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Menu 2025 - Ruggine Caffè & Cucina
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Last update
November 4, 2025
Chef
Daniele Sperti
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (8)
Antipasti
- Flan di porcini su fonduta di parmigiano
- €14
- Capesante scottate su crema di zucca e aneto
- €15
- Taglierino di prosciutto crudo con squaquerone e piadina romagnola
- €12
I primi
- Cappelletti artigianali * in brodo o al ragu' romagnolo
- €13
- Cous cous al sugo di mare
- €13
- Tagliatelle allo scalogno, pomodorini confit e prosciutto croccante
- €13
- Risotto mantecato al pesto di basilico con gamberi e nocciole
- €15
- Strozzapreti ai porcini e salsiccia
- €14
I secondi
- Tagliata di manzo "black angus" e contorno a scelta
- €20
- Piatto vegetariano
- €12
- Goulash di manzo all'ungherese
- €17
- Trancio di salmone impanato alle erbette e fritto, con insalata colesaw
- €19
- Polipetti in umido con crostone di pane
- €16
I piatti veloci
- Insalata mista, tonno, mozzarella e uovo sodo
- €11
- Insalata pollo e speck
- €11
- Roast beef, crema di barbabietola e scaglie di grana
- €15
- Poke con riso basmati, tartar di tonno, pomodorini, avocado philadelphia, salsa spicy e cipolla croccante
- €15
I contorni
- Friggitelli fritti
- €5
- Broccoli al vapore
- €5
- Zucca al forno
- €5
- Patate al forno
- €5
I dolci (fatti in casa)
- Macedonia di frutta
- €5
- $nanas marinato allo enzero
- €5
- Dolci della casa del giorno
- €7
- Sorbetto al limone
- €4
Le bollicine
- Prosecco DOCG - “est” - sorelle bronca - S.S
- €6
- Metodo classico - “ extra brut “ - pertinello - 2022
- €7
- Sang spumante rosè “ preludyo “ - castello monte sasso - 2022
- €6
- Cramant de bourgogne - veuve ambal - S.A.
- €7
- Trento DOC - “ 51.151 brut “ - moser - S.A
- €8
- Lessini durello metodo classico “ amedeo - pas dosè “ - 2021
- €8
I bianchi
- Albana secca - “a” - fattoria monticino rosso
- €5
- Riesling - pertinello - 2022
- €6
- Chardonnay “ il tornese “ - drei donà - 2023
- €6
- Soave classico - “ san michele “ - cà rugate - 2020
- €5
- Sauvignon collio - “ 1 classe “ - dolfo - 2022
- €7
- Vermentino di toscana - tenuta la chiusa - 2023
- €6
I neri
- Sangiovese sup “ poggio vicchio “ la zerbina 2023
- €5
- Sangiovese sup “ tre rocche “ fattoria nicolucci 2024
- €6
- Rosso romagna “ rio pietra “ - marta valpiani - 2019
- €6
- Pinot nero - poderi dal nespoli - 2020
- €6
- Nebbiolo “ occhetti “ prunotto - 2020
- €7
- Sangiovese - cannaiolo “ rosso di montalcino “ - marchese antinori - 2023
- €7
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