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Menu 2025 - Ruvido
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Last update
February 25, 2025
Chef
Flavio Gentile
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
A la carte
- Pane
- €3
- Mandorle speziate
- €2
- Lupini di variano
- €3
- Olive condite agli agrumi
- €3
- Taralli tradizionali & misti
- €4
- Pop-corn caldi
- €3
- Giardiniera "ruvida"
- €3.5
- Pane & burro aromatizzato
- €4
- Funghi di stagione, castagne, stracciatella di bufala
- €10
- Puntarelle, alici di menaica, stracciatella, bottarga
- €8
- Bruschetta fegatini di pollo, gastrique di lamponi
- €8
- Tramezzino, insalata russa, rafano, prosciutto cotto artigianale
- €10
- Sandwich di pastrami, scarola, cipolla agrodolce, maionese alla senape
- €12
- Spiedini di kebab di manzo, pita, insalata, pomodori, salsa yogurt
- €15
- Panino ruvido
- €12
- Porchetta di pecora, blu di bufala, verza marinata, maionese alla senape
- Carpaccio di lingua, pesto di rucola, carciofi, parmigiano
- €14
- Tataki di cuore, barbabietola, agrumi, riduzione di aceto balsamico
- €14
- Alici di menaica, burro & pan brioche
- €8
- Tagliere di salumi & formaggi
- €14
- Cremoso di cioccolato, pere, noci, riduzione di passito
- €8
- Ciambelline al vino
- €6
- Acqua | naturale + frizzante
- €4
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