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Menu 2025 - Safiri
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (15)
All food photos (49)
Antipasti
- Fritto misto
- €7
- Patatine, panelle e cazzilli palermitani
- Tris di montanarine
- €10
- 1 mortadella, stracciata di bufala, pesto di pistacchio, 1 mozzarella di bufala, pomodorino confit, basilico, 1 salsa di pomodoro, melanzana fritta, ricotta salata
- Tartare di manzo
- €12
- Crostone di pane con tartare di scampi, stracciatella, perlage di olio al basilico e limone candito
- €10
- Polpette di sarde con maionese al finocchietto e pomodorino confit
- €12
Portata principale
- Busiate con pesto trapanese, tartare di gambero rosso e gel al basilico
- €18
- Paccheri al ragù di polpo
- €16
- Spaghetti alle sarde e finocchietto con mollica e mandorle tostate
- €14
- Busiate con pesto di pistacchio, pomodorino rosso e burrata
- €15
Secondo
- Calamaro ripieno su guazzetto di pomodorini
- €16
- Tataki di tonno con salsa alla senape, arancia e misticanza
- €20
- Polpo grill con la sua maionese e purè di patate
- €18
- Filetto di maialino CBT, scalogno e patate sabbiose
- €15
Dessert
- Tartelletta al lemon curd e meringa
- €6
- Cremoso al ciccolato
- €6
- Tiramisù
- €6
VINI
- A mano libera
- €26
- Vinisola (zibibbo)
- Animi
- €23
- Tenuta stoccatelo (grillo)
- Avvoca'
- €23
- Tenuta stoccatello (nero d’avola)
- Storta
- €30
- Terrafusa (etna bianco rosato)
- Civetta
- €32
- Terrafusa (rosato)
- Osée
- €35
- Terrafusa (etna bianco orange)
- Benede’
- €23
- Alessandro di camporeale (catarratto)
- Don michele
- €28
- Tenute moganazzi (etna bianco)
- Traimari
- €23
- Pellegrino (vino frizzante)
Bollicine
- Murgo
- €28
- Brut (nerello mascalese)
- Damien hugot
- €70
- Champagne (choully/cramant)
Pizze tradizionali
- 4 gusti
- €9
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive nere, wurstel
- San daniele
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di parma DOP, scaglie di grana DOP, rucola, olio EVO
- Diavola
- €8
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante
- Capricciosa
- €10
- Salsa di pomodoro, fior di latte prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio EVO
- Vegeteriana
- €9
- Salsa di pomodoro, fior di latte, peperoni grigliati, zucchine grigliate, melanzane grigliate, olio EVO
- Margherita
- €6.5
- Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico bio, olio EVO
- Napoli
- €7.5
- Salsa di pomodoro, fior di latte, alici di cetara, origano bio
- Romana
- €7.5
- Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO
- Parmigiana
- €9
- Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana DOP, basilico bio
Pizze - le safiri
- 4 formaggi special
- €13
- Fior di latte, blu di bufala, emmental, provola d’agerola affumicata, in uscita: perline di bufala campana
- Maialino
- €14
- Fior di latte, in uscita: pancetta di maialino nero dei nebrodi, perline di bufala, rucola, gherigli di noce, miele di acacia bio
- Delicious
- €13.5
- Fior di latte, provola di agerola affumicata, prosciutto cotto, datterino giallo, carciofi, in uscita: gherigli di noci, burrata
- Gustosa
- €15
- Salsa di datterino giallo, funghi porcini. In uscita: mozzarella di bufala campana, bresaola punta d'anca, datterino giallo, scaglie di grana DOP
- Bufalina
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, in uscita: perline di bufala campana, basilico bio, olio EVO
- Diavola 2.0
- €12
- Salsa di pomodoro, fior di latte, ‘nduja calabrese, salsiccia, ciuffi di ricotta, olio piccante EVO
- Friarielli
- €13
- Datterino giallo, friarielli, provola di agerola affumicata, mozzarella salsiccia, olio evo
- Mortazza
- €13.5
- Fior di latte. In uscita: mortadella bologna IGP, pesto e polvere di pistacchio, burratina al centro
- Tre pomodori
- €12
- Pomodorino giallo, pomodorino rosso, pomodorino confit, fior di latte. In uscita: perline di bufala, crema di basilico
- Napoli 2.0
- €12
- Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala campana, alici di cetara, crema di basilico bio
- Parma
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana. In uscita: prosciutto crudo di parma DOP, stracciatella di bufala, pomodorino rosso, mandorle tostate
- Selvatica
- €15
- Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia, datterino giallo: in uscita: stracciatella di bufala, pesto di finocchietto selvatico
Pizze - aggiunzioni
- Crema di datterino giallo, pesto di basilico, mortadella IGP, prosciutto cotto, ricotta salata melanzane, polvere di pistacchi, filetti di acciughe, salame piccante, rucola, peperoni,zucchine, funghi freschi, olive nere, pomodoro fresco affettato, wurstel
- €1
- Bresaola, mozzarella di bufala DOP, burratina, stracciatella, prosciutto crudo di parma DOP
- €3
- Frutta secca, salsiccia, carciofi, funghi fiordilatte, pomodorini, pesto di pistacchi, friarielli, datterino giallo, provola affumicata di agerola, ricottina
- €2
Birre
- Ceres
- €4.5
- Beck’s
- €3
- Corona
- €4.5
- Semedorato 66cl
- €5
Birre artigianali
- Charles
- €6
- Franklin
- €6
Cocktail
- Americano
- €7
- Gin tonic
- €7
- Hugo
- €7
- Mojito
- €7
- Moscow mule
- €7
- Vodka tonic
- €7
- Spritz
- €7
- Negroni
- €7
Bar
- Acqua
- €2.5
- Acqua tonica
- €2.5
- Caffè
- €1.2
- Toniche premium
- €3
- Red bull
- €3
- Ginger beer
- €3
- Coca cola 25cl
- €2.5
- Lattine
- €2.5
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