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Menu 2025 - Ruggirello Carni
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Chef
Giuseppe Pace
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (59)
I nostri antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi- tagliere piccolo
- €12
- Vari tipi di salumi di nostra produzione e formaggi siciliani
- Degustazione di hamburger
- €15
- Pane e hamburger di diverso tipo
- Tartare di manzo
- €13
- Carne di manzo,capperi,sale,pepe,olio,spezie aromatiche,senape. Crostino:olive,farina,uovo.
- Tris di carpaccio
- €13
- Carne di manzo, rucola, sale, pepe, olio, formaggio
- Polpette al sugo
- €14
- Sugo di pomodoro, finocchietto selvatico, basilico, cannella, sale, carne di manzo, formaggio, uovo, pangrattato, aglio.
I nostri secondi
- Grigliata mista (x 2 pax)
- €27
- T-bone steak (fiorentina) - al kg.
- €48
- Tris di salsiccie e patate
- €16
- Filetto arrosto
- €17
- Filetto di vitello ai funghi
- €19
- Tagliata di vitello con rucola e grana
- €19
- Tagliata di pollo con rucola e grana
- €15
- Asado siciliano
- €18
- Carne di vitello,aromi,rosmarino
- Grigliata texana (x 2 pax)
- €26
- Costine di maiale in salsa BBQ, alette di pollo tex-mex, hamburgher piccante, patatine fritte
- Alette di pollo marinate
- €11
- Arrosto alla parlermitana
- €13
- Carne di vitello,olio,origano,pangrattato
- Cotoletta alla siciliana
- €13
- Carne di vitello, uovo, sale, pepe, formaggio, aglio, prezzemolo
- Involtini misti
- €16
- 2 spiedini con gusti assortiti
- Stinco di maiale e patate
- €18
- BBQ ribs
- €16
- Costolette d'agnello
- €16
I nostri panini
- Classico
- €14
- Pane, hamburger di scottona siciliana, lattuga, pomodoro, cipolla, senape, primo sale e patatine fritte.
- Pancettino
- €16
- Pane, hamburger di scottona siciliana, pancetta, cheddar , cipolla caramellata, senape e patatine fritte.
- Royal
- €17
- Pane, hamburger di scottona siciliana, uovo, pancetta, cipolla caramellata, formaggio, senape e patatine fritte.
- Mortadellino
- €14
- Pane, mortadella (home made) grigliata, burrata, crema di pistacchio e acciughe.
- Hot dog
- €12
- Pane, wurstel di nostra produzione, cipolla caramellata, senape e patatine fritte.
- Ruspante
- €14
- Pane, hamburger di pollo, emmenthal, pomodoro, lattuga e patatine fritte.
Le nostre selezioni di tagli esteri (al kg)
- Tronchetto vacca danese
- €55
- Tronchetto scottona irlandese
- €55
- Manzetta prussiana
- €65
- Vacca galiziana
- €65
- Scottona bavarese
- €55
I nostri contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Insalata verde
- €5
- Insalata mista
- €5
- Lattuga e pomodoro
- Insalata siciliana
- €6
- Pomodoro,capperi,cipolla,origano,olive
I nostri dessert
- Cannolo
- €5
- Cuore caldo
- €5
- Cassatelle di ricotta (2 pezzi)
- €5
- Cassata siciliana
- €5
- Parfait di mandorle
- €5
- Frutta di stagione
- €5
Birra chinaschi: (prodotta a salemi)
- Zibibbo birra z (33cl)
- €7
- Blanche (33cl)
- €6
- Pilsner (33cl)
- €6
- IPA
- €7
Birra dei mari: (prodotta a custonaci)
- Saison (33cl)
- €7
- Weiss (33cl)
- €7
- IPA
- €7
- Pils al fior di sale
- €7
Baroni birra: (prodotta a dattilo)
- Scirocco blond ale
- €6
- Erice brown ale
- €6
- Punica blond strong ale
- €6
- Salina salty ale
- €6
- Favignana
- €7
- Segesta
- €7
Carta dei vini bianchi
- Luci luci etna bianco DOC
- €35
- Vigna di mandranova (catarratto)
- €30
- Viogner
- €18
- Gilea bianco (insolia-chardonnay)
- €18
- Amir (grillo)
- €24
- Viogner
- €20
- Rami'
- €26
- Grecanico,inzolia
- Passiperduti sicilia DOC
- €25
- Grillo
- Vigna di gabri sicilia DOC
- €26
- Taif
- €22
- Zibibbo
- Kike
- €22
- Traimer aromatico, sauvignon blanc
- Dalila
- €20
- Grillo, viognier
- Chardonnay
- €16
- Caeles
- €24
- Viogner
- Caeles
- €24
- Grillo doc
- Maremeo
- €20
- Kheire'
- €33
- Grillo
- Integer
- €34
- Grillo
- Vignaverde
- €26
- Grillo
- Sole e vento
- €27
- Grillo e zibibbo
- Passocalcara - catarratto, chardonnay
- €22
- Aisha
- €16
- Catarratto
- Etna bianco
- €30
- Reggieterre IGT
- €18
- Organicus grillo
- €16
- Organicus catarratto
- €16
- Organicus zibibbo
- €16
- Bianco di morgante
- €19
- Nero d'avola
- Bianco d'altura
- €24
- Cataratto
- Grillo d'altura
- €24
- Terre del palco traminer/viogner
- €20
- Terre del palco lisandrello/inzolia
- €20
- Etna bianco
- €26
- Carricante-catarratto
Carta dei vini rossi
- Lu veru piaciri etna rosso
- €26
- Kaid
- €30
- Syrah
- Donnata'
- €20
- Nero d'avola
- Croceferro generazione alessandro 2020 etna rosso
- €30
- Nero d'avola
- €17
- Nero d'avola syrah
- €17
- Syraco
- €20
- Syrah
- Shymer
- €19
- Merlot, syrah
- Ramione rosso
- €18
- Merlot
- Via francia
- €30
- Merlot-cabernet sauvignon
- Fermata 125 - etna rosso
- €30
- Nerello mascalese
- Gilea rosso
- €20
- Nero d'avola
- Rosso don diego
- €24
- Syrah
- Sangiovese
- €22
- Cabernet
- €20
- Fluente syrah
- €18
- Focu nero d'avola
- €18
- Delia novelli riserva 2013
- €35
- Syrah riserva 2013
- Cuto' nero d'avola
- €20
- Cuto' perricone
- €20
- Cuto' nerello mascalese
- €20
- Cuto' syrah
- €20
- Nero d'avola riserva
- €29
- Nero d'avola vendemmia tardiva
- €35
- Maldafrica
- €30
- Merlot - cabernet sauvignon
- Frappato
- €27
- Nero di lupo
- €26
- Nero d'avola
- Phitos
- €26
- Frappato, nero d'avola
- Cerasuolo di vittoria delle fontane DOCG
- €38
- Cerasuolo di vittoria DOCG 2020
- €35
- Vittoria rosso DOC
- €27
- Sedara
- €18
- Sherazade
- €18
- Nero d'avola
- Floramundi
- €28
- Nero d'avola, frappato
- Sul vulcano etna rosso
- €34
- Nerello mascalese
- Angheli
- €30
- Merlot, cabernet sauvignon
- Tancredi
- €45
- Fragore
- €65
- Nerello mascalese
- Milleunanotte
- €70
- Caro maestro
- €36
- Bausa
- €30
- Nero d'avola
- Merlot
- €22
- Perricone
- €22
- Syrah
- €22
- Nero d'avola
- €22
- Soria frappato DOC
- €26
- Caeles nero d'avola DOC
- €24
- Caeles syrah DOC
- €24
- Le sabbie dell'etna DOC rosso
- €26
- Santagostino baglio soria rosso
- €34
- Nero d'avola - syrah
- Quater vitis rosso
- €36
- Nero d'avola-perricone-frappato-nerello cappuccio
- Cavanera rovo delle conturnie DOC
- €45
- Nerello cappuccio - nerello mascalese
- Camelot
- €50
- Merlot - cabernet sauvignon
- Ribeca
- €50
- Perricone
- Harmonium
- €50
- Nero d'avola
- Nene'
- €22
- Nero d'avola
- Per te
- €22
- Perricone
- Le clay
- €22
- Syrah
- Cantodoro rosso riserva DOC
- €24
- Syrah
- €18
- Nero d'avola
- €18
- Merlot
- €18
- Cabernet sauvignon
- €18
- Hedonis riserva
- €42
- Nero d'avola
- Fancello rosso
- €22
- Terre della baronia rosso
- €28
- Nero d'avola - perricone
- Fondiro'
- €43
- Maria costanza rosso
- €44
- Nero d'avola
- Spassoso
- €20
- Dume'
- €22
- Frappato
- Sorelle sala
- €36
- Nero d'avola-syrah-cabernet sauvignon
- Rosso di marco
- €30
- Pignatello
- Nero d'avola
- €19
- Organicus syrah
- €18
- Syrah
- Organicus nero d'avol
- €18
- Nero d'avola
- Regieterre IGT salemi
- €20
- Nero d'avola
- Passocalcara - nero d'avola, syrah
- €24
- Etna rosso
- €30
- Alda dalle nuvole nero d'avola D.O.C.
- €18
- Pè syrah I.G.P.
- €16
- Pè nero d'avola
- €16
- Sito dell'ulmo merlot
- €28
- Maroccoli
- €28
- Syrah
- Frappato
- €21
- Cerasuolo di vittoria
- €22
- Dorilli
- €26
- Cerasuolo di vittoria
- Plumbago
- €22
- Nero d'avola
- Eruzione 1614
- €35
- Nerello mascalese
- Santa cecilia
- €40
- Nero d'avola
- Note nere
- €25
- Nero d'avola
- Nero d'altura
- €25
- Nero d'avola
- Eimi DOC sicilia
- €50
- Nero d'avola
- Regaleali nero d'avola
- €18
- Perricone guarnaccio
- €20
- L'amuri
- €20
- Nero d'avola
- Cygnus
- €24
- Nero d'avola,cabernet sauvignon
- Rosso del conte
- €60
- Nero d'avola,perricone
- Adeni - perricone DOC
- €20
- Douar - nero d'avola DOC
- €20
- Mazal - frappato DOC
- €20
- Syrah paxmentis
- €20
- Etna rosso DOC
- €28
- Nerello mascalese-nerello cappuccio
- Rosso di ludovico DOC
- €28
Bollicine
- Murriali
- €20
- Milazzo metodo classico
- €32
- Bianco di nera
- €24
- Rosso di nera
- €24
- Passocalcara metodo classico DOC
- €32
- Sualtezza 650 bianco
- €20
- Sualtezza rose'
- €20
- Babbio
- €20
- Babbio rose'
- €20
Vini naturali
- Krimiso
- €35
- Catarratto macerato
- Note di rosso
- €34
- Nero d'avola, syrah
- Natyr - rosso
- €24
- Petit verdot
- Natyr - bianco
- €24
- Insolia
- C 19 m
- €28
- Catarratto macerato
- P 21
- €28
- Perricone
Vini rose'
- Baiasyra
- €20
- Syrah
- Coralium rose'
- €18
- Lumera
- €20
- Tinchite'
- €20
- Hanami rose'
- €22
- Merlot
- Le sabbie dell'etna rosato DOC
- €26
- Nerello mascalese
- Rose di rosa rosato
- €24
- Terre della baronia rosato
- €24
- Rose' di morgante
- €19
- Nero d'avola
- Regieterre rosato IGT
- €18
- Fiore di nero
- €22
- Nero d'avola
Liquori
- Amaro punico
- €4
- Amaro punagro'
- €4
- Amaro all'arancia
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4
- Vino liquoroso
- €5
- Vendemmia tardiva di nero d'avola
- Passo passo
- €5
- Passito di pantelleria
- L'ecru passito
- €5
- Pacenzia
- €5
- Zibibbo vendemmia tardiva
- Vecchio samperi
- €7
- Perpetuo
- Bukkuram sole d'agosto
- €7
- Passito di pantelleria
- Ziller 47
- €7
- Perpetuo
Grappe
- 903 barricata
- €4
- Grappa bianca
- €5
- Prime uve oro
- €6
- Prime uve nera
- €6
- Ben rye' (donnafugata)
- €8
- Milleunanotte (donnafugata)
- €8
- Harmonium (firriato)
- €8
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