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Menu 2025 - Rovente Braceria & Osteria Innovativa
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Last update
October 16, 2024
Type of cuisine
Campano
All food photos (33)
Antipasti
- Polpettine di manzo con fonduta di provola e friarielli
- €9
- Cotta a bassa temperatura
- Tartare di manzetta prussiana
- €10
- Tartare , al naturale
- Polpetta di manzo al ragù
- €8
- Cotta a bassa temperatura, fonduta di provola di agerola e clorofilla di basilico
- Bruschette x 2
- €5
- Bruschetta classica con pomodorini, basilico,aromatizzata leggermente all’aglio. Bruschette x 2
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Fagioli alla messicana
- €7
- Crocché tradizionale napoletano
- €2
- Patata gialla, pecorino romano , parmigiano reggiano, sale,pepe,uova,prezzemolo
- Frittatina classica
- €2.5
- Piselli, besciamella e pancetta
Primi
- Genovese
- €14
- Fuso di pecorino e mela annurca
- Trofie con zucca,porcini e gocce di ‘nduja calabra
- €15
- Gnocchetto con peperoni,salsiccia a punta di coltello
- €15
- Crema di pecorino e tarallo sbriciolato
- Orecchiette al ragù bianco di maialino nero
- €15
- Con crema di friarielli e cremoso di nduja di spilinga
- Pasta e patate con provola
- €12
- Con parmigiano reggiano 36 mesi
Secondi piatti
- Spezzatino di angus con patate e piselli
- €12
- Filetto di manzetta prussiana 350g
- €22
- Entrecôte di black angus 350g
- €22
- Hamburger di scottona 200gr
- €10
- Tagliata di fassona piemontese 280 gr
- €20
- Filetto al pepe verde con patate al forno
- €26
- Swamy beef
- €25
- 300 gr
Contorni
- Patate di avezzano al forno
- €4
- Zucchine alla griglia
- €4
- Friarielli
- €4
- Insalata,verde mista
- €4
Dolci
- Cannolo di sfogliatella ripieno di pistacchio
- €6
- Con ricotta di pecora e pistacchio
- Cheese cake
- €5
- Al pistacchio o al caramello salato
- Babbaiola
- €6
- Crostata al limone,dolce tipico napoletano
Bibite
- Acqua ferrarele
- €2.5
- Acqua natia
- €2.5
- Cocacola in lattina
- €2.5
- Cocacola zero in lattina
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Birra agricola chiara artigianale del salento 50 cl
- €5.5
- Filou birra doppio malto 33 cl
- €6
- Norbertus weissboch 50 cl birra al frumento
- €6.5
- Acqua san pellegrino
- €3
- Acqua panna
- €3
- Coca cola in vetro
- €3
- Coca cola zero in vetro
- €3
Vini
- Taurasi colli di lapio DOCG
- €35
- Nero d’avola saia DOC sicilia 2019
- €40
- Raboso del piave sangue del diavolo 2018
- €30
- Petrikore nero d'avola DOC sicilia
- €35
- Amicale 2019
- €30
- Appassimento domini veneto 2022
- €30
- Primitivo di manduria
- €27
- Primitivo di manduria brunilde
- Falanghina DOC macchie 75cl
- €18
- Greco di tufo macchie 75cl
- €22
- Spumante DOC donoré 75cl
- €25
Digestivi
- Whiskey kensei blender japan
- €8
- Grappa prime uve
- €8
- Amaro del capo
- €4
- Meloncello
- €3
- Limoncello
- €3
Panini
- Mordicchio
- €11
- Hamburger di manzetta 200 gr rucola, provola , patate al forno , mortadella , pesto di pistacchio
- L’originale
- €9.5
- Hamburger di manzetta prussiana 200gr , cheddar, pomodoro ,lattuga e salsa burger
- Rovente
- €10
- Hamburger di manzetta prussiana 200gr provola, melenzane bianca fritta , patate al forno e ragù
- Bufalotto
- €9.5
- Polpette , provola affumicata, parmigiana di melanzane e salsa al basilico
- Pulled
- €8
- Cotoletta di pollo , patate al forno , provola e maionese
- Fame
- €9
- Salsiccia , provola, friarielli e patate al forno
- Intramontabile
- €7.5
- Würstel, provola , patate fritte ,maionese
- Magnum
- €11
- Porchetta,provola impanata nei cornflakes,melanzane a funghetto,tarallo sbriciolato,maionese al basilico.
Carne frollata
- Simmental bavarese
- €6.5
- Taglio minimo 800gr
- Frisona baltica
- €5.5
- Taglio minimo 800gr.
- Yugena Polonia
- €6
- Taglio minimo 800gr.
- Sashi finlandese
- €8.5
- Taglio minimo 800gr.
- Swamy beef
- €25
- 300 gr
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