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Menu 2025 - Sa Pintadera
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Last update
June 4, 2025
Chef
Franck Nicolas Delebois
Type of cuisine
Sardo
Menu photos (4)
All food photos (11)
Antipasti
- Tagliere misto di salumi e formaggi sardi
- €19
- "La sardegna nell 'orto"
- €15
- (Mix di verdurine di giornata)
- Tartare di manzo con olio, sale e pepe
- €18
- Insalata di mare
- €16
Primi
- Tzicchi alla campidanese
- €20
- Tzicchi sardinian pasta made of bread sauteed in campidanese sauce
- Culurgiones al pomodoro
- €15
- Con ripieno di pecorino sardo, patate e menta
- Fregola saltata ai frutti di mare
- €22
- Linguine sarde con vongole e bottarga
- €22
- Linguine sarde con sugo alla Buzzonaglia
- €22
Secondi
- Spiedini di agnello alla contadina con contorno del giorno
- €19
- Filetto di manzo con crema di fungi porcini con patate al forno
- €27
- Tentacoli di polpo su crema di carote e contorno del giorno
- €23
- Fritto misto di pesce
- €25
Su prenotazione
- Maialino sardo al forno con patate al timo (minimo x 2)
- €25
- Plateau di crudo (minimo x 2)
- €45
- (4 Ostriche, 4 scampi, 3 gamberi rossi e frutti di mare stagionali)
Dolci
- Seada con miele sardo
- €7
- Seada typical sardinian fried dessert, filled with pecorino cheese and served with honey
- Raviolini di ricotta e limone con coulis di frutti di bosco
- €7
- Piccola pasticceria sarda
- €7
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