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Insider
Menu 2024 - Saaz Restobar
Via Cavour, 162, 00184, Roma
IndianAverage price €20
8.9
(117 reviews)
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Type of cuisine
Indian
Menu photos (19)
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All food photos (20)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Lamb
€40 per guestMenu Chicken
€35 per guestMenu Fish
€50 per guestMenu Vegetarian
€25 per guestIndian Breakfast
- Puri Bhaji
- €8
- Il pane azzimo fritto a base di farina integrale è un piatto tradizionale della colazione in India, accompagnato da un gustoso sugo di patate
- Aloo Paratta
- €4
- Pane azzimo integrale ripieno di un saporito impasto di patate speziato che appaga i tuoi sensi. Di solito si accompagna a yogurt o sottaceti.
- Chole Battura
- €10
- Un piatto popolare nelle zone settentrionali del subcontinente indiano. È una combinazione di chana masala e abbinata a Bhatura/puri, un pane fritto a base di maida. Sebbene sia noto come piatto tipico del Punjabi, è originariamente un piatto culinario di Delhi e Uttar Pardesh
- Masala Chai
- €4
- Tea with milk , boiled with Spices like Cardomom, cinnamon, ginger, nutmeg, pepper ,to give you that fabulous morning flavour and good energy drInk
- Butter Chicken
- €12
- Tradizionalmente noto come "murgh makhani", questo piatto prevede pollo alla griglia che bolle lentamente in un sugo aromatico e burroso composto da noci Kashew, cipolle, aglio, zenzero, pomodori e spezie secche.
Soups
- Tomato Soup
- €5
Antipasti
- Pakoda Mix
- €4.5
- Questo popolare cibo di strada indiano è una frittella croccante fatta con verdure come cipolle, patate, farina di ceci, spezie ed erbe aromatiche in una pastella di ceci
- Chicken Pakoda
- €6
- Questo delizioso antipasto indiano è fatto con farina di ceci, pollo, spezie ed erbe aromatiche in una pastella di ceci.
- Paneer Pakoda
- €5
- Frittelle fritte con formaggio indiano (Paneer) ricoperte di pastella di ceci.
- Prawn Pakoda
- €6
- Le frittelle fritte di gamberi sono ottime da servire come contorno in un pasto o uno spuntino.
- Onion Rings
- €4
- Anelli di cipolla fritti in una pastella di ceci,
Tandoori
- Paneer Tikka
- €9
- Mixed Veg Tikka
- €9
- Garlic Chicken Tikka
- €10
- Malai Chicken Kabab
- €10
- Hara Bhara Chicken
- €10
- Lamb Sheek Kabab
- €11
- Fish Tikka
- €13
- Fish Tikka
- €14
Mains Course - Vegetariano● (any 2 Chefs Choice of The Day)
- Shahi Paneer
- €9.5
- Un ritorno all'era dei re e delle cucine reali, questo piatto succulento ha moribidi cubetti di ricotta che galleggiano in un sugo cremoso di pomodoro e anacardi
- Mutter Paneer
- €9.5
- Un popolare piatto dell'India settentrionale a base di ricotta indiana e piselli cotti in una salsa speziata e insaporita da un po' di curry.
- Baingan Bhartha
- €9
- Sarson Ka Saag
- €10
- Pepato, pungente e molto nutriente, il Punjabi Sarson ka Saag (o Sarson da Saag) è un piatto a base di foglie di senape bollite e cotte in cipolle, aglio, zenzero e spezie fresche.
- Palak Paneer
- €9.5
- Succulenti cubetti di Paneer (ricotta indiana) in una salsa di spinaci di erbe aromatiche e spezie .
- Mixed Vegetables
- €9.5
- Piatto confortante, a base di verdure fresche come carote, patate, piselli, cavolfiore, fagioli saltati con spezie fresche ed erbe aromatiche.
- Aloo Mutter (Patatoes and Peas)
- €9.5
- Patate e piselli in una ricca salsa di cipolla, aglio, zenzero e pomodoro con tutte le spezie indiane secche.
- Aloo Jeera
- €8
- Patate sauté con semi di cumino e spezie secche.
- Malai Kofta
- €9
- Polpette fritte di patate e paneer in un ricco sugo/curry a base di pomodoro! Buonissime con il naan.
Mains Course - Pollo (any 2 Chefs Choice of The Day)
- Butter Chicken
- €11.5
- Tradizionalmente noto come "murgh makhani", questo piatto contiene pollo alla griglia cotto a fuoco lento in un sugo aromatico e burroso.
- Chicken Tikka Masala
- €12
- Cubetti di pollo alla brace saltati in un sugo di pomodoro e yogurt, questo piatto ha acquisito una fama internazionale.
- Chilly Chicken
- €12
- Il pollo disossato è un popolare piatto di pollo di origine indocinese di eredità cinese Hakka. In India, il pollo secco può avere diverse varianti di preparazione.
- Murgh Peshwari (Chefs special )
- €14
- Comfort food proveniente dalle regioni montuose dell'Himalaya, questo piatto è a base di pollo cotto lentamente in un ricco sugo di anacardi, arricchito da spezie e ingredienti segreti è il piatto d'autore del nostro chef.
- Chicken Chettinad
- €13
- Dalla terra dei Chettiyars nel sud dell'India, arriva questo piccante pollo al curry, che esplode con il gusto di speciali peperoncini, grani di pepe e scalogno
- Chicken Vindaloo
- €14
- Il vindaloo o vindalho è un piatto al curry indiano originario di Goa , che è noto a livello mondiale nella sua variane indiana britannica come alimento base della cucina al curry e dei menu dei ristoranti indiani, è spesso considerato un piatto piccante e speziato.
Mains Course - Lamb (any 2 Chefs Choice of The Day)
- Lamb Rogan Josh (Chefs Special )
- €15
- Rogan in hindi significa "rosso" e "josh" si riferisce alla passione. Questo curry si distingue per la salsa densa e saporita e la carne tenera
- Saag Lamb
- €15.5
- Un delizioso curry d'agnello con il sapore squisito degli spinaci, dei peperoncini verdi e del coriandolo è un piatto popolare nello stato nord-indiano dell'Haryana.
- Vindaloo Lamb
- €16
- Lamb Korma
- €15
- Questo korma di agnello è fatto con anacardi e spezie aromatiche. Un curry delicato.
Mains Course - Sea Food (any 2 Chefs Choice of The Day)
- Prawn Korma
- €14
- Il korma di gamberi è un piatto indiano al curry a base di panna, latte di cocco o yogurt. Un piatto dell'Impero Moghul.
- Prawn Curry
- €14
- Un piatto delizioso e saporito a base di gamberi cotti in cipolle, pasta di zenzero e aglio e spezie tradizionali.
- Fish Curry
- €14
- Una delizia per gli amanti del mare è fatta con pesce fresco immerso in una salsa di cipolle, pomodori, spezie ed erbe aromatiche
- Prawn Vindaloo
- €14
- Vindaloo o vindalho è un piatto al curry indiano, originario di Goa, basato sul piatto portoghese “gamberi de vinha d'alhos”. È conosciuto in tutto il mondo nella sua forma indiana britannica come alimento base dei menu di curry house e ristoranti indiani, ed è spesso considerato un piatto piccante
Rice
- Jeera Rice
- €7
- Riso fragrante temperato con un pizzico di semi di cumino.
- Veg Biryani
- €11
- Un piatto invitante e saporito di riso basmati miscelato con verdure fresche dell'orto, spezie macinate, erbe aromatiche e servito con un'insalata a base di yogurt
- Lamb Biryani
- €14
- Un delizioso piatto unico di riso aromatico a strati con succulenti pezzi di agnello marinato e cotto
- Chicken Biryani
- €12
- Il gusto inimitabile del riso basmati infuso con pollo cotto con le spezie tradizionali.
- Prawn Biryani
- €15
- Un gustoso piatto di riso, cotto lentamente con gamberi, erbe e spezie.
Bread Basket - Flamed in The Tandoor
- Garlic Naan
- €3
- Una deliziosa combinazione di morbido e croccante, questo piatto entusiasma i tuoi sensi con l’aroma leggero ma seducente dell'aglio.
- Onion Paratta
- €4
- Un mix di cipolle e impasto che dona molto sapore al pane.
- Cheese Nan
- €3
- Una focaccia friabile al forno con un sottile strato di scaglie di formaggio friabile che ti scoppiano in bocca ad ogni morso.
- Butter Nan
- €3
- Servito caldo direttamente dal forno di argilla o "tandoor", questo pane piatto indiano ti attira con il suo sottile aroma di burro.
- Battura
- €3.5
- Pane fritto che si sposa particolarmente bene con ☆channa masala ☆ (ceci in un sugo di cipolle, aglio, zenzero, pomodoro, cucinati con tutte le spezie essenziali)
- Peshwari Nan
- €5
- Un'insolita focaccia indiana ripiena di cocco essiccato, noci e uvetta dal sapore deliziosamente dolce, ha le sue origini a Peshawar, in Pakistan.
- Family Naan ( on Demand)
- €5
- Goditi un pasto in famiglia con questa focaccia lievitata gigante sufficiente per una famiglia di 4 persone.
Bread Basket - Cooked on A Pan
- Kulcha
- €3.5
- Un invitante pane indiano, piccolo e tondo, a base di farina, latte e burro. Fritto in padella.
- Chapati
- €3
- Pane azzimo (senza lievito) di farina di frumento. Si abbina meglio con un curry o un piatto secco
- Lacha Paratha
- €3.5
- Una focaccia unica che può essere fatta sia con farina di frumento che con farina per tutti gli usi. È tradizionalmente fritta con burro chiarificato, diventa croccante e friabile e i suoi strati sono visibili dall'esterno.
- Kerala Paratha
- €3.5
- Originario dello stato del Kerala, nel sud dell'India, questo piatto è una focaccia a strati grigliata in padella con solo un pò di invitante burro.
- Aloo Paratha
- €4
- Realizzato con pasta non lievitata arrotolata e farcita con una miscela di purè di patate e spezie che viene cotta su un tawa caldo con burro o ghee (burro chiarificato).
- Onion Nan
- €3.5
- Realizzato con pasta non lievitata arrotolata e farcita con cipolle e spezie che viene cotta su un tawa caldo con burro o ghee (burro chiarificato).
- Peshwari Nan
- €5
- Un'insolita focaccia indiana ripiena di cocco essiccato, noci e uvetta dal sapore deliziosamente dolce, ha le sue origini a Peshawar, in Pakistan.
Bombay Street Food
- Vada Pav
- €6
- Vada pav, wada pao o Bombay burger, è un famoso hamburger indiano, cibo di strada originario di Mumbai, Maharashtra. Sembra uno gnocco di patate fritte (batata vada).
- Pav Bhajji
- €10
- Eccolo: purè di verdure speziate; servito con un contorno di involtini morbidi e burrosi simili al cotone, cipolle croccanti, coriandolo fresco alle erbe e limone piccante. Un famoso street food di Mumbai.
- Extra Pav
- €3
- Aloo Tikki
- €6
- Qualcosa di simile agli hash brown. Patat ma con tutti i sapori delle spezie secche indiane.
- Papadi Chat
- €6
- Papdi Chaat è un popolare cibo di strada dell'India settentrionale dove i papdi croccanti (cracker di farina fritti) sono conditi con una varietà di condimenti come ceci, patate bollite, yogurt, chutney, coriandolo e altro ancora!
- Veg Samosa
- €6
- Una samosa o singara è una pasta fritta o al forno con un ripieno salato, inclusi ingredienti come patate speziate, cipolle e piselli. Può assumere diverse forme, tra cui triangolare e conica.
- Pani Puri
- €6
- A base di palline di pasta fritte (puri) croccanti, vuote, ripiene di patate bollite o germogli di moong al vapore. È possibile anche utilizzare come riempimento ceci bolliti o curry di piselli bianchi (noto anche come ragda) accompagnato da un'acqua amara e piccante e un chutney dolce
- Dahi Bhalle
- €6
- Frittelle fritte immerse nello yogurt e bagnate da una pioggia di yogurt fresco, condite con chutney verde piccante e chutney dolce di Tamrind. Un piatto molto light e digeribile.
Condiments
- Onion Salad
- €2
- Boondi Raita
- €2.5
- Cucumber /Onion Raita
- €3.5
- Green Salad
- €3.5
Indo-Chinese - Veg (€20)
- Veg Fried Rice Noodles
- €6
- Indo- Chinese Noodles
- Veg Manchurian
- €9
Indo-Chinese - Non -Veg (€25)
- Chicken Fried Rice Noodles
- €10
- Chicken Manchurian
- €10
- Chilly Chicken
- €12
- Il pollo disossato è un popolare piatto di pollo di origine indocinese di eredità cinese Hakka. In India, il pollo secco può avere diverse varianti di preparazione.
Desserts
- Shahi Tudka
- €6
- Piatto di orgine dell'età Mughal , fu uno dei preferiti dagli imperatori Mughal. Questo piatto festivo è un pane da dessert arricchito da burro chiarificato, latte zuccherato e noci.
- Gulab Jamun
- €6
- This melt-in-your-mouth dessert is made of powdered milk dumplings deep fried in hot sugar syrup , with a hint of cardamom and rose
- Sujji Ka Halwa
- €5
- Un dolce tradizionale indiano a base di semola, burro chiarificato e zucchero lascerà tutti i tuoi sensi deliziati
- Gajjar Ka Halwa
- €6
- La parola halwa deriva dalla parola araba per "dolce" e si riferisce a dolci cucinati con burro chiarificato , zucchero e Gajjar è la parola hindi per "carote". La combinazione dei tre è semplicemente irresistibile.
- Mango Gelato
- €5
- Pistachio Gelato
- €5
Beverage-Bevande
- Aqua Fizzante
- €3
- Aqua Natural
- €3
- Lime Soda
- €3
- Coke
- €3
- Coke Zero
- €3
- Fanta
- €3
- Lime Soda Sweet
- €3.5
- Lime Soda Salty
- €3.5
- Salted Lassi
- €3.5
- Sweet Lassi
- €3.5
- Mango Lassi
- €4
- Espresso
- €1.5
- Caffè Macchiato
- €2
- Americano
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Caffè Latte
- €2
- Ginseng
- €2.5
- Orzo
- €2.5
- Masala Chai
- €4
- Tea with milk , boiled with Spices like Cardomom, cinnamon, ginger, nutmeg, pepper ,to give you that fabulous morning flavour and good energy drInk
- Black Tea
- €3
- Green Tea
- €3
- Fruit Tea
- €3
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