Menu 2026 - Roxy Braceria Pizzeria

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October 19, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (8)

All food photos (35)

Antipasti

Il tagliere (per due persone): €18
La nostra selezione di salumi e formaggi accompagnata da insalata russa cotta a vapore
Croccoli crudo e stracchino: €12
Frittelline di pane accompagnate da prosciutto crudo e stracchino
Tanto fumo con cuore tenero: €15
Petto d’oca e speck affumicati, accompagnati da burrata
Polentine al cinghiale: €9
Mini polentine al cinghiale
Scamorza fusa: €11
Con funghi porcini e speck
Tortino di spinaci: €8
Servito su fonduta di grana
Focaccia rustica: €6
Rosmarino, cipolla, semi di zucca e papavero

Fritture

Gran fritto misto: €12
Olive ascolane, mozzarelline, polentina al rosmarino, verdure e anelli di cipolla
Olive all’ascolana (9 pezzi): €6.5
Mozzarelline fritte (9 pezzi): €6.5
Patate fritte della nonna: €6
Sfoglie di patate
Patate fritte: €6
Classiche a stick
Olive all’ascolana tartufate (6 pezzi): €5

Primi

Raviolacci di chef paolo: €15
Ripieni di carni brasate e conditi con salsiccia, funghi porcini, pomodorini e tartufo grattato
Tortelacci alle 4 carni: €13.5
Ripieni di ricotta e funghi porcini conditi con ragù rosso con quattro carni
Spaghettone alla carbonara: €12
Con guanciale e pecorino romano
Girelle di crepes gratinate: €12
Fatte a mano - ripiene di ricotta e funghi gratinate con salsa zafferano
Tagliatelle al cinghiale: €13
Pastificio fior di monte con ragù bianco di cinghiale

Brace

Wagyu: €45
180gr wagyu giapponese accompagnati da patate al forno, verdure grigliate e insalata
Bison: €35
250gr di bisonte canadese, accompagnati da patate al forno, verdure grigliate e insalata
Entrecôte: €26
300gr di bistecca di entrecôte accompagnati da patate al forno, verdure grigliate e insalata

La nostra selezione di grigliate

Grigliata combo (consigliato per due persone): €52
Costarelle di maiale, quaglia, coniglio in porchetta, asado, braciola, salsiccia e agnello
Grigliata argentina: €24.5
Costarelle di maiale, braciola, agnello, salsiccia e asado (costine, pancia di vitello cbt e braciato)
Grigliata in cortile: €23
Costarelle di maiale, braciola, agnello, salsiccia, coniglio in porchetta CBT e braciato
Grigliata del cacciatore: €23
Costarelle di maiale, braciola, agnello, salsiccia, quaglia CBT e braciata
Gigliata mista: €18
Costarelle di maiale, braciola, agnello e salsiccia
Agnello alla brace: €19
Grigliata di agnello allo “scottadito”
Bistecca fiorentina (/gr): €5
Da 800g a 1000g

Tagliate

Tagliata di pollo: €13
Tagliata di picana: €20
Tagliata di entrecôte: €21

Contorni

Verdure grigliate: €5.5
Dischi di patate al forno: €6
Spinaci saltati: €4.5
Pomodori arrosto: €5
Insalata mista: €4.5

La pizza di roxy

Spinaci: €13
Mozzarella, spinaci cotti a vapore, ricottina di bufala, salsiccia, salsa tartufata e tartufo grattato
Trentina (bordo ripieno di ricotta di bufala): €11
Mozzarella, salsa di radicchio, radicchio, noci e speck
Leggera!: €11
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, pancetta e cipolla rossa
Tonnata: €13
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini datterino giallo semi dry, pomodorini ciliegino, trancetti di tonno e cipolla rossa
Zucca special: €11
Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, pancetta e noci
La regina: €13
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., porcini, rucola, prosciutto crudo
Atmosfera d’estate: €15
Mozzarella, rucola, pomodoro a fette, prosciutto crudo e stracciatella
Trevigiana: €11
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio e speck
5 Sensi: €11
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., gorgonzola, grana, scamorza e salamino piccante
Norcina: €13
Mozzarella, salsiccia, funghi porcini, salsa tartufata e tartufo grattato
Cacio e pepe: €11
Mozzarella, crema di pecorino romano, pancetta, pepe cuvèe
Parmigiana: €9.5
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, salsiccia e scaglie di grana
Capricciosa: €9.5
Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi a spicchi, funghi champignon, olive leccine e prosciutto cotto
Roxy: €10
Mozzarella, scamorza affumicata, radicchio e pancetta
Vera margherita: €10
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., olio aromatizzato al basilico
Ortolana: €12
Mozzarella, zucchine e melanzane grigliate, scamorza affumicatia, funghi champignon e carciofi
Patatrak: €9
Mozzarella, patate a fette, rosmarino e salsiccia
Napoletana: €12
Salsa di pomodoro, mozzarella, frutti di capperi, alici del mar cantabrico e origano
Roxy on fire: €9
Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante e peperoncino in fili sottili
M’porchettata in fiamme: €15
Mozzarella, pomodori arrosto, porchettina fatta in casa C.B.T., crema di pecorino romano e peperoncino in fili sottili
Nord sud ovest est: €13
Mozzarella, zucchine grigliate, mortadella al pistacchio, stracchino e granella al pistacchio
Marchigiana: €13
Mozzarella, radicchio, salsa di radicchio, a crudo: ciauscolo e pecorino stagionato
La stracciatella e il datterino: €13
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini datterino giallo semi dry, olive leccino e stracciatella
Gratinata: €13
Salsa di pomodoro, pomodori a fette gratinati con pan grattato aromatizzato e prosciutto crudo
Marcantabrico: €13
Salsa di pomodoro, pomodori, a crudo: rucola, alici del mar cantabrico e mozzarella di bufala D.O.P
L’oca nel bosco: €16
Mozzarella, funghi porcini, pomodorini gialli e rossi e petto d’oca affumicato

Vini al calice rossi

Il sogno (15cl): €19
Appassimento di 100 giorni delle uve di nebbiolo gattinara invecchiamento 36 mesi imbottiti 8 mesi imbottiti piccole poi imbottiglia
Gattinara selezione DOCG travaglini (15cl): €13
Invecchiamento quattro anni imbottiti grandi e un anno in bottiglia
Nebbiolo travaglini (15cl): €6.5
Affinamento quattro mesi in acciaio 10 mesi imbottiti rovere due mesi in bottiglia
Amarone della valpolicella DOCG (15cl): €10
Robbione serrapetrona DOC (15cl): €7
Erebo colli maceratesi riserva (15cl): €6
Rosso piceno superiore renarie vendemmia tardiva (15cl): €6
Rosso conero (15cl): €4

3 sfumature di nebbiolo da sogno - 25,00 (3 calici da 10 cl)

Il sogno
Gattinara selezione
Nebbiolo

Vini al calice bianchi

Ribona dei colli maceratesi (15cl): €5
Verdicchio di matelica (15cl): €4
Prosecco DOC (15cl): €5

Vino sfuso (1⁄2 litro )

Rosso della casa: €7
Bianco della casa: €7

Birra

Birra artigianale agricola: €6.5
Bottiglia da 0.5l

La spina

Agricola bionda artigianale (media 0,4 l): €6
Paulaner salvador rossa (media 0,4 l): €6
Paulaner weiss (media 0,4 l): €6
Coca cola (media 0,4 l): €4.5

Bevande analcoliche

Acqua microfiltrata: €2
Fanta (33cl): €3.5
Coca cola (33cl): €3.5
Coca cola zero (33cl): €3.5
Gassosa (33cl): €3.5

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