Menu 2026 - Sabores do Campo - Algarve
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Last update
July 16, 2024
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (4)
All food photos (97)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entradas
- Couvert (preço por pessoa
- €2.5
- Pão,tostas, pasta de azeitona e sardinha , cenoura algarvia, queijo creme com geleia de pimentos.
- Creme de legumes da horta
- €3
- Mozzarella sobre tártaro de tomate
- €5
- Salada algarvia
- €5
- Com queijo de cabra,tomate cherry, figos e amêndoas tostadas.
- Dom rodrigo de queijo de cabra com doce de abóbora
- €4
- Croquete de javali (1 unid.)
- €3.5
- Com maionese de mostarda e limão
- Bolinhas de bacalhau com molho tártaro (4 unid.)
- €3.5
- Ovos mexidos com alheira
- €3.5
- Xerém frito de camarão e pimentos
- €3.5
- Camarão frito com sweet chilly cremoso
- €4.5
- Filetes de biqueirão albardado com molho tártaro
- €4
- Tábua de queijos
- €5
Menu dos pequeninos
- Mini bife de vitela
- €12
- Bifinho de peito de frango panado
- €10
- Douradinhos de peixe
- €9
Pratos principais peixe
- Açorda de bacalhau
- €15
- (tranche de bacalhau sobre açorda cremosa com lascas aromatizada com coentros, alho e um toque de limão e molho pilpil cremoso
- Polvo no forno com azeite e ervas
- €18
- (acompanhado de puré de cenoura, brócolos, batata doce assada e molho de pimento assado)
- Rolo de robalo com manteiga de alho
- €14.5
- (acompanhado de puré de cenoura e batata doce no forno e molho de pimento assado)
Arroz & massas
- Linguini de nero com camarão (picante)
- €14
- (base com um salteado de camarão com um toque de sweet chilli alho e ervas.)
- Arroz de camarão
- €14.5
- (arroz envolvido no nosso caldo de camarão um toque de ervas finas frescas limão e laranja, com molho de pimento assado vermelho).
- Lasanha de javali
- €15
- (feita com bechamel cremoso do javali da nossa serra acompanhada de um cremoso molho de cogumelos)
- Risotto de cogumelos
- €13.5
- Aromatizado com raiz de coentros e queijo creme
Pratos principais carnes
- Frango piri-piri a casa
- €12.5
- (coxas de frango desossadas) grelhadas na brasa com limão, alho e um toque de piri-piri acompanhado com batata rústica e salada.
- Faceira de porco preto
- €14
- Com mel e laranja
- Javali no forno
- €14
- Aromatizado com tomilho limão
- Magret de pato
- €15
- Com molho de laranja
- Perna de borrego
- €15
- De leite desosada no forno aromatizado com alecrim
Defesa black angus grain fed
- Bife da vazia
- €19
Sobremesas
- Fruta de época
- €3
- Maça assada
- €3.5
- Peras em calda de vinho tinto e canela
- €3.5
- Mousse de chocolate negro
- €4
- (com flor de sal e pimenta rosa)
- Arroz brûlée
- €4
- Cheesecake de laranja e kunquat ou frutos do bosque
- €4.5
- Pudim de figo e medronho
- €4
- Gelado de figo e amêndoa (2 bolas)
- €4.5
- Gelado de baunilha (por bola)
- €2
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