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Rustichello
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Last update
June 2, 2024
Chef
Rinaldo e Riccardo Zaniboni
Type of cuisine
Italian
Popular dishes
Sfoglie di Salmone scottato con Mandorle su Valeriana all'agretto di Lamponi
€12
Cannoli di Manzo fumè con misticanze alla senape antica
€12
Starter
- Insalata di petto di Cappone alla moda dei Gonzaga
- €10
- Sfoglie di Salmone scottato con Mandorle su Valeriana all'agretto di Lamponi
- €12
- Cannoli di Manzo fumè con misticanze alla senape antica
- €12
Primi piatti
- Bavette di Gragnano cacio e pepe con tartare di gamberoni al lime e pepe rosa
- €12
- Risotto Carnaroli con Porcini e formagella di Tremosine
- €12
- Cavatelli di grano duro con salsiccia dolce, fagioli rossi e scamorza fumè
- €10
- Risotto con gamberoni, profumo di pomodoro, polvere di capperi e straccetti di burrata
- €15
Main Course
- Maialino da latte al forno cotto a bassa temperatura con polenta di Storo e Patate al cipolotto
- €18
- Filetto di manzo Angus gratinato con salsa tartufata su crostone di pane
- €25
- Filetto di Branzino in crosta di sottilissime Patate e Rosmarino con Ortolana di Legumi a vapore
- €19
- Trancio di coda di pescatrice in crosta di pistacchi, con fagiolini spadellati alle nocciole
- €19
Dessert
- Bavarese ai frutti di bosco su pasticcera alla vaniglia
- €6
- Soffice pan di Spagna con fragole, ananas e crema chantilly
- €6
- Tiramisù del Rustichello
- €6
- Semifreddo al pistacchio con salsa tiepida al Bayleis
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2
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