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Menu 2025 - Sacco e Farina - Il Mare in Cucina
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Last update
May 2, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (42)
Antipasti caldi
- Cozze all'impepata napoletana
- €16
- con pepe, limone e tocchetti di pane dorato
- Cozze alla tarantina
- €16
- con pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo
- Crocchettone e polipo scottato
- €8
- di patate (provola e pepe) in pane panco e polipo scottato, olio evo e prezzemolo
- Gamberi in tempura
- €15
- con maionese homemade e misticanza
- Fiori di zucca di mare (4 pz)
- €10
- 2 pastellati con ricotta, provola, pepe e tartare di tonno - 2 pastellati con ricotta, provola, pepe e acciughe salate
- Capasanta gratinata
- €12
- con agrumi e finocchietto selvatico
- Spiedone di gamberi e calamari
- €17
- gratinati e grigliati con salsa guacamole
- Antipasto Sacco e Farina
- €30
- 2 bruschette, 2 fiori di zucca, 2 gambero in tempura, 1 crocchettone e polipo scottato, 1 impepata di cozza
Antipasti freddi
- Poker di bruschette (4 pz)
- €9
- 1 con stracciatella pugliese e acciughe salate, 1 con crema di patate, salmone e erba cipollina, 2 con pomodorini conditi
- Polpo all'insalata
- €14.5
- con asparagi di mare, patate, olive e pomodorini
- Catalina di gamberi
- €16
- con mix di pomodorini, cipolla rossa marinata, sedano croccante e salsa citronette
- Tris di tartare
- €16
- - di salmone, pomodorini ramati e julienne di erba cipollina - di branzino con emulsione al salmoriglio - di tonno con filetti di arancia allo zenzero
Insalate
- Soncino
- €13
- con polpo lesso, patate, olive nere, pomodorini e mandorle
- Nordica
- €13
- insalata romana, salmone, finocchi, arancia e olive nere
- Chicken Caesar
- €12
- lattuga, petto di pollo panato, crostini dorati, scaglie di grana e salsa caesar
- Insalata di pollo
- €11.5
- misto di insalate con petto di pollo alla griglia, erba cipollina, pomodori secchi ed olive verdi
- Riccia
- €12
- misto di insalate, filetti di tonno sott'olio, bocconcino di bufala, pomodori ramati, cipolla rossa ed olive nere
Primi
- Risotto allo zafferano
- €15
- con battuto di gamberi e stracciatella
- Risotto alla pescatora
- €17
- con cozze, vongole, gamberi, calamari
- Pacchero al branzino
- €15
- alle due olive con pomodorini e crumble di pane profumato
- Mezzo pacchero alla nerano
- €15
- con cremoso di zucchine, provolone della costiera, cozze e chips di zucchine
- Tagliatelle al ragu' bolognese
- €12.5
- con trito di carne, pomodoro e grana
- Spaghetti al pomodoro fresco
- €11
- aglio, olio, pomodorini e basilico
- Spaghetto alle vongole
- €15
- aglio, olio, pepperonci, prezzemolo e pomodorini
- Tagliolino allo scoglio
- €17
- con misto mare, pomodorini e prezzemolo
- Linguine ai crostacei
- €18
- con polpa di astice crema di scampi, gamberi ed emulsione di pomodoro
- Fusillone alle cozze
- €15
- con conciato romano e pepe
- Scialatiello alle due olive
- €15
- con julienne di calamaro, capperi, filetti di pomodorino e polvere di olive
Secondi
- Frittura
- €20
- di gamberi, calamari, verdurine pastellate e insalata mista
- Polpo
- €18
- scottato con patate in doppia consistenza e chiffonade di verdure
- Julienne di calamaro
- €17
- alle due olive con capperi e pomodorini su crostone di pane all'origano e sale grosso
- Hamburger di tonno
- €18
- su gazpacho di pomodoro, polvere di olive e fiori di capperi
- Tagliata
- €23
- di manzo (ca 300 gr) alla griglia con insalata mista
- Grigliata mista di mare
- €23
- calamaro, gamberoni, polpo e pescato del giorno con insalata
- Tataki di tonno
- €18
- scottato con insalata di riso venere, carpaccio di finocchi e salsa caesar all'arancia
- Filetto di branzino scottato
- €18
- con insalata di rinforzo, maionese, lime, pepe e patate
- Poker di gratinati
- €20
- capasanta, gamberi, scampi e aragostella con radicchio alla griglia all'aceto balsamico
- Cotoletta
- €14
- di pollo in panatura croccante con patatine fritte stick
Le pizze
- Sacco e Farina
- €15
- provola, tartare di tonno, emulsione di pomodorini gialli, fiore di zucca croccante, timo limonado e olio evo
- Masaniello
- €13
- con pomodorino del piennolo DOP, fior di latte, capocollo, provolone della costiera, olio evo e basilico
- Nuova marinara
- €10.5
- pomodoro, pomodorini del piennolo gialli e rossi, aglio, origano, olive nere, filetti di acciughe, olio evo e basilico
- Diavola a modo nostro
- €11.5
- pomodoro, nduja, fior di latte, ciuffi di ricotta, olio evo e basilico
- Porcina
- €13
- mozzarella di bufala, crema ai porcini, salsiccia, pepe, olio evo e basilico
- Vegetariana
- €12
- fior di latte, funghi, zucchine, melanzane, peperoni e olio evo
- Margherita
- €8
- pomodoro, fior di latte, olio evo e basilico
- Bufala
- €12.5
- pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
- Pioppina
- €13
- fior di latte, guanciale, funghi chiodini, stracciatella, olio evo e basilico
- Cappricciosa
- €13
- fior di latte, pomodoro, funghi champignon, carciofini, prosciutto cotto, olive nere, olio evo e basilico
- Monacella
- €13
- provola, crema di pistacchio, provolone della costiera, pomodori secchi, olio evo e basilico
- 4 Formaggi
- €13
- fior di latte, Gorgonzola, Emmenthal, provolone della costiera, pecorino, pera caramellata e olio evo
- Provola e pepe
- €8
- pomodorino del piennolo giallo, provola affumicata, pepe, olio evo e basilico
- Riminese
- €13
- fior di latte, crudo di Parma, squacquerone rucola, scaglie di grana e olio evo
- Focaccia
- €3
- olio evo e origano
- Focaccia condita
- €5.5
- con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- Pescatore
- €14.5
- passata di pomodoro, frutti di mare, gamberi, calamari, olio evo e prezzemolo
- Tropeana
- €14.5
- fior di latte, filetti di tonno sott'olio, cipolla rossa camerellata olio evo
Frutta
- Tagliata mista di frutta
- €6.5
Le bibite
- Acqua minerale
- €2.5
- Coca-cola | Coca zero
- €3.5
- Fanta | Sprite
- €3.5
Le birre
- Stella Artois
- €5
- Leffe rouge
- €7
- Hoeggarden blanche
- €5.5
Dolce | Caffe` | Digestivi
- Specialità del giorno
- €7
- Caffè
- €2
- Sorbetto al limone
- €4
- Limoncello | meloncello
- €3.5
Amari | Grappe | Rum
- Amaro del Capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Montenegro
- €4
- Unicum
- €4
- Jefferson
- €7
- 903 Barrique
- €5
- Nardini
- €5
- Le 18 lune
- €5
- Ron Zacapa 23 yo
- €7
- Rum Don Papa
- €7
- Ron Diplomatico Riserva esclusiva
- €7
Vini bianchi
- Falanghina Sacco e Farina
- €14
- Falanghina Serrociello
- €25
- Greco cutizzi
- €27
- Fiano pietracalda
- €27
- Pignoletto frizzante
- €13
- Gewurztraminer
- €28
- Pinot grigio
- €24
- Anthilia
- €24
- Ribolla gialla
- €24
- Pecorino
- €18
Vini rossi
- Aglianico Sacco e Farina
- €14
- Aglianico del Re
- €28
- Mojo 57
- €22
- Nero d'avola Sherazada
- €26
Vini rose'
- Visione
- €20
- Vetere
- €28
Bollicine
- Ca' Del Bosco
- €55
- Bellavista Alma Brut
- €50
- Botti prosecco
- €18
Cocktail
- Negroni
- €7.5
- Negroni sbagliato
- €7.5
- Gin tonic
- €7.5
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