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Menu 2024 - Rubaconte
Via Ghibellina, 178, 50122, Firenze
ToscanoAverage price €28
8.7
(2,734 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Type of cuisine
Toscano
All food photos (491)
+487
Drinks
- Bottle of Water
- €3
- Coffee
- €2
Antipasti
- Selezione di Pecorini
- €12
- Crudo Toscano IGP con stracchino e coccoli
- €12
- Tavolozza di Salumi Toscani
- €16
- Tartare di Salmone Guacamole e Yogurt Greco
- €15
- Tartare di Fassona con burrata e tratufo nero
- €16
- Crostini misti toscani
- €8.5
- Acciughe del Cantambrico con burratina e brioche ai cereali
- €15
- Tortino di zucca con crema di parmigiano reggiano e briciole di amaretti
- €15
- Uovo biologico cotto a bassa temperatura con fonduta di pecorino, scaglie di tartufo nero e crumble di pistacchio
- €17
Primi Piatti
- Spaghetto alla Carbonara
- €12
- Risotto ai Funghi Porcini
- €14
- Tagliolino di pasta fresca al Tartufo
- €17
- Tortello di patate al ragù di Chianina
- €16
- Spaghettino alla chitarra cacio e pepe
- €14
- Paccheri al pesto di broccoli, burrata e crumble di nocciola
- €15
- Tagliatelle al ragù di cinta senese al profumo di agrumi
- €16
- Pici al ragu d'anatra e pistacchio
- €16
- Gnudi di ricotta e spinaci con crema di pecorino e tartufo
- €17
Secondi Piatti
- Bistecca alla Fiorentina (prezzo al kg)
- €60
- Vitellone 3 coste Europa
- Bistecca alla Fiorentina (prezzo al kg)
- €60
- Vitellone 3 coste Europa
- Bistecca alla Fiorentina di Razza Chianina IGP (prezzo al kg)
- €90
- nel filetto, 6 settimane di frollatura
- Tagliata di Manzo ai Porcini
- €24
- Tagliata di Manzo al Pepe Verde e Rosmarino
- €24
- Tagliata di manzo Rubaconte con insalatina, cipolla caramellata, salsa di senape, salsa di gorgonzola
- €30
- Tagliata di Manzo al Tartufo
- €27
- Filetto di Manzo 200gr
- €25
- Filetto al Pepe Verde
- €26
- Filetto al Tartufo
- €32
- Filetto all'alpina con fungo porcino
- €35
Lo Chef Propone Anche
- Melanzana alla Parmigiana
- €12
- tagliata di tonno in crosta di sesamo
- €20
- Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con porri e olive taggiasche
- €26
Contorni
- Patate Arrosto
- €7
- Verdure Grigliate
- €7
- Verdure Fritte di Stagione
- €7
- Spinacini Saltati
- €7
- Fagioli Toscani All’olio
- €7
Le Insalatone
- La Toscana
- €11
- Radicchi misti, pecorino, pomodoro, olive
- La Napoletana
- €11
- Insalata romana, mozzarella di bufala, Pomodoro, acciughe
- La Contadina
- €11
- Valeriana, cipolla, formaggio, carote, mais
- Ceasar Salad
- €11
- insalata verde, pollo grigliato, salsa ceasar, scaglie di parmigiano, pane croccante
Dessert
- Varietà di Dessert Dalla Vetrina
- €7
Frequently Asked Questions
Rubaconte
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