What is the average price when eating at Rubiani?

If you plan to eat at Rubiani, the average price should be around €33. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Rubiani have vegetarian options on the menu?

Yes, Rubiani has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Rubiani have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Rubiani has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2024 - Rubiani

Piazzetta Scalette Rubiani, 3, 37121, Verona

MediterraneanAverage price €33

7.8

(49 reviews)

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Type of cuisine

Veneziano

All food photos (8)

Antipasti

Millefoglie di melanzane alla parmigiana: €14
Selezione di formaggi con confetture e giardiniera dello chef: €16
Prosciutto di Parma con burrata di bufala, pomodorini confit, crostini di pane e insalatina di stagione: €18
Tartare di Manzo alla mediterranea: €18
Veline di pesce Spada con mentuccia, lime e pepe rosa: €18
Carpaccio di Salmone marinato agli agrumi e finocchietto: €18
Trilogy: Tartare di Salmone, Spada e Gambero: €23

Primi piatti

Gnocchetti verdi con crema di gorgonzola e croccante di speck: €16
Cappellacci fatti a mano ripieni di ricotta e Parmigiano Dop conditi con ragù di carne: €20
Risotto all‘Amarone Masi con radicchio rosso di Verona e Monte Veronese: €24
Tortellini di Valeggio con burro e salvia e scaglie di tartufo della Lessinia: €22
Mezzi paccheri al ragù di mare con dadolata di pomodorini al profumo di basilico: €18
Spaghettini con acciughe del Mar Cantabrico, pane croccante e capperi salentini: €18
Linguine con vongole e bottarga: €18

Secondi piatti

Vitello tonnato con capperi salentini: €20
Tagliata di controfiletto al sale Maldon con scaglie di Grana Dop e Rucola: €24
Filetto di Manzo alla Rossini con scaglie di Tartufo della Lessinia: €35
Fritto di calamari e gamberi con julienne di verdure croccanti accompagnata dalla nostra salsa al lime: €22
Pescato del giorno con pomodorini, olive taggiasche, sedano bianco: €22
Sfizioso di mare al Gratèn (Capasanta, Gamberone, Scampo, Cozze): €26
Trionfo di cruditè (Ostriche, Gambero Rosso, Gambero Viola, Fasolara, Scampo, Carpaccio di Salmone): €35

Le insalatone

Caesar salad: €18
Lattuga romana, pomodorini, crostini di pane aromatizzati, cetrioli, petto di pollo, salsa caesar, Grana Padano a scaglie
Insalata alla mediterranea: €19
Misticanza, spicchio di arancia, spicchio di pompelmo, pomodorini, code di gambero saltate in padella con semi di sesamo bianchi
Caprese: €18
Mozzarella di Bufala, pomodori, olio Evo e basilico

Contorni

Patate al forno: €7
Verdure cotte di stagione: €7
Insalata di stagione: €7

Dessert

Tiramisù della casa: €8
Crème Caramel: €8
Semifreddo all‘arancio con crumble di amaretto: €8
Fragole alla panna con crumble al cacao: €8
Ananas in bellavista con gelato alla vaniglia: €8
La golosità dello chef: €8

Drinks

Acqua: €3

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Rubiani

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