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Menu 2025 - Royal
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (5)
All food photos (8)
Antipasti mare
- Tartare di tonno rosso, burrata, olio, limone, pepe nero
- €16
- Tartara di salmone, limone , aceto, olio, sale, pepe, semi di sesamo
- €16
- Insalata di mare calamari, polpo, gamberetti, cozze
- €16
- Impepata di cozze
- €12
- Cozze gratinate
- €13
- Cocktail di gamberetti in salsa rosa
- €13
Antipasti terra
- Capocollo di martina franca e burrata
- €12
- Caprese mozzarella pomodorini e rucola
- €12
- Frittino misto, crocchette, polpette, pittule
- €10
- Prosciutto crudo e omelette
- €12
- Bruschetta pomodorini, rucola, capperi e origano
- €10
Primi piatti mare
- Linguina cozze, vongole e pomodorini
- €14
- Risotto, con tartare tonno rosso, burrata e pistacchio
- €16
- Perle di patate gamberetti, funghi e pesto
- €16
- Tagliolini polpo e pomodorini
- €16
- Orecchiette allo scoglio
- €16
- Ravioli di cernia con gamberetti e zucchina
- €17
- Tagliolini ai frutti di mare
- €16
Primi piatti terra
- Risotto funghi e salsiccia al vino primitivo
- €14
- Pennette al pomodoro
- €10
- Orecchiette pomodoro con formaggio ricotta
- €12
- Ciceri e tria
- €12
- Tagliatelle al ragù di carne
- €12
Secondi piatti mare
- Filetto di spigola gratinato
- €16
- Seppia alla griglia
- €16
- Frittura calamari e gamberi
- €16
- Gamberoni in camicia di pancetta
- €18
- Polpo alla pignata con crostini
- €16
- Arrosto di calamaro, pesce spada e gamberoni
- €20
- Pesce spada alla griglia
- €16
Secondi piatti terra
- Bombette di capocollo, ripiene con speck e caciocavallo
- €12
- Salsiccia, funghi e grana al vino primitivo (in padella)
- €14
- Tagliata di manzo con rucola pomodorini e grana
- €16
- Polpette al sugo della nonna
- €12
- Petto di pollo con capocollo e sottiletta
- €12
- Straccetti di pollo con rucola pomodorini e grana
- €12
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €7
- Verdure grigliate, peperoni, melanzane e zucchine
- €7
- Insalata verde con pomodorini e insalatina
- €7
- Involtini di zucchine con prosciutto cotto e sottiletta
- €8
- Involtini di melanzane con salsa tonnata e capperi
- €8
Dolci
- Spumone nocciola e cioccolato
- €6
- Tiramisù
- €6
- Sorbetto limone
- €5
- Soufflè al cioccolato e pistacchio
- €6
- Frutta di stagione
- €5
Bevande
- Acqua naturale lt. 1
- €2
- Acqua frizzante lt 1
- €2
- Bibite lattine cl. 33
- €3
- Birra nazionale cl. 33
- €3
- Birra estera cl. 33
- €3.5
Digestivi
- Amaro
- €3
- Grappa o whisky
- €3.5
Vino della casa
- Vino in caraffa cl. 500
- €5
- Vino calice cl. 250
- €3
Carta dei vini
- Vino arneide barricato IGP salento rosso 13,50%
- €25
- Barocco reale primitivo rosso 14,50%
- €25
- 50° Anniversario IGP salento rosso gr. 13,50
- €18
- Negroamaro IGP salento rosso gr. 13,50
- €15
- Primitivo IGP salento rosso gr. 14,00
- €15
- Negroamaro rosato IGP salento gr. 12,50
- €12
- Amo’ spumante IGP salento bianco gr. 11,50
- €15
- Chardonnay IGP salento bianco gr. 12,50
- €12
- Vermentino IGP salento bianco gr. 12,50
- €12
- Amo’ spumante IGO salento rosato gr. 12,00
- €15
- Les canons brut nature cl. 75
- €39
- Donna marzia bianco cl. 75
- €12
- Chardonnay paolo leo cl. 75
- €13
- Prosecco valdobbiadene DOOC dolce
- €19
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