Menu 2026 - Sacco e Farina - Il Mare in Cucina
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Last update
April 1, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (176)
Antipasti caldi
- Cozze all’impepata napolerana
- €16
- Con pepe, limone e tocchetti di pane dorato
- Fiori di zucca di mare (4 pz)
- €10
- 2 pastetlar con reatta, pravota, pege sartaro di sanno, 2 pastelat con rotta, provo pepe e acciughes
- Cozze alla tarantina
- €16
- Can pomodoro, aglia, peperoncimo e prezzemola
- Crocchettone e polpo scottato
- €8
- Polpo scottato su crocche' di patate con pecorino, grana, pepe e prezzemolo
- Antipasto sacco e farina
- €32
- 1 fiore di zucca pastellato con ricotta, provola, pepe e tartare di tonne, 1 fiore di zucca pastellata zun ricotta, provola, pepe e acciughe salate impepata di cozze napoletana crocchettone e polpo" scottato tartare del giorna, 2 bruschette al pomodorini conditi
Antipasti freddi
- Poker di bruschette (4 pz)
- €9
- 1 con stracciatella pugliese e acciughe salate, 1 con crema di patate, salmone ed erha cipollina 2 con pomodorini-conditi
- Tris di tartare
- €18
- Di salmone, pomodorini ramati e julienne di erba cipollina, di branzino con emulsione al salmoniglio , di tonno con filetti di arancia allo senzero
- Polpo all'insalata
- €18
- Con olive verdi e nere, sedano e citronette al limone
Primi
- Fettucine di gamberi
- €18
- Con pomodorini gialli e russi, tartare di gamberi, stracciatella di bufala e prezzemolo
- Risotto allo zafferano
- €18
- Con salsa al nero di seppia e julienne di seppie
- Risotto alla pescatora
- €18
- Enn cozze, vinguin locali, gamberi, calaman" prezzemolo
- Pacchero verde oro
- €17
- Con vongole locali, pomodorina giallo saltato ed emulsione di pistacchio tostato
- Gnocchi alla sorrentina
- €12.5
- Gnocchi di patate con pomodore, fior di latte, grana e basilico
- Spaghetto alle vongole
- €17
- Vongule incal con agfia, uliu, peperoncinse prezzemolo
- Tagliolino allo scoglio
- €18
- Di pasta fresca emiliana all'uovo con cozze, vongole locali, gamberi", calamari", seppie" filetti di pomodorini e prezzemolo
- Scialatielli ai frutti di mare
- €17
- Can pomodarini del piennolo del vesuvia, cazze, vongole local cannoticchi e prezzemolo
- Risotto marechiaro
- €18
- Mben con sgusciato di vongole locali, crudo di gamben rossi e crema al limone
Secondi
- Frittura
- €21
- Di gamberi, calamari, verdurine pastellate insalata mista
- Polpo
- €20
- Alla brace con patata in doppia consistenza
- Salmone
- €18
- Scottato con patate al forno, maionese al limane e misticanza
- Grigliata mista di mare
- €24
- Secondo il pescato del giomo con insalata
- Tataki di tonno
- €20
- Con carpaccio di finnochi, filetti d'arancia e pepe rosa in gran
- Cotoletta
- €14
- Di pollo in panatura croccante con patatine fritte stick
Le pizze
- Sacco e farina
- €15
- Provola, tartare di tonna, emulsione di pomodorini galli, fiore di zucca croccante, timo limonato e olio evo
- Masaniello
- €13
- Con pamadorino del piennolo, fior di latte, capocolla, provolone della costiera, olio eva basilico
- Nuova marinara
- €11
- Pomodoro, pomodorini del piennolo gialli e rossi, aglio, origana, olive nere, kletti di acciughe, olio evo e basilico
- Diavola a modo nostro
- €12
- Pomodoro, nduja, fior di latte, ciuffi di ricotta, olio evo e hasilico
- Porcina
- €13
- Mozzarella di bufala, crema ai porcini salsiccia, pepe, olio evo e basilico
- Vegetariana
- €12.5
- Fior di latte, funghi, zacchine, melanzane, peperoni a olio evo
- Margherita
- €8
- Pomaders: fordi fatte gli eve basilica
- Bufala
- €13
- Pomodoro, mozzarella di bufala olin avs e basilica
- Oro nero
- €15
- Fior di latte, tartare di salmone, crema allo zafferano salsa al nero di seppia
- Capricciosa
- €13
- Fior di latte, pomodoro, funghi champignon, carciofins, prosciutto cotto, olive nere, olio evo e hardico
- Monacella
- €13
- Provola, crema di pistacchie, provolone della costiera, pomodori secchi, olio evo e basilico
- 4 formaggi
- €13
- Fior di latte, gorgonzola, eminenthal, provolone della costiera, pecoring, pera caramellata olio evo
- Provola e pepe
- €8.5
- Pomodorino del pimnolo gialla, provola affumicata, pepe, olio evo e basilice
- Riminese
- €13
- Fior di latte, crudo di parma, squacquerone rucola, scaglie di grana e olio evo
- Pescatore
- €15
- Passata di pomodors, frutti di mare, gamberi", calaman, obo eva e prezzemolo
- Tropeana
- €12.5
- Fior di latte, filetti di tunne satt alin, cipislla rossa camerellata olio evp
- Focaccia semplice
- €3.5
- olio evo e ongang
- Focaccia condita
- €60
- Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Insalate
- RICCIA
- €13
- Misto di insalate, filatti di tonno sott oua, bocconcino di bufala, pomodori ramati, cipolla russa ed olive neve
- Chicken caesar
- €13
- Lattuga, petto di polin panata, crastini durati scaglie di grana e salsa caesar
- Bowl di riso
- €14
- Riso basmati con tartare di salmone, anacardi, edamane e guacamole
Aperi spritz
- Aperol spritz
- €7.5
- Servito con foccaccia pizza, olio evo, sale, origano velo di pomodoro
Frutta
- Tagliata mista di frutta
- €6.5
Le bibite
- Acqua minerale (0,50)
- €2.7
- Coca-cola / coca-zero (0,33)
- €3.7
- Fanta / sprite (0,33)
- €3.7
Le birre
- Stella artois (0,20)
- €5
- Lager a hassa lermentazione 5,29% vol
- Stella artois (0,40)
- €6.5
- Lager a hausa fermentazione (5,2% vol)
- Leffe rouge (0,33)
- €7
- Doppio malto, ambrata | 69% vol
- Hoegaarden blanche (0,25)
- €5.5
- Alta fermentazione | 4,9% vol
- Hoegaarden blanche (0,50)
- €7.5
- Alta fermentazione 4,9% vol
Dolce | caffe' | digestivi
- Specialità del giorno
- €7
- Caffè
- €2
- Sorbetto al limone
- €4
- Limoncello / meloncello
- €3.5
Amari | grappe | rum
- Amaro del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Montenegro
- €4
- Unicum
- €4
- Jefferson
- €7
- 903 Barrique
- €5
- Nardini
- €5
- Le 18 lune
- €5
- Ron zacapa 23yo
- €7
- Rum don papa
- €7
- Ron diplomatico riserva esclusiva
- €7
Vini bianchi (bottiglia)
- Falanghina sacco e farina
- €14
- Falanghina serrociello
- €26
- Greco cutizzi
- €28
- Fiano pietracalda
- €28
- Pignoletto frizzante (cl 100)
- €13
- Gewurztraminer
- €28
- Pinot grigio
- €24
- Anthilia
- €24
- Ribolla gialla
- €24
- Pecorino
- €18
Vini rossi (bottiglia)
- Aglianico sacco e farina
- €14
- Aglianico del re
- €28
- Mojo 57
- €22
- Nero d'avola sherazade
- €28
Vini rose' (bottiglia)
- San greg
- €20
- Vetere
- €28
Bollicine
- Ca' del bosco
- €55
- Bellavista alma brut
- €50
- Prosecco
- €18
Cocktail
- Negroni
- €7.5
- Negroni sbagliato
- €8
- Gin tonic
- €10
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