
- €55
- Costata
- €45
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Insalata verde
- €5
- Spinaci al vapore
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Fagioli cannellini
- €6
- Verdure alla ratatouille
- €6
- Broccoli gratinati
- €6
Pizze
- Bianca con zucchine e sbriciolona
- €12
- Bianca con funghi porcini e pepe
- €10
- Bianca con salmone, zucchine e granella di pistacchio
- €11
- Sole e mare
- €14
- Pizza bianca con pomodorini gialli, pomodorini rossi, alici a crudo e origano
- Messner
- €15
- Pizza bianca con funghi porcini, scamorza e speck
- Base margherita con melanzane, grana e pancetta croccante
- €12
- Il giglio
- €11
- Base margherita con pomodorini rossi e prosciutto crudo
- Contadina
- €11
- Base margherita con patate arrosto, salsiccia e rosmarino
- Reginetta
- €12
- Base margherita con ‘nduja e burrata
- Campagnola
- €20
- Pizza bianca con tartufo
Dolci
- Sorbetto al limone
- €5
- Cantucci e vin santo
- €6
- Crema catalana
- €6
- Tiramisù
- €6
- Crema di mascarpone
- €6
- Alle fragole o ai frutti di bosco
- Sgroppino al limone con vodka
- €7
- Semifreddo alla ricotta di pecora con cioccolato e fragole
- €8
- Cheesecake
- €8
- Al cioccolato o ai frutti di bosco
- Pera cotta con zabaione
- €8
- Raviolo fritto ripieno di pera e pecorino con confettura di mela, senape in grani e miele millefiori
- €8
- Tortino al cioccolato con cuore caldo e crema inglese all’arancia
- €8
- Tris di formaggi accompagnati da frutta secca e miele
- €12
- Carboncino tre latti, blu di capra e fresco di capra
Bevande
- Acqua naturale o gassata (0,75 l)
- €3
- Coca cola (0,33 l)
- €4
- Coca cola zero (0,33 l)
- €4
- Fanta (0,33 l)
- €4
Birre
- Kapuziner pils (0,50 l)
- €8
- Kapuziner weiss (0,50 l)
- €9
- Kapuziner bock (rossa) (0,50 l)
- €10
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