Menu 2025 - Rugbyman N°1
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Type of cuisine
Franco-Belgian
Menu photos (8)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 24 to Dec 25
Starter
- Tomate mozzarella
- €9
- Salade de scampis sauce cockail
- €19
- Avocat crevettes grises
- €19
- Tomate crevettes grises (1pc)
- €19
- Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et parmesan
- €19
- Saumon fumé d'ecosse, garniture classique
- €20
- Foie gras de strasbourg et sa brioche
- €22
- Salade façon rughyman et ses toasts
- €24
- (Mozarella, saumon foie gras, scampis, crevettes grizes)
- Nr 3 marennes-oléron fines de claire (par 6)
- €19
Les entrées chaudes
- Soupe de poissons fins
- €13
- (Rouille & croutons)
- Croquettes de fromage fait maison
- €14
- Duo de croquettes fait maison
- €16
- Croquettes de crevette grises fait maison
- €16
- Scampís à aíl (6 pcs)
- €19
- Scampís pañnées et sauce tartar (6 pcs)
- €19
- Duo de scampís et calamars panés sauce tartar
- €19
- Bísque de homard au cognac
- €21
- Gambas géante à l'aíl au grillé (3 pc)
- €32
- 1X6 Huítres creuses gratínées à l'aíl
- €29
- 1x6 Huítres gratínées au champagne
- €29
Les viandes
- Carbonnade a la leffe brune, frítes
- €22
- Tournedos de bœuf irlandaís grillé avec sauce
- €26
- Entrecôte írlandaíse (350gr)
- €31
Pates
- Penne aux legumes sauce tomate crème basílíc
- €20
- Spaghettí au fruits de mer
- €22
- Spaghettí vongole
- €22
- Spaghettí homard sauce safran ou tomate avec légumes
- €49
- Spaghettí homard sauce safran ou tomate avec légumes
- €49
Les poissons
- Saumon gríllé sauce champígnons
- €28
- Filet de bar sauce víèrge et ses légumes poêlés
- €28
- Dorade gríllée et ses légumes, sauce víerge
- €28
- Dos de cabíllaud à la florentíne ou sauce mousselíne
- €31
- Míxed gríll de poíssons, assortíment de légumes
- €39
- Waterzooï de poíssons
- €39
- Steak de thon +/- 180gr beurre maítre d'hotel frites
- €43
- Sole meunière +/- 400gr avec ses frítes & sauce tartar
- €43
- Grillade royale de poíssons avec 1/2 homard, gambas, assortiment de poissons façon rugbyman
- €59
- ‘Waterzooï façon rugbyman (homard et poíssons)
- €59
Classiques (1kg)
- Maríníère
- A l'ail
- €24
- Curry
- €26
- Vin blanc
- €26
- Pílí pílí
- €26
- Pastís
- €28
- Díjonaíse
- €28
- Roquefort
- €28
Notre signature moules
- Moules chílí, píments, chorízo, aíl et vín blanc
- €29
- Moules à la suédoíse, aux 2 saumons, crevettes gríses et aneth
- €29
- Moules à l'italienne tomates séchées, mozzarella, olíves et Basílíc
- €29
- Moules thaílandaíse lait de coco citronelle
- €29
- Moules rugbyman nr 1
- €49
- Homard et sa bísque
Nos homards célèbres (550gr)
- Homard garní
- €60
- Homard "rugbymans"aux petíts légumes
- €60
- Homard au bleu
- €60
- Homard à l'armoricaíne
- €60
- Homard gríllé
- €60
- Homard gríllé à l'ail
- €60
- Homard gríllé et flambé au cognac
- €60
- Homard au whísky
- €60
- Homard thermídor
- €60
- Homard à la flamande
- €61
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