Menu 2025 - Royal Panjab

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Last update

November 19, 2025

Type of cuisine

Indian

Menu photos (12)

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Antipasti - piatti freddi

Aloo chat: €4.5
Gustosa miscela di patate condita con spezie aromatiche
Chicken chat: €5.5
Insalata di pollo speziato fresco e marinato, con yoghurt
Jhinga chat: €6.5
Gamberetti, patate, peperoni arrostiti con spezie aromatiche
Dahi bhalla: €5.5
Polpette di lenticchie bianche fritte e servite nel denso dahi (yoghurt) accompagnate con salsa al tamarindo e menta
Gol gappe (paani puri): €4
Piccole sfere croccanti riempite con patate speziate e servite con acqua aromatizzata al tamarindo e menta, da gustare in un solo morso

Antipasti - piatti caldi

Papdums: €1.5
Sfoglia di farina di lenticchie croccante
Samosa vegetale: €4
Una crosta di sfoglia ripiena con patate e piselli conditi e fritti
Mix pakora: €4
Verdure di stagione fritte in pastella di ceci e spezie
Palak tikki: €4
Tenere polpettine di spinaci e patate lesse
Ring pakora: €4
Cipolla fritta in farina di ceci
Paneer pakora: €5.5
Tipico formaggio fresco speziato fritte in pastella di farina di ceci
Chicken chili pakora: €6
Pollo disossato fritto in farina e uova
Gobi pakora: €5
Cavolfiori fritti in pastella di ceci
Shrimp pakora: €7
Gamberi* marinati in farina di ceci
Mix antipasti: €6.5
Samosa vegetale, palak tikki, ring pakora, mix pakora, gobi pakora
Cheese chili: €9
Cubetti di formaggio saltati in padella con verdure e salsa di soya
Chili chicken: €10
Pollo fritto e saltato in padella con verdure e salsa di soya

Riso basmati

Vegetable biryani: €8
Riso con verdure fresche speziate
Chicken biryani: €10
Riso con pollo speziato
Mutton biryani: €11
Riso con agnello speziato
Gamberi biryani: €11
Riso con gamberi speziati
Royal panjab biryani: €13
Riso basmati contenente verdure, pollo e agnello, specialità di royal panjab
Paneer tikka biryani: €10.5
Formaggio indiano cotto in tandoor all'interno del riso basmati con spezie indiane
Chicken tikka biryani: €10.5
Pollo disossato cotto in forno di terracotta, con all'interno riso basmati e spezie
Sada basmati: €3.5
Riso bianco al vapore
Nimboo pulao: €5.5
Delicatamente aromatizzato con limone e spezie
Jeera pulao: €5
Con semi di cumino
Peas pulao: €5.5
Riso con piselli cipolle
Kesar rice: €5
Riso allo zafferano, mandorle, burro, speziato
Riso masala: €5.5
Riso con alsa di cipolla e pomodoro
Garlic rice: €5
Riso saltato in aglio
Jeera and garlic rice: €6.5
Riso basmati saltato con semi di cumino e aglio
Jeera and garlic rice: €6.5
Riso basmati saltator con semi di cumino e aglio

Pane al tandoor

Nan: €1.5
La classica soffice focaccia di farina bianca lievitata
Roti: €1.5
Focaccia di farina integrale
Cheese nan: €3
Focaccia ripiena di formaggio fresco
Butter nan: €2
Focaccia di farina bianca lievitata con burro
Garlic nan: €2.5
Focaccia ripiena con aglio
Onion kulcha: €3
Focaccia di farina bianca ripiena con cipolle
Pudina nan: €2
Focaccia ripiena con menta
Masala kulcha: €2.5
Focaccia ripiena di patate e spezie
Paneer nan: €3
Focaccia con formaggio fresco indiano
Lachha paratha: €2.5
Focaccia con farina integrale, saltata col burro
Jeera paratha: €2.5
Focaccia al cumino
Mix rotyan: €7
Assortimento di 4 tipi di pane (nan, roti, cheese naan, butter nan, nan)

Tandoor-specialità dal tandoor (pollo)

Chicken tandoori: €9.5
Pollo rosso marinato in yogurt con spezie esotiche, il piatto indiano per eccellenza
Chicken tikka: €9.5
Succulenti petti di pollo disossati, marinati in yogurt, spezie delicate ed erbe aromatiche
Chicken malai tikka: €10
Morbidi e setosi pezzi di pollo disossato, marinati con panna, yogurt e spezie delicate
Hara bhara tikka: €9.5
Delicati bocconcini di pollo disossato marinati in yogurt, menta e spezie delicate
Achari pankh: €9.5
Dalle osterie dell'india ali di pollo marinate in una salsa a gusto unico

Tandoor-specialità dal tandoor (piatti vegetariani)

Paneer tikka: €9.5
Formaggio indiano fresco con yogurt, cipolla, peperoni pomodori e spezie cotto al tandoor
Misto tanduri (per una persona): €14
Assortimento di alcuni piatti dal tandoor chicken tandoori, hara bhara tikka, chicken malai tikka, achari pankh

Specialitá verdure

Tarka dal: €6
Lenticchie gialle e spezie cotte in salsa leggera
Dum alu: €6
Patate cotte al vapore con salsa di yogurt e spezie
Palak paneer: €8.5
Formaggio fresco e spinaci, speziato
Alu palak: €8
Combinazione di patate e spinaci cotti in spezie esotiche
Masala chana: €7
Ceci cotti con varie spezie, guarniti con pomodori freschi
Chana peshaury: €7.5
Ceci, cipolla, peperoni, anacardi, pomodoro in salsa delicata
Alu chole: €7
Combinazione di ceci e patate lesse
Dal makhni: €7
Lenticchie nere, salsa pomodoro, burro
Alu mutter paneer: €8.5
Combinazione di piselli, patate, formaggio fresco cotti con spezie e pomodoro
Alu gobi: €7.5
Combinazione di cavolfiore fresco e patate cotte in spezie esotiche
Jeera alu: €7
Patate cotte con semi di cumino e spezie
Rajma masala: €7.5
Fagioli rossi cotti in salsa densa di pomodoro e spezie
Baigan bharta: €8
Melanzane cotte in forno in terra cotta, saltate in padella con salsa speziata (con piselli a scelta)
Panner coconut: €9
Formaggio indiano marinato con latte di cocco e cotto con cocco fresco grattugiato
Malai kofta: €8
Tenere polpettine di patate in salsa bianca delicata, leggere e saporite
Matar masroom: €8.5
Funghi e piselli in salsa
Paneer tikka masala: €9
Formaggio fresco cotto con peperoni cipolla pomodoro in salsa densa e spezie
Navrattan korma: €8
Piatto cremoso leggermente aromatizzato con formaggio e spezie a base di nove tipi di verdure
Mix veg curry: €8
Verdure miste cotte in salsa piccante di spezie aromatiche
Paneer makhni: €8.5
Formaggio fresco in salsa di pomodoro, anacardi, burro e spezie
Kadai paneer: €8.5
Formaggio indiano con salsa piccante di peperoni, cipolla, pomodoro, speziato
Shahi paneer: €8.5
Formaggio indiano con salsa delicata e frutta secca
Paneer bhunna: €10
Formaggio indiano cotto con spezie: zenzero, aglio e pomodoro che formano una salsa densa

Accompagnamento

Sada dahi: €2.5
Yogurt naturale
Jeera raita: €3
Salsa fredda di yogurt con cumino
Mix raita: €3
Salsa fredda a base di yogurt e cetriolo, cumino tostato; ottime compagno per i nostri piatti piccanti
Mix salad: €3.5
Miscela di cipolle, carote, pomodori, cetrioli conditi con sale, pepe, succo di limone
Salad con semi: €6
Insalata con cetrioli, carote, iceberg, pomodoro, con semi di: zucca, girasole, lino e sesamo

Specialità di pollo al curry

Chicken curry: €9
Pollo cotto in salsa al curry è una miscela di spezie, cipolla, pomodoro, aglio e zenzero
Chicken tikka masala: €9.5
Pollo disossato cotto con peperoni, pomodoro in salsa densa e spezie
Chicken vindaloos: €9.5
Spezzatino di pollo cotto in salsa di cipolle e una miscela di spezie aromatizzate
Chicken pudina: €9.5
Pollo con menta
Chicken makhani: €9.5
Succulenti cubetti di pollo cotti nel tandoor, col deliziosa miscela di pomodoro e spezie esotiche
Chicken korma: €9.5
Pollo disossato in salsa bianca delicata con anacardi e frutta secca (consigliato ai bambini)
Chicken saag: €9.5
Bocconcini di pollo con spinaci e spezie
Chicken peshawori: €10
Pollo cotto in salsa di cipolla, salsa bianca, peperoni e pomodori, delicato
Chicken kadai: €9.5
Pollo disossato con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante
Chicken madrass: €10
Pollo disossato con salsa piccante di cipolle e cocco specialità del sud india
Chicken kalimirch: €9.5
Pollo in salsa bianca e pepe nero,delicato
Mango chicken: €10
Pollo disossato servito in salsa di mango
Coconut chicken: €10
Pollo marinato con latte di cocco e cotto con cocco fresco grattugiato
Chicken 65: €11
Pollo disossato e all'uovo, fritto e condito con peperoncino, foglie di curry e aglio (a scelta piccante o no)

Specialità di agnello al curry

Mutton curry: €11
Agnello cotto in salsa di cipolle e spezie aromatiche
Mutton tikka masala: €11
Bocconcini di agnello cotto in una salsa di pomodoro con spezie aromatiche
Mutton do pyaza: €11
Bocconcini di agnello cotti con cipolle e spezie
Mutton vindaloo: €11
Bocconcini di agnello in salsa piccante
Mutton maharaja: €11
Bocconcini di agnello cotto in salsa di pomodoro, spezie esotiche, in salsa leggera
Mutton saag: €11
Bocconcini di agnello cotto con spinaci e spezie
Mutton rogan josh: €11
Agnello in salsa di cipolla e yogurt, speziato
Mutton kadai: €11
Agnello con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante
Mutton mango: €11.5
Agnello servito in salsa di mango
Mutton coconut: €12
Agnello marinato con latte di cocco e cotto con cocco fresco grattugiat
Mutton bhunna: €12.5
Bocconcini di agnello in salsa densa, cucinato friggendo delicatamente le spezie prima di aggiungere la carne, lasciandoli cuocere a fiamma bassa fino a renderli teneri
Mutton pudina: €11
Agnello con salsa di menta fresca

Specialità di pesce

Jhinga vindaloo: €11
Gamberi saltati in salsa piccante
Jhinga pasanda: €11
Gamberetti in salsa bianca con anacardi e cocco
Jhinga curry: €11
Gamberetti in salsa al curry
Jhinga malai: €11
Gamberetti in salsa bianca delicata
Jhinga kadai: €11
Gamberetti con peperoni, pomodori, cipolla in salsa piccante
Jhinga mango: €12
Gamberetti cotti in salsa di mango e spezie
Jhinga coconut: €12
Gamberetti marinati con latte di cocco e cotti con cocco fresco grattugiato spezie

Dolci - meethi mulakaat

Gulab jamun: €4
Polpettine di farina di latte in sciroppo di zucchero insaporito al cardamomo
Mango malai: €5
Mousse di mango guarnito con polpa di mango
Malai pista: €5.5
Dolce al pistacchio, specialità di royal panjab
Cocco barfi: €4
Dolce con polvere di cocco e cocco fresco
Kheer: €4
Dolce tradizionale cucinato con riso, latte, zucchero aromatizzato con cardamomo e pistacchio

Bevande orientali - taravat

Lassi pistacchio: €3.5
A base di yogurt e crema di pistacchio
Lassi mango: €3.5
A base di yogurt e polpa di mango con zafferano
Lassi salato: €3
A base di yogurt, sale e spezie
Lassi bianco: €3
A base di yogurt dolce
Lassi rosa: €3.5
A base di yogurt e sciroppo di rosa

Caffè - chai

Chai: €2.5
Il tipico the indiano con latte profumato al cardamomo
Caffè espresso decaffeinato: €1.5
Caffè corretto: €2

Liquori

Digestivi indiani: €2.5
Distillati dolci: mango, zenzero, foglio di betulla (pan), cardamomo, erbe mischiate/distillati secchi: rum indiano (old monk),/distillati kamasutra: vodka, ginseng, mandorle, frutto della passione, classico

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