Menu 2025 - Rovente Braceria & Osteria Innovativa
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
Campano
All food photos (198)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 08
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Available on Dec 26
Antipasti
- Polpettine di manzo con fonduta di provola e friarielli
- €9
- Cotta a bassa temperatura
- Tartare di manzetta prussiana
- €10
- Tartare , al naturale
- Polpetta di manzo al ragù
- €8
- Cotta a bassa temperatura, fonduta di provola di agerola e clorofilla di basilico
- Bruschette x 2
- €5
- Bruschetta classica con pomodorini, basilico,aromatizzata leggermente all’aglio. Bruschette x 2
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Fagioli alla messicana
- €7
- Crocché tradizionale napoletano
- €2
- Patata gialla, pecorino romano , parmigiano reggiano, sale,pepe,uova,prezzemolo
- Frittatina classica
- €2.5
- Piselli, besciamella e pancetta
Primi
- Genovese
- €14
- Fuso di pecorino e mela annurca
- Trofie con zucca,porcini e gocce di ‘nduja calabra
- €15
- Gnocchetto con peperoni,salsiccia a punta di coltello
- €15
- Crema di pecorino e tarallo sbriciolato
- Orecchiette al ragù bianco di maialino nero
- €15
- Con crema di friarielli e cremoso di nduja di spilinga
- Pasta e patate con provola
- €12
- Con parmigiano reggiano 36 mesi
Secondi piatti
- Spezzatino di angus con patate e piselli
- €12
- Filetto di manzetta prussiana 350g
- €22
- Entrecôte di black angus 350g
- €22
- Hamburger di scottona 200gr
- €10
- Tagliata di fassona piemontese 280 gr
- €20
- Filetto al pepe verde con patate al forno
- €26
- Swamy beef
- €25
- 300 gr
Contorni
- Patate di avezzano al forno
- €4
- Zucchine alla griglia
- €4
- Friarielli
- €4
- Insalata,verde mista
- €4
Dolci
- Cannolo di sfogliatella ripieno di pistacchio
- €6
- Con ricotta di pecora e pistacchio
- Cheese cake
- €5
- Al pistacchio o al caramello salato
- Babbaiola
- €6
- Crostata al limone,dolce tipico napoletano
Bibite
- Acqua ferrarele
- €2.5
- Acqua natia
- €2.5
- Cocacola in lattina
- €2.5
- Cocacola zero in lattina
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Birra agricola chiara artigianale del salento 50 cl
- €5.5
- Filou birra doppio malto 33 cl
- €6
- Norbertus weissboch 50 cl birra al frumento
- €6.5
- Acqua san pellegrino
- €3
- Acqua panna
- €3
- Coca cola in vetro
- €3
- Coca cola zero in vetro
- €3
Vini
- Taurasi colli di lapio DOCG
- €35
- Nero d’avola saia DOC sicilia 2019
- €40
- Raboso del piave sangue del diavolo 2018
- €30
- Petrikore nero d'avola DOC sicilia
- €35
- Amicale 2019
- €30
- Appassimento domini veneto 2022
- €30
- Primitivo di manduria
- €27
- Primitivo di manduria brunilde
- Falanghina DOC macchie 75cl
- €18
- Greco di tufo macchie 75cl
- €22
- Spumante DOC donoré 75cl
- €25
Digestivi
- Whiskey kensei blender japan
- €8
- Grappa prime uve
- €8
- Amaro del capo
- €4
- Meloncello
- €3
- Limoncello
- €3
Carne frollata
- Simmental bavarese
- €6.5
- Taglio minimo 800gr
- Frisona baltica
- €5.5
- Taglio minimo 800gr.
- Yugena Polonia
- €6
- Taglio minimo 800gr.
- Sashi finlandese
- €8.5
- Taglio minimo 800gr.
- Swamy beef
- €7.5
- Taglio minimo 800gr.
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